Душица: польза и вред для здоровья, чай, свойства и применение
Душица — полезная трава, которую часто называют «орегано». В этой статье «РБК Вино» расскажем, какими лечебными свойствами обладает эта трава, чем полезна и кому противопоказана. Отдельно разберем состав и применение травы, а также способы заваривания и приготовления настоек
Читайте РБК в «Максе».
Содержание
Что такое душица и почему ее называют «орегано»
Душица обыкновенная (Origanum vulgare), или орегано, — это многолетнее растение семейства яснотковых.
«Орегано» переводится как «трава, украшающая гору». Такое название этой травы больше характерно для стран Средиземноморья, где она встречается на полях, опушках, среди кустарников, на склонах холмов. В России из-за сильного приятного аромата его прозвали «душица».
Все части растения имеют характерный аромат, а также специфический пряный вкус с небольшой холодинкой в послевкусии.
Химический состав и лечебные свойства душицы
Листья и молодые побеги душицы богаты витаминами К, Е, С, P и провитамином А. В них содержатся эфирные масла, аскорбиновая кислота и дубильные вещества, танин. Также в надземной части душицы содержатся до 1,2% эфирного масла, в состав которого входят до 17–35% тимола, 12,5% би- и трициклических сесквитерпенов, до 15% свободных спиртов, до 565 мг аскорбиновой кислоты, дубильные и красящие вещества. В семенах — до 28% жирного масла.
Тимол обладает болеутоляющим и антисептическим свойствами, карвакрол — противовоспалительным и антиоксидантным, сесквитерпены — противоглистным. Дубильные вещества способствуют очищению организма от токсинов и шлаков. Аскорбиновая кислота имеет общеукрепляющее действие, а витамин К повышает свертываемость крови. Холин хорошо влияет на нервную систему и нормализует обмен жира и уровень холестерина.
Польза душицы для организма человека
В официальной медицине душицу применяют для лечения неврозов, истерии, бессонницы, эпилепсии, атеросклероза, гастритов, заболеваний печени и желчного пузыря, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, атонии кишечника, гипертонической болезни.
В народной медицине используют траву также при ангине, кашле, туберкулезе легких, диатезах, золотухе, задержке менструаций, общей слабости, головной боли, параличах, вялости пищеварения, для лечения ревматизма и гинекологических заболеваний.
В своей книге «Фиточай. Полезное удовольствие» Ирина Пигулевская отмечает, что душица является концентратором селена, это означает, что суточная потребность в нем удовлетворяется чайной ложкой душицы.
Также она пишет, что роль селена в организме в настоящее время изучена не полностью, но считается, что он замедляет старение. Кроме того, селен помогает поддерживать эластичность в тканях. Суточная норма составляет: 50 мкг — для женщин, 70 мкг — для мужчин, 65 мкг — для беременных и 75 мкг — для кормящих грудью.
Селен хорошо сочетается с витамином Е. Содержится в морепродуктах, почках, печени, пшеничных зародышах, отрубях, луке, помидорах, капусте брокколи. Селен защищает организм от тяжелых металлов.
Кроме душицы, селен накапливают мать-и-мачеха, лимонник китайский, черная смородина, эвкалипт, тыква, укроп, пастернак, родиола розовая. Но в душице его больше всего.
Если говорить об официальной медицине, то экстракт душицы обыкновенной входит в состав препарата «Уролесан», который применяется при почечных и печеночных коликах.
Настой душицы имеет отхаркивающее, диуретическое, седативное, противосудорожное, усиливающее перистальтику кишечника свойства. Настой используют в комплексном лечении злокачественных новообразований, при холециститах, дискинезии желчевыводящих путей, энтероколитах, острых и хронических бронхитах. Душица входит в состав грудного, потогонного, ветрогонного сборов и сбора для полоскания горла. Также настой рекомендован при лечении острого ринита, при ангинах, гингивите.
Свежую траву, а также настой, настойку и порошок душицы применяют:
— при простудных заболеваниях;
— при острых и хронических бронхитах (как средство, усиливающее секрецию бронхиальных желез), при кашле и различных болезнях органов дыхания;
— при туберкулезе легких с выделением мокроты;
— при отсутствии аппетита и как средство, способствующее лучшему пищеварению при недостатке желудочного сока и атонии желудка;
— при спазмах желудка и кишечника;
— при различных заболеваниях печении и желчного пузыря и как желчегонное;
— как мочегонное;
— как тонизирующее средство и в то же время как успокаивающее;
— как легкое снотворное средство;
— как мягкий антидепрессант;
— при головной боли;
— при ревматизме;
— при эпилепсии;
— при различных кожных заболеваниях;
— как обезболивающее, противосудорожное, антисептическое, противовоспалительное и ранозаживляющее средство;
— при зубной боли;
— для ускорения роста волос.
Чем полезна душица для женщин
Свежую траву, а также настой, настойку и порошок душицы применяют как средство для регулирования менструаций при их задержке или отсутствии, а также при задержке полового созревания у девушек.
В акушерско-гинекологической практике настой душицы применяют при аменорее, как лактогонное средство.
Душица будет полезна и во время климакса, поскольку оказывает успокаивающее действие во время приливов. В отдельных случаях с ее помощью удается притормозить ранний климакс и продлить активную работу яичников.
Душица для мужчин
Не рекомендуется принимать душицу долгое время мальчикам. Душица может спровоцировать задержку нормального полового развития.
Продолжительный прием душицы (часто даже при одно-двухмесячном питье чая с душицей) у мужчин может спровоцировать импотенцию.
Вред и противопоказания душицы
Как писали выше, душица содержит селен, потребность в котором полностью удовлетворяется ложкой этого растения. Большие дозы селена вызывают увеличение печени и боли в правом подреберье и в конечностях, судороги, чувство онемения. Селен также может привести к дефициту кальция.
Противопоказано принимать душицу при беременности, так как она стимулирует сокращение (усиливает тонус) мускулатуры матки, что может привести к аборту, а также при тяжелых заболеваниях сердечно-сосудистой системы и повышенной кислотности желудочного сока.
Чай с душицей: польза и как правильно заваривать
Как пишет Ирина Пигулевская, чай с душицей полезно пить девушкам в возрасте 14–16 лет при задержке полового созревания. Также чай будет полезен при болезнях органов дыхания.
Ингредиенты
- Душица — 10 г
- Мать-и-мачеха — 10 г
- Корень алтея — 40 г
Приготовление
- Траву душицы, траву мать-и-мачехи, корень алтея перемешать.
- Две чайные ложки смеси залить стаканом кипятка.
- Настоять, процедить.
- Пить теплым по 1/2 стакана три-четыре раза в день.
Чай с душицей при простуде
Ингредиенты
- Душица — 10 г
- Ягоды малины — 20 г
- Мать-и-мачеха — 20 г
Приготовление
- Траву душицы, ягоды малины и листья мать-и-мачехи перемешать.
- Взять 2 ст. л. смеси и залить 500 мл кипятка.
- Настаивать 15–30 минут.
- Пить теплым по 1/2 стакана четыре раза в день за 20–30 минут до еды.
Чай с душицей при головной боли
Ингредиенты
- Душица — 10 г
- Перечная мята — 10 г
- Кипрей — 10 г
Приготовление
- Мяту, душицу, кипрей смешать.
- Одну столовую ложку измельченной смеси залить 500 мл кипятка.
- Настаивать в плотно закрытой посуде в теплом месте 30 минут.
- Принимать по одному стакану при головной боли.
Чай с душицей общеукрепляющий
Сбор оказывает укрепляющее и успокоительное действие, снимает аритмию, учащенное сердцебиение и полезен при неврозах.
- Душица — 10 г
- Сушеница топяная — 10 г
- Мелисса — 10 г
- Корень валерианы — 10 г
- Шишки хмеля — 10 г
- Цветки липы — 10 г
- Пустырник — 10 г
- Семена кориандра — 10 г
Приготовление
- Заварить сбор из расчета одна столовая ложка (с верхом) сбора на 500 мл крутого кипятка.
- Накрыть крышкой, настаивать 1,5–2 часа.
- Выпить эту порцию за день в два-три приема.
Применение душицы в медицине, кулинарии и косметологии
Душица широко используется в медицине благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам: настои и отвары из этой травы помогают при простудах и заболеваниях дыхательных путей.
В кулинарии душица служит популярной специей, ее добавляют в мясные блюда, соусы и салаты, придавая им насыщенный аромат и вкус. В косметологии экстракт душицы применяется в составе масок и кремов для ухода за кожей благодаря своим антиоксидантным свойствам, которые способствуют омоложению и улучшению состояния кожи.
Также душицу используют в ароматерапии, где ее эфирное масло помогает расслабиться и снять стресс. Эфирное масло используется для отдушки мыла, производства одеколона и туалетной воды, с ним делают ингаляции, примочки и компрессы.
Настой из душицы
Применяются при болезнях дыхательных путей (как сильное потогонное и отхаркивающее) и желудочно-кишечного тракта. Также настой можно использовать для полоскания горла и постановки примочек и компрессов, для ванночек (1 ст. л. настоя на 1 л воды). Настой из душицы восстанавливает менструальный цикл, способствует снижению менструальных болей и применяется в случае задержки месячных.
Ингредиенты
- Душица — 1 ст. л.
- Вода — 1 стакан
Приготовление
- Траву душицы залить стаканом кипятка.
- Настаивать 15–20 минут. Затем процедить.
- Принимать в теплом виде по 1/2 стакана три-четыре раза в день.
Если сделать такой же настой из расчета 30 г травы душицы на 1 л кипятка и выпить его в течение суток, то он поможет при нарушенной моторной функции желудка и вялой перистальтике кишечника.
Как собирать, сушить и хранить душицу
Заготовку лекарственного сырья душицы проводят во время цветения растения, когда оно обладает наибольшими целебными и полезными свойствами. В июле и августе, в течение двух-трех недель цветения, у душицы срезают верхушки стеблей длиной 15–25 см.
Их сразу раскладывают сушить в хорошо проветриваемых помещениях или просто где-то под навесом. Можно также использовать сушилку, температура в которой будет не выше 30–40 градусов, чтобы за время сушки не улетучились полезные эфирные вещества. Если веточек не очень много, можно связать их в небольшие пучки и подвесить в тени. Когда стебли начинают легко ломаться, процесс сушки считается законченным.
Готовую душицу желательно отделить от грубых стеблей, для этого ее можно протереть сквозь проволочное сито, чтобы остались цветки, листочки и молодые веточки душицы.
Сухую душицу хранят в картонных коробках или банках с крышками в течение года. Порошок сухой душицы сохраняется до трех лет.
C чем сочетать душицу
Выбирайте душицу с ярким ароматом, свежими зелеными листьями и без признаков увядания. Лучше всего использовать свежую душицу, но если выбираете сушеную, обратите внимание на цвет (он должен быть насыщенным) и аромат (должен быть интенсивным).
- Душица и чабрец. Эти травы прекрасно дополняют друг друга. Используйте их вместе в мясных блюдах, соусах или в запеканках.
- Душица и мята. Травы, создающие освежающий вкус. Хорошо подходят для салатов, напитков и десертов. Попробуйте добавить их в фруктовые коктейли или йогурты.
- Душица и черный чай. Душица добавит чаю аромат и легкую пряность. Ароматный чай, сдобренный душицей, принесет крепкий сон и приятные сновидения.
