В РАН назвали безопасную долю вина в день для мужчин и женщин
Замглавы по научной работе ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, член-корреспондент РАН Александр Панасюк считает, что в день взрослый мужчина может выпивать до полбутылки вина. Об этом он заявил «РИА-Новости»
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
«Взрослому здоровому мужчине можно выпить условно три бокала вина объемом по 120 мл в день, то есть полбутылки вина, а дамам — два бокала, или треть бутылки», — сказал он.
Он также отметил, что подобный норматив доказан не научно, а через «практический опыт французских исследователей». Панасюк уточнил, что для французов бокал вина за обедом — это «культ, привычка, которая передается из поколения в поколение», а также напомнил, что алкоголь в небольших количествах вырабатывается самим организмом человека в процессе расщепления сахаров.
В 2024 году ученые из Университета Барселоны выяснили, что вино может быть полезно для сердца. Употребление от 12 до 35 бокалов вина в месяц снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 50% по сравнению с выпиванием менее одного бокала вина в месяц, говорилось в их работе.
Позиция Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по вопросу норматива употребления вина и других алкогольных напитков однозначна: в организации считают, что безопасных доз не существует вообще. В свою очередь представители винного сообщества неоднократно обвиняли ВОЗ в «демонизации» вина и призывали разделять его и другой алкоголь.
