Нейминг с секретом: культурные аллюзии в названиях российских вин
Как российские виноделы называют вина и при чем тут культурные аллюзии
Для того чтобы назвать свои вина, российские производители часто используют наименования сортов винограда, из которых они были произведены. Также можно встретить метод производства или указание на конкретную локацию, в которой расположен виноградник. Однако иногда виноделы подходят к наименованию с выдумкой. В этом случае вино становится не просто напитком, а культурной аллюзией
Читайте РБК в «Максе».
Влияние кино, музыки и литературы
Сразу несколько российских вин обязаны своими названиями литературе. Конечно, великой русской. Так, у Loco Cimbali Winery есть вино «Куприн», бленд «бастардо», «саперави» и «мерло». Свое наименование вино получило в честь писателя Александра Куприна, автора хрестоматийных «Гранатового браслета» и «Олеси».
«Фанагория» отдала дань поэту и прозаику Михаилу Лермонтову, выпустив линейку Cru Lermont. В нее входят рислинг, каберне совиньон, совиньон блан, рубиновый магарача, шардоне, каберне фран, красностоп, мерло, пино нуар, пти вердо и саперави. Все вина являются моносортовыми. Как сказано на сайте производителя, Лермонтов посещал Фанагорийскую крепость во время своей поездки на Тамань, что и стало основной причиной выбора названия.
Есть и вина — музыкальные аллюзии. Например, «Полет шмеля» от «Николаев и сыновья», бленд «руссана» и «марсана». Такое же наименование носит оркестровая интермедия авторства Николая Римского-Корсакова, написанная им для оперы «Сказка о царе Салтане». Основную мелодию произведения исполняют в быстром темпе, который может быть очень непростым для музыканта, однако создает ощущение полета.
Не чужды российские виноделы и киноаллюзиям. Например, у «Лорио» есть вино «Залечь на дно в Бужоре», бленд «совиньон блан» и «шардоне». Конечно, оно напоминает о картине 2008 года «Залечь на дно в Брюгге» Мартина Макдонаха. Это черная трагикомедия о наемных убийцах и их приключениях в маленьком городке.
Память о военной истории
У «Золотой Балки» есть игристое вино по классике Black Prince. Blanc de Noirs. Изготавливают его из 100% «пино нуар». Автор «Гида по российским винам» Артур Саркисян называет его лучшим классическим игристым из всей продукции винодельни, а также отмечает, что это «вино для ярких событий», которое не требует сопровождения.
Название вина связано с военной историей Крыма. 14 ноября 1854 года во время страшной бури в Балаклавской бухте затонул британский военный корабль «Черный принц». Судно перевозило груз для военных, однако существует легенда, согласно которой на его борту находились ящики с золотом для выплаты жалования. Эти сокровища неоднократно пытались отыскать, но безуспешно.
Еще одно вино, название которого так или иначе связано с военными событиями, — это Le Général Hiver от «Галицкий и Галицкий», айсвайн из «рислинга». «Генерал Мороз» — это выражение, которое используют для объяснения причин поражения неприятельских армий во время одной из войн Российской империи. Считалось, что зарубежные войска просто не могут вынести суровый российский климат в холодное время года, что также влияло на поражения, которые они терпели раз за разом.
С военной историей России связана и линейка «Карсов» от Chateau le Grand Vostock. Наименование она получила в честь отставного генерала Черняева, героя Русско-турецкой войны. Он получил свой псевдоним после того, как взял Карс, одну из самых укрепленных турецких крепостей. После завершения военной карьеры Черняев жил там, где сейчас выращивает виноград Chateau le Grand Vostock. В линейку входят как белые, так и красные вина.
«Свобода, равенство, братство»
Фраза Liberté, Égalité, Fraternité известна во всем мире как девиз Великой французской революции. Впервые ее произнес Максимилиан Робеспьер еще в 1790 году. Тогда эти три слова распространили по всей Франции и нанесли их на национальные флаги.
Именно эти три слова выбрал в качестве названий для своих вин основатель крымской винодельни «Остров» Олег Николаев. В линейке хозяйства Égalité — это мерло, Liberté — каберне совиньон, а Fraternité — бленд «каберне совиньона» и «мерло».
