Что происходит в винном регионе № 1 в Италии. Тренды Пьемонта
Глава винодельни Scarpa в Пьемонте — о том, что нужно знать охотникам за бароло
Пьемонт — винный регионе № 1 в Италии, консервативный до снобизма, но открытый и развивающийся вопреки кризисам. Что происходит с винным регионом, о каких трендах стоит знать охотникам за бароло в 2026 году — об этом «РБК Вино» рассказал владелец винодельни Scarpa в Пьемонте Евгений Стржалковский
Панорамный вид на Ла-Морру в провинции Кунео, Пьемонт, Италия
Читайте РБК в «Максе».
Противоречия Пьемонту свойственны, ведь здесь на протяжении истории сталкивались разные культуры. Но даже в войнах бароло (Barolo Wars), как говорят, победительницей вышла элегантность. Хотя традиционалисты и боятся «пинофикации» — потери идентичности неббиоло в погоне за понятностью.
Известный как «новая Бургундия», Пьемонт привлекает все больше внимания в связи с ростом цен на «старую Бургундию», а индекс его инвестиционной привлекательности показывает результаты лучше, чем даже Шампань, согласно данным лондонской биржи Liv-ex.
Однако рост престижа не означает отсутствия структурных проблем. Так, даже с учетом снижения производства на 4% в 2024–2025 годах продажи выросли на 15% с 2019 года — до 75 млн бутылок. Затаривание беспокоит производителей и в самых престижных категориях — бароло и барбареско.
Великое разнообразие бароло
Репутация «крюшных» вин подстегивает стоимость и так называемых бароло классико — блендов бароло с разных участков
Внимание ценителей по-прежнему приковано к MGA — Menzioni Geografiche Aggiuntive — «Дополнительные географические упоминания». На этикетке это означает происхождение вина с отдельного виноградника или его участка, которая увеличивает цену вина и востребованность на рынке.
Элитную гвардию, куда входят Cannubi, Brunate, Francia, Monprivato, Bussia, Vigna Rionda, пополняют новые трендовые зоны — Monvigliero в коммуне Вердуно или Ravera в Новелло.
Однако репутация «крюшных» вин подстегивает стоимость и так называемых бароло классико — блендов бароло с разных участков, многие из которых, включая Bartolo Mascarello, Rinaldi, Aldo Conterno, до сих пор остаются величайшими винами региона.
При этом существует спрос и на более демократичные бароло, знакомящие широкого потребителя с этим стилем. Их успешно делают Giovanni Rosso, Elvio Cogno, Diego Conterno, Vajra, тогда как более консервативные производители в рамках той же открытости и демократизации начинают работать с другими сортами. Для Scarpa, например, в фокусе раскрытие потенциала барберы и тиморассо.
Климатические выгоды
Какими бы разными ни были подходы, всех виноделов Пьемонта объединяет необходимость справляться с меняющимся климатом
Какими бы разными ни были подходы, всех виноделов Пьемонта объединяет необходимость справляться с меняющимся климатом. Многие отмечают, что проблема не в потеплении в целом, а в непредсказуемости капризов погоды и их экстремальности, когда приходится не на жизнь, а на смерть сражаться за урожай.
Уже привычно видеть на холмах Пьемонта лозы, «упакованные» в сетки от града, длительные периоды засухи сменяются ливнями, а теплые зимы могут привести к нашествию гусениц.
Тем не менее нельзя игнорировать факт, что Пьемонт выиграл от эффектов потепления — «неббиоло» проще набирать фенольную зрелость, виноделы могут позволить себе выдерживать вина, в том числе барберу, более краткое время.
Для выращивания превосходного винограда открываются новые участки — он хорошо созревает на северо-западных, северо-восточных, даже северных сторонах холмов, а на больших высотах, к примеру, Альта Ланга, получаются прекрасные белые и игристые вина.
Что пробовать в Пьемонте, кроме неббиолло
Как бы ни менялась карта виноградников и биографии виноделов, самый мощный двигатель жизни в Пьемонте — это любовь к этой земле, интерес и уважение к ней
Если еще десять лет назад многие производители, желая идти в ногу со временем, экспериментировали с белыми и игристыми. Сейчас мы точно знаем, что это был правильный путь.
Локальные сорта «тиморассо», «арнеис», «нашетта», международные «шардоне», «совиньон блан» и «фаворита» (так здесь называют «верментино») — имеют большое будущее.
Факт: с 2008 по 2024 год площадь виноградников в Пьемонте осталась примерно одинаковой — 44,5 тыс. га. Но посадки красных сортов сократились на 11%, а белые выросли на 25%. И теперь в традиционном для красных вин регионе белых вин порядка 40%.
Если взять один сорт «тиморассо», которого сейчас очень мало на российском рынке, то его посадки достигли 500 га в 2025 году. В 1987 году их было всего 0,5 га. Сорт исключительно интересен как для молодых вин, так и для выдержки.
На отраслевых выставках, например Grandi Langhe и Vinitaly, ажиотаж вокруг белых и игристых вин также очень заметен, все больше производителей и позиций. И конечно, качество самих вин тоже растет.
Вина Альта Ланга завершили 2025 год с триумфом — ростом на 10% по сравнению с прошлым годом, или 2 млн бутылок. Здесь площадь виноградников также достигла 500 га, а высота варьируется от 250 до 650 м над уровнем моря. Урожай 2025 года считают превосходным и готовятся реализовать уже 3,5 млн бутылок вина. Больше всего зона известна по игристым, производимым традиционным методом из «шардоне» и «пино нуар», однако тихие вина здесь тоже есть, и весьма интересные.
Как бы ни менялась карта виноградников и биографии виноделов, самый мощный двигатель жизни в Пьемонте — это любовь к этой земле, интерес и уважение к ней. Эксперименты нужны, чтобы сохранить качество, а новые сорта, даже если это не автохтоны, — чтобы лучше раскрыть ее невероятный потенциал.
