Во Франции назвали новый урожай немецкого рислинга «висящим на волоске»
Читайте РБК в «Максе».
«Рислинг», традиционный сорт винограда долины Рейна в Германии, страдает из-за исторически жаркого и засушливого лета в Европе. Сорт, привыкший к прохладному климату и долгому созреванию, очень тяжело переносит лето 2026 года. Французское издание Le Figaro опубликовало статью, в которой назвало новый урожай немецкого рислинга «висящим на волоске» из-за жаркого лета.
Винодел Флориан Вайнгарт, работающий в долине Рейна, чтобы сохранить виноградник «рислинга», использует мульчу из соломы, чтобы поддерживать влажность почвы. «Урожай уже не гарантирован», — признался он. Винодел покрыл соломой около трети своего виноградника. «Это огромная работа. За последние четыре недели я перевез 1000 тюков соломы с полей и разбросал их повсюду», — добавил винодел.
Ситуация усугубляется рекордно низким уровнем воды в реке Рейн, что также негативно сказывается на виноградниках. Первоначально казалось, что вызванное деятельностью человека изменение климата играет на руку немецким виноделам.
Повышение температуры открыло путь для экспериментов с новыми сортами винограда и позволило выращивать виноград в районах, которые ранее считались слишком прохладными. В то же время более длительные и частые периоды жары и засухи поставили будущее рислинга в Германии под вопрос. «Мы находимся на критическом пороге», — сказал Флориан Вайнгарт.
Еще один способ поддержать «рислинг» — орошение. На винограднике Вайнгарта установлена такая система в 2013 году. По словам винодела, она особенно важна для молодых лоз, корни которых не такие глубокие. «Без орошения эта площадь просто будет потеряна для урожая. Я больше никогда не буду сажать молодые лозы без орошения, потому что слишком велик риск того, что они вообще не будут расти в течение первых трех-четырех лет», — сказал он.
Сбор урожая «рислинга» на винограднике Флориана Вайнгарта запланирован на сентябрь — это значительно раньше, чем несколько лет назад, когда сбор урожая происходил в октябре.
«РБК Вино» писал, что Германия приступила к уборке винограда на неделю раньше обычных сроков. По данным Немецкой ассоциации виноделов (DWI), в других частях Германии виноградари начали сбор урожая уже во вторую неделю августа, что является исключительно ранним сроком. Виноделы опасаются, если в ближайшие недели не будет сильных дождей, после такого жаркого и сухого лета урожай будет очень скудным.
