В России зафиксировали сокращение выпуска пивных напитков
В России снизилось производство пивных напитков, которые по рецептуре отличаются от классического пива (солод, хмель и пивные дрожжи), сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Росалкогольрегулирования.
В первом полугодии 2023 года было выпущено 48,38 млн декалитров (дал) такой продукции, что на 3,1% меньше, чем годом ранее. К неклассическим пивным напиткам относят, например, марки Essa, Hoegaarden, Velkopopovicky Kozel Cerny, Schlitz Weissbier, Dr. Diesel, Kronenbourg 1664 и другие. В 2020–2022 годах их производство росло.
В то же время производство пива крепостью от 0,5 до 8,6% немного выросло — на 0,2%, до 353,26 млн дал. За тот же период в России выпустили 3,79 млн дал сидра (плюс 6,6%). По оценкам NielsenIQ, продажи всего пива в розничных магазинах с января по июнь увеличились на 1,4% в объеме и на 7,9% в деньгах, сидра — на 25,4% и на 27,5% соответственно. При этом в июне спрос на сидр падал на фоне массовых отравлений суррогатным алкоголем, отмечает газета.
Участники рынка, опрошенные газетой, связывают падение выпуска пивных напитков с сокращением портфеля лицензионных брендов у некоторых транснациональных компаний и возможным негативным эффектом предпродажной подготовки предприятий. Например, продать российский бизнес собирается голландская Heineken («Объединенные Пивоварни Хейнекен» производит пиво и безалкогольные напитки более чем 20 брендов, в том числе Dr. Diesel, «Охота», «Бочкарев»). Покупателя на российские активы нашла также датская Carlsberg Group (ей принадлежит российская «Балтика»), но доли в «Балтике» перешли во временное управление Росимущества.
Многие крафтовые пивоварни фиксировали снижение поставок в конце 2022-го — начале 2023 года, что собеседники газеты связывают с отъездом из России части потребителей. Гендиректор «Волковской пивоварни», президент Ассоциации крафтовых пивоварен Алексей Аксель подтвердил снижение числа потребителей такого пива. Он отмечает рост издержек из-за удорожания сырья и материалов и смещение спроса с дорогого пива на массовую продукцию.
Аналитики NielsenIQ также сообщали о снижении производства и продаж безалкогольного пива; они связывали это с уходом иностранных брендов после ужесточения западных санкций из-за военных действий на Украине.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
