По данным Росстата, в июне капуста подорожала в полтора раза, а яблоки, свекла, картофель и морковь — на 15,9–22,4%. В среднем цены на плодоовощную продукцию за месяц выросли на 8,3%.

10 июля Минэкономразвития в своем отчете связало ускорение инфляции со скачком цен на плодоовощную продукцию на фоне холодов и исчерпания прошлогодних запасов. «Усилению роста цен на плодоовощную продукцию в июне также способствовал нехарактерно высокий для июня рост цен на фрукты и цитрусовые (на 8,6% месяц к месяцу), вызванный ослаблением рубля в мае—июне <…> и низкой конкуренцией со стороны сезонных фруктов и ягод», — отмечалось в отчете ведомства.

Директор департамента денежно-кредитной политики ЦБ Игорь Дмитриев назвал июньское ускорение инфляции «шоком» и «неприятным сюрпризом». В опубликованном 12 июля ЦБ отчете указывалось на возможность сохранения нетипично высоких для сезона цен на овощи вплоть до сентября 2017 года.

«Сезонный пик, соответствующий максимальному снижению цены на плодоовощную продукцию, может сместиться с августа на сентябрь. Учитывая низкие темпы роста в прошлом году, результатом возможного смещения сезонного пика будет более высокий годовой темп роста цен на плодоовощную продукцию в июне—сентябре текущего года, чем предполагается типичной сезонностью», — говорилось в отчете экспертов ЦБ.

Максим Орешкин ранее выражал надежду на то, что «резкий рост цен на овощи начнет обратно откатываться» и уже в августе 2017 года в России может быть зафиксирована дефляция.

В середине июля рост цен на большинство видов фруктов и овощей приостановился. За неделю с 11 по 17 июля подорожали только огурцы (+1,3%), лук (+1,1%) и яблоки (+0,4%). При этом капуста подешевела сразу на 15,5%, картофель — на 6,6%, а помидоры — на 5,7%, благодаря чему цены на плодоовощную продукцию упали в среднем на 1,7%.