Главная винодельческая страна в мире приступила к уборке винограда
Wine News: в Италии приступили к уборке ранних сортов винограда
Одно из хозяйств крупнейшего винодельческого кооператива Италии Cantine Ermes
Читайте РБК в «Максе».
Винодельческие хозяйства Сицилии приступили к уборке винограда. Первыми в корзину попадут ягоды «пино гриджо» и других ранних белых сортов. Об этом пишет издание Wine News.
Сильная жара этим летом стала причиной более раннего старта уборочной кампании во многих частях Италии. В частности, 21 июля уборка началась на виноградниках крупнейшего винодельческого кооператива Италии Cantine Ermes, в который входит 16 предприятий. В комплексе они владеют 16 тыс. га виноградников в семи регионах Сицилии.
«Сбор урожая начинается после года, отмеченного особенно сложными погодными условиями. Обильные осадки, выпавшие в период между зимой и весной, пополнили запасы почвенной влаги, но также привели к значительному фитосанитарному давлению, потребовавшему интенсивного мониторинга и постоянной агрономической поддержки на виноградниках. В нескольких районах выращивания также возникли проблемы с завязыванием плодов во время цветения, что неизбежно отразилось на производственном потенциале», — рассказали о сезоне представители Cantine Ermes.
Президент Cantine Ermes Росарио Ди Мария отметил, что погода весной потребовала от виноградарей «чрезвычайных агрономических усилий». По его словам, фитосанитарное давление было высоким и поэтому урожайность, вероятно, будет ниже, чем обычно.
Уборочная кампания продлится около 100 дней, следуя естественному календарю созревания винограда на виноградниках Венето, включая регионы Просекко, Ломбардия с регионом Ольтрепо-Павезе, Эмилия-Романья, Марке, Абруццо, Апулия, включая Саленто. Завершится уборочная кампания сбором винограда у подножия Этны, как того требует традиция.
Италия — главная винодельческая страна в мире. По данным Международной организации виноградарства и виноделия (OIV), в 2025 году Италия, несмотря на сокращение производства вина за год на 4,1%, стала лидером по объему производства вина за 12 месяцев, выпустив 44,4 млн гектолитров вина.
На протяжении последних пяти лет Италия была крупнейшим производителем вина, за исключением 2023 года, который стал самым тяжелым для страны с послевоенного периода из-за экстремальных погодных условий и распространения грибковых заболеваний. Тогда в лидеры по производству в мире вышла Франция.
