«Баски & Монегаски»: между шиком и европейской элегантностью
Обновлено 03 августа 2026, 09:36
Ресторан «Баски & Монегаски» в Петербурге — это совмещение шика Монако с расслабленной европейской элегантностью
Фото: «Баски & Монегаски»
Ресторан «Баски & Монегаски»
Читайте РБК в «Максе».
Героем очередной передачи «Фуди» на Радио РБК стал петербургский ресторан «Баски & Монегаски».
Интерьер удерживает баланс между баскской основательностью и нарядностью Лазурного берега. Это не этнический ресторан, а европейская сцена. Дорогие бокалы на столе, южный ритм и гости, которые пришли провести этот вечер красиво.
Главный инструмент здесь — открытый огонь. На гриле готовят почти все — премиальное мясо, осьминога и даже ананас. Гриль здесь не эффект ради эффекта, а способ раскрыть вкус продукта. Дым, карамелизация, корочка — и никаких лишних объяснений.
Поделиться
Теги
Вас может заинтересовать
