Производители мидий и устриц заявили об отсутствии рисков из-за мазута
Разлив мазута в Черном море из-за крушения двух танкеров в середине декабря 2024 года пока не повлиял на местное производство мидий и устриц. Об этом РБК сообщили представители нескольких мидийно-устричных ферм, среди которых «Биссус» и «Марикультура».
Обращений предприятий аквакультуры по поводу разлива мазута в минсельхоз Краснодарского края не было, подтвердили в пресс-службе министерства, отметив, что пока оценить влияние произошедшего на производителей мидий и устриц сложно. Такие хозяйства сосредоточены в районе мыса Большой Утриш, где не зафиксировано появление нефтепродуктов. «Если говорить о безопасности черноморских продуктов, то они в обязательном порядке перед реализацией проходят проверку на качество», — добавили в министерстве.
О том, что пока разлив нефтепродуктов не коснулся производителей мидий, ранее сообщал и глава минсельхоза Крыма Денис Кратюк. Всего в регионе насчитываются 25 мидийно-устричных хозяйств, в том числе в Ялте, Судаке, Евпатории, в Сакском и Черноморском районах, а также в акватории озера Донузлав.
Специалисты Росрыболовства и Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) сейчас изучают масштаб вреда для водных биоресурсов вследствие экологической катастрофы, сообщили в пресс-службе Росрыболовства. «Были отобраны все необходимые пробы, образцы направлены на анализ, — добавил представитель ведомства. — Кроме того, ВНИРО проведет дополнительные исследования по оценке влияния загрязнения на водные биоресурсы».
Когда произошел разлив
Танкеры «Волгонефть-212» и «Волгонефть-239» потерпели крушение из-за шторма в Керченском проливе 15 декабря 2024 года. В общей сложности они перевозили 9,2 тыс. т мазута марки М100, около 4 тыс. т которого, по оценке Минприроды, вылилось в Черное море и попало на побережья Крыма и Краснодарского края. По словам губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева, в результате катастрофы на дне моря оказалось около 5 тыс. т мазута.
Что говорят представители отрасли
Разлив мазута вряд ли сильно отразится на производстве моллюсков и устриц в стране, поскольку большая их доля выращивается на Дальнем Востоке, отметил управляющий партнер компании Agro and food communcations Илья Березнюк. «В Азово-Черноморском бассейне основная концентрация производителей мидий и устриц приходится на Краснодарский край, ближе к Сочи, где не было сильных загрязнений, — добавил специалист. — Основное же распространение мазута пришлось на Крым. Но там нет большого количества ферм, так как еще полтора года назад в Крыму прошел шторм, из-за которого многие хозяйства пострадали».
С тем, что разлив мазута на урожайность мидий и устриц никак не повлияет, согласен и гендиректор мидийно-устричной фермы «Биссус» под Судаком в Крыму Андрей Керш. По его словам, устричные фермы находятся в 600 м от берега на глубине от 5 до 15 м. До них мазут не доходит, поскольку он легче воды и плавает по поверхности. Об изменении химического состава белка урожая Керш говорить не стал, так как воду на экспертизу отдадут только на этой неделе. «У нас в Судаке фатальных выбросов нет. С локальными работаем мы, волонтеры и администрация», — добавил он.
Мидийно-устричные фермы, расположенные на озере Донузлав в Крыму, не пострадали, поскольку до озера мазут не дошел. Об этом рассказали начальник производства компании «Крымские морепродукты» Денис Пономаренко и генеральный директор Aqua Product Андрей Родионов. Директор мидийно-устричной фермы «Марикультура» в Севастополе Владислав Синявский также не заметил последствий от мазута.
Тем не менее, если говорить о возможном влиянии разлива мазута на местную фауну, то среди всех водных гидробионтов моллюски наиболее подвержены выделяемым в воду токсинам, акцентирует внимание Березнюк из Agro and food communcations. «В любом случае, в первый год все партии моллюсков нужно будет более тщательно сдавать на анализы», — резюмирует он.
Читайте РБК в Telegram.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
