Зверобой: польза и вред, свойства и способы применения
Что такое зверобой? Очень полезная и лечебная трава, из которой можно сделать множество настоев, отваров и чаев. Кому полезны, а кому противопоказаны напитки из зверобоя, какой спектр применения у этого растения и как его правильно собрать и приготовить — в материале «РБК Вино»
Читайте РБК в «Максе».
Содержание
- Что такое зверобой и какой вид используют
- Химический состав и лечебные свойства зверобоя
- Польза зверобоя для организма человека
- Вред и противопоказания зверобоя
- Чай со зверобоем: польза и как правильно заваривать
- Применение зверобоя в народной медицине
- Как собирать, сушить и хранить зверобой
- Как правильно принимать зверобой и меры предосторожности
Что такое зверобой и какой его вид используют
Зверобой — это род многолетних травянистых растений. Наиболее известным и широко используемым в фитотерапии является зверобой продырявленный.
Его стебли округлые прямостоячие, ветвистые в верхней части, с двумя продольными гранями между узлами, высотой от 30 до 100 см. Листья супротивные, сидячие на стебле, овальной или продолговато-линейной формы. Листья с цельными краями и большим количеством мелких прозрачных железок, из-за этого листья кажутся проколотыми иглой. Отсюда и название растения.
Если сорвать цветок, из цветоножек вытекает кроваво-красный сок. Растение имеет слабый бальзамический запах. Цветет с июня по август, а собирается в июне и июле.
Химический состав и лечебные свойства зверобоя
В лечебных целях используется верхняя часть стебля зверобоя длиной до 25–30 см.
Растение содержит дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла, сапонины, каротин, витамин С, алкалоиды, смолистые вещества, антибиотик гиперфорин, фитонциды.
Благодаря им зверобой обладает противовоспалительным, антисептическим, бактерицидным, ранозаживляющим действием. Его можно применять как вяжущее, кровоостанавливающее, мочегонное и желчегонное средство.
Польза зверобоя для организма человека
Благодаря успокаивающим свойствам зверобой может помочь улучшить качество сна
Зверобой является универсальным средством, которое может поддерживать здоровье нервной системы, улучшать состояние кожи и способствовать нормализации работы ЖКТ.
Зверобой часто используется для улучшения настроения и борьбы с депрессией. Он содержит гиперицин и гиперфорин, которые повышают уровень серотонина в мозге, что помогает улучшить общее психоэмоциональное состояние и уменьшить тревожность.
Также эта трава дает мягкий спазмолитический эффект, что может помочь при расстройствах пищеварения. Он также способствует улучшению аппетита и нормализации работы кишечника.
Экстракты зверобоя применяются для лечения различных кожных заболеваний. Они способствуют заживлению ранок и обладают антисептическими и противовоспалительными свойствами.
При этом зверобой усиливает чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам, поэтому во время употребления такого чая лучше воздержаться от приема солнечных ванн.
Чем полезен зверобой для женщин
Зверобой часто используется для лечения легкой и умеренной депрессии у женщин. Он помогает улучшить настроение и снизить уровень тревожности, что особенно полезно в периоды нервного напряжения.
В некоторых случаях зверобой может помочь в регулировании менструального цикла и облегчении симптомов предменструального синдрома (ПМС).
Благодаря своим успокаивающим свойствам зверобой может помочь улучшить качество сна, что важно для женщин, испытывающих стресс и нервное напряжение.
А еще, как уже известно, зверобой обладает противовоспалительными свойствами, что может помочь в поддержании общего здоровья и укреплении иммунной системы. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений и старения.
Польза зверобоя для мужчин
Зверобой обладает рядом полезных свойств для мужчин, в первую очередь за счет антидепрессивных и анксиолитических эффектов, снижая уровень стресса и улучшая настроение.
Также зверобой может улучшить сон и повысить общий тонус. Кроме того, он обладает противовоспалительными свойствами и может поддерживать здоровье простаты.
Вред и противопоказания зверобоя
Зверобой повышает чувствительность кожи к воздействию солнечных лучей, особенно у людей со светлой кожей. При длительном пребывании на солнце после приема препаратов зверобоя могут возникать ожоги, дерматиты, зуд кожи, а в случае расчесывания — язвы.
Крепко заваренный чай из зверобоя при частом применении может вызвать явления острого гастрита.
Зверобой противопоказан беременным и кормящим женщинам, гипертоникам. Нельзя совмещать его прием с некоторыми видами препаратов — сердечными и антибиотиками. Зверобой нейтрализует их действие. То же самое — с оральными контрацептивами.
Чай со зверобоем: польза и как правильно заваривать
Зверобой помогает улучшить настроение и снизить уровень тревожности
Длительный прием чая нежелателен и для здорового человека. Чрезмерное увлечение приведет к чувству тяжести в печени и может спровоцировать проявление симптомов острого гастрита.
Рецепт чая со зверобоем
Ингредиенты:
- Сушеные листья зверобоя — 1 ст. л.
Приготовление:
- Зверобой залить немного остывшим кипятком.
- Настаивать 3–5 минут.
При простуде можно немного изменить рецепт. Например, как это описано в книге Ирины Пигулевской «Фиточай. Полезное удовольствие», следует взять по 1 ст. л. травы зверобоя, листьев шалфея, корня алтея, травы душицы и травы подорожника, половину столовой ложки травы чабреца, четверть столовой ложки листьев эвкалипта. Смешать. Заваривать как обычный чай из расчета 1 ч. л. смеси на стакан кипятка.
От болей в желудке: в равном количестве смешать зверобой, цветки таволги и крапиву. Восемь столовых ложек смеси залить 1 л кипятка. Настаивать 1 час. Пить как чай.
Для успокоения в период климакса смешать в равных частях цветки зверобоя, листья мелиссы, манжетку, шишки хмеля. Две чайные ложки смеси залить 250 мл горячей воды, настаивать 20 минут. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
При цистите: взять в равных частях зверобой, сушеные цветки ромашки, липы и календулы, а также корень солодки. Одну столовую ложку смеси залить 250 мл кипятка, настаивать 20 минут. Пить нужно по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
Применение зверобоя в народной медицине
В народной медицине зверобой применяется при кашле, воспалительных процессах, проблемах с печенью, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, женских болезнях, болезнях желудочно-кишечного тракта, туберкулезе, ревматизме и других. Также он действует как общеукрепляющее средство. Поможет при стрессовых ситуациях, депрессивных состояниях, страхах и неврозах В таких случаях чай со зверобоем рекомендуют пить до 6 раз в день.
Настой зверобоя продырявленного для промывания
Ингредиенты:
- Зверобой — 5 ст. л.
- Вода — 2 л
Приготовление:
- Траву залить водой.
- Кипятить в течение 15 мин.
- Затем остудить при комнатной температуре.
- Процедить.
Настой зверобоя при гастрите
Ингредиенты:
- Зверобой — 3 ч. л.
- Вода — 250 мл
Приготовление:
- Залить измельченную и высушенную траву зверобоя кипятком.
- Настаивать в течение 2 часов.
- Процедить.
- Пейте по 1/3 стакана настоя 3 раза в день до еды при гастритах в течение 1–2-х месяцев.
Отвар зверобоя продырявленного при кровотечении из десен
Ингредиенты:
- Трава зверобоя
- Вода — 200 мл
Приготовление:
- Траву залить кипятком, закрыть крышкой.
- Настаивать на водяной бане в течение 30 мин.
- Затем остудить при комнатной температуре, процедить, отжать через марлю и добавить кипяченой воды до 200 мл.
- Принимать по 1/3 стакана за 30 мин до еды 3 раза в день.
Зверобойное масло для профилактики гриппа
Ингредиенты:
- Трава зверобоя — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 1 л
Приготовление:
- Измельченную в порошок траву зверобоя залить оливковым маслом.
- Настоять в темном теплом месте в течение 2–3 недель, периодически смесь встряхивая.
- После этого состав процедить через несколько слоев марли.
- Закапывать в нос по 2–3 капли.
Настойка из зверобоя от гриппа
Ингредиенты:
- Зверобой — 5 ч. л.
- Водка — 500 мл
Приготовление:
- Траву высушить, измельчить, залить водкой.
- Поставить состав в темное место.
- Настаивать 36 ч, периодически встряхивая.
- Процедить.
- Перед применением развести 1 ст. л. настойки в 250 мл теплой кипяченой воды.
- Принимать при гриппе внутрь по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
Как собирать, сушить и хранить зверобой
Сырье для чая собирают во время цветения
Зверобой продырявленный (он же зверобой обыкновенный) растет повсеместно, местами образует целые заросли вдоль опушек хвойных лесов, по сухим лугам, лесным солнечным полянам. Встречается как сорняк вдоль лесных дорог и по окраинам полей.
Сырье для чая собирают во время цветения. Золотистые цветки срезают вместе с листьями. Потом их промывают, убирают желтые и поврежденные листья. Тонким слоем цветки и листья раскладывают на ровной поверхности, застланной чистой тканью или бумагой, в сухом темном и хорошо проветриваемом помещении.
Периодически сырье переворачивают для равномерной просушки. Обычно для этого требуется до пяти дней.
Можно сушить зверобой и в электросушилках. В этом случае температура не должна превышать +40 °С, а сам процесс занимает несколько часов. Однако при термической обработке растение теряет массу полезных свойств.
Готовое сырье имеет ломкие стебли. Они не гнутся, а сразу ломаются. Листья матово-зеленые, с бальзамическим запахом и горьковато-вяжущим вкусом. Цветки, прошедшие правильную просушку, не теряют золотистого оттенка.
Хранить зверобой можно до трех лет в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Как правильно принимать зверобой и меры предосторожности
Зверобой доступен в различных формах: настойки, экстракты, капсулы, чай и масло. Выбор формы зависит от ваших вкусовых предпочтений, пожеланий и рекомендаций врача.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом приема травы и следуйте рекомендациям по дозировке и длительности курса, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства.
Зверобой может взаимодействовать с рядом медикаментов, включая антидепрессанты, противозачаточные средства, препараты для разжижения крови.
У некоторых людей зверобой может вызывать побочные эффекты, такие как аллергические реакции, сухость во рту, головокружение или расстройства пищеварения. Если вы заметили какие-либо негативные реакции, прекратите прием и обратитесь к врачу.
И конечно, избегайте самолечения и не используйте зверобой в качестве замены традиционной терапии, особенно при серьезных психических расстройствах.
