В Португалии выпустили очередное столетнее вино от Seppeltsfield
Читайте РБК в «Максе».
В Португалии открыли вино, которое было создано на винодельне Seppeltsfield в 1926 году. Об этом пишет Wine-Searcher.
Провести дегустацию довелось представителю пятого поколения виноделов. Вино Para Vintage Tawny урожая 1926 года урожая было заложено на выдержку 100 лет назад и по распоряжению основателя компании Бенно Сеппельта, его нельзя было открывать все это время.
«Дорогой любитель вина, насладитесь этим вином. Вспомните сто лет, которые оно выдерживалось, ожидая этого момента. Надеюсь, мир пережил сто лет мира», — сказано в его послании к потомкам.
Seppeltsfield Centennial Collection — это единственная в мире непрерывная коллекция вин одного винтажа, каждое из которых выдерживается в дубовых бочках не менее 100 лет. Первая бочка была заложена на выдержку в 1878 году. В конце 1970-х годов запасы Para Tawny были увеличены до четырех бочек на каждый урожай. С тех пор как Уоррен Рэндал стал владельцем Seppeltsfield в 2009 году, восемь бочек портвейна Tawny каждого урожая резервируются отдельно.
