Норвежец стал лучшим сомелье 2026 года

Фото: asisomms_ / Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России)

Николай Харам Сворте

Лучшим сомелье мира 2026 года на конкурсе ASI World's Best Sommelier стал норвежец Николай Харам Сворте. Об этом пишет La Revue Du Vin De France. Финал соревнования состоялся в пятницу, 16 октября, в Лиссабоне.

Сворте уже становился лучшим сомелье Норвегии с 2023 по 2026 годы, а в 2025 году его признавали лучшим в своей профессии среди представителей северных стран. Второе место в конкурсе одержала Паскалин Лепельтье из Франции, а третье — японец Ватару Ивата.

Что должен уметь современный сомелье

Финал международного конкурса сомелье длился более четырех часов. Каждый кандидат должен был пройти 11 мастер-классов, от подготовки и сервировки стола до слепой дегустации. Кроме того, участникам предлагали проанализировать этикетки вин, найти ошибки в подборе блюд к винам, которые делал искусственный интеллект. Одним из испытаний также было угадать винодельню по произведению искусства.

Лучший сомелье мира рассказал, как нужно хранить вино. Список правил

Полуфиналы конкурса, которые проходили накануне, 15 октября, по данным La Revue Du Vin De France, были не менее напряженными. Участники начали соревнование уже в 8:45, проходили письменные тесты и выполняли практические задания, на которые иной раз отводилось всего 10-15 минут.

Конкурс ASI World's Best Sommelier проводится раз в три года. В 2023 году лучшим стал представитель Латвии Раймондс Томсонс, а до него в 2019 году победу одерживал немец Марк Альмерт.