В Москве такие маршруты чаще строятся вокруг Москвы-реки, Северного речного вокзала, Химкинского водохранилища и ресторанов на борту корабля. В Петербурге — вокруг Невы, Финского залива, «Севкабель Порта» и видовых крыш над акваторией.

Крайне важно понять, какой именно вид откроется с вашего стола, есть ли открытая терраса, что предлагает кухня и подходит ли ресторан под конкретный сценарий вечера. Одно место лучше работает для свидания, другое — для гостей города, третье — для дегустации морепродуктов и бутылки холодного вина на закате.

Летняя посадка: главные веранды Москвы. 21 вариант для вашего отдыха

Как выбрать ресторан у воды

Первым делом необходимо выбрать не ресторан, а сценарий вечера. Для романтического ужина важны стол у окна, приглушенный свет, достаточное расстояние между столами и обширная барная карта. Для встречи с друзьями — веранда, понятное меню и возможность долго сидеть без ощущения официоза. Для гостей города лучше работает панорама: Москва-река с палубы, Нева с высоты или Финский залив на закате.

Второй критерий — сезон. Летом выигрывают открытые террасы, палубы, причалы и посадка у воды. В холодное время лучше выбирать рестораны с панорамными окнами и всесезонными террасами. Например, La Vue работает как видовой ресторан на крыше CITYTEL Отеля «Санкт-Петербург»: у него есть панорамный вид на Неву с высоты 60 м, большая винотека, открытая и всесезонная террасы.

Третий критерий — кухня. У воды лучше всего работают рыба, морепродукты, итальянская кухня, блюда гриль, легкие закуски к вину и блюда без перегруженных соусов. Но ресторан у воды не обязан быть рыбным: иногда лучший выбор — не самый «морской» ресторан, а тот, где вид, сервис и меню совпадают с вашим поводом для ужина.

Лучшие рестораны у воды в Москве

В Москве у ресторанов у воды есть несколько сценариев.

• Первый — ужин на борту корабля, когда город движется за окнами.
• Второй — ресторан на берегу Москва-реки.
• Третий — прогулочная локация, где вода становится частью маршрута, а не только видом из окна.

«Erwin.Река» / «Erwin.РекаМореОкеан»

Где: Москва-река, причал «Гостиница «Украина»; ресторан «Erwin.РекаМореОкеан» — на Кутузовском проспекте

Вид: Москва-река, набережные, городская панорама с воды

Кухня: рыба, морепродукты, икра, речная и морская рыба, российские рыбные специалитеты

Для чего: ужин с гостями города, рыбный обед, гастрономический круиз, вечер на воде

«Erwin.Река» работает на яхте флотилии Radisson Royal и отправляется от причала «Гостиница «Украина» по расписанию. Формат хорош тем, что ужин становится частью речной прогулки: вид меняется по ходу маршрута, а Москва-река работает полноценным участником вечера.

«Erwin.РекаМореОкеан»  — более серьезный ресторанный формат на набережной: в меню есть икорный и устричный бары, речная и морская рыба, региональные деликатесы, креветки на льду, авторские коктейли и винная карта более чем на 300 позиций.

Что заказывать: икру, строганину, блюда из речной рыбы, морепродукты на льду. Здесь лучше идти от продукта: чем проще название блюда, тем понятнее задумка кухни.

Vоdный

Где: Ленинградское шоссе, территория Royal Yacht Club, берег Химкинского водохранилища

Вид: водохранилище, марина, яхт-клуб

Кухня: итальянская и японская, пицца из дровяной печи, рыба и морепродукты

Для чего: летний ужин, день рождения, воскресный обед у воды, встреча с друзьями

Vоdный расположен на берегу Химкинского водохранилища на территории Royal Yacht Club. После недавней реновации ресторан сохранил курортный вайб: вода, марина, просторный зал, летняя веранда и меню, в котором легко сочетаются пицца, рыба, морепродукты и позиции японской кухни.

Что заказывать: морепродукты, рыбу, пиццу, легкие салаты и понятные закуски к вину. Это место особенно хорошо работает в теплую погоду, когда важны не только блюда, но и ощущение длинного летнего вечера у воды.

«Речной»

Где: набережная Северного речного вокзала

Вид: причал, парк, вода, летняя пляжная зона

Кухня: пляжно-курортный формат, морепродукты, вино, коктейли

Для чего: дневной обед, прогулка у Северного речного вокзала, летний вечер без выезда за город.

«Речной» находится в исторической локации Северного речного вокзала: рядом причал, парк и летняя пляжная зона с бассейнами. Это не столько парадный ресторан для большого вечера, сколько сценарий городского курорта.

Shore House

Где: «Крокус Сити», яхт-клуб

Вид: вода, причал, загородная атмосфера внутри большого города

Кухня: азербайджанская, узбекская, европейская и японская

Для чего: большая компания, семейный ужин, банкет, летний вечер у воды

Shore House — ресторан на территории «Крокус Сити» с акцентом на отдых у воды. В меню соединилось несколько направлений: азербайджанская, узбекская, европейская и японская кухни. Такой формат удобен для компаний, где у гостей разные вкусы и не хочется ограничиваться одним гастрономическим жанром.

«Чайка»

Где: Краснопресненская набережная

Вид: Москва-река, Белый дом, гостиница «Украина», городская панорама

Кухня: европейская, средиземноморская и паназиатская

Для чего: свидание, вечер у воды, торжество, ужин на яхте

«Чайка» работает как двухпалубный ресторан-яхта на Краснопресненской набережной. Из панорамных окон открывается вид на Москву-реку, Белый дом и гостиницу «Украина», а сам формат хорошо подходит для торжественного, но не слишком формального вечера.

Рестораны с видом на Москву-реку

Для вида на Москву-реку лучше всего работают рестораны на воде и площадки с прямой посадкой у набережной.

Ресторан «Erwin.Река» на яхте создает эффект движения: город меняется за окнами, а ужин становится частью речного маршрута.

«Чайка» работает иначе — как более статичный, но тоже видовой ресторан-яхта на Краснопресненской набережной. Если нужен торжественный вечер с гостями города, стоит выбирать формат на борту. Если важнее спокойный ужин и меньше зависимости от расписания рейсов, лучше рассматривать рестораны на берегу или у марины. При бронировании просите стол с прямым видом на воду.

Вино, кофе и «что-то на колдовском»: алкогид по Москве

Рестораны на набережной в Москве

Рестораны на набережной хороши тем, что обеспечивают не только ужин, но и маршрут. Северный речной вокзал удобен для дневного сценария: парк, вода, прогулка, затем обед или ранний ужин. Краснопресненская набережная и район гостиницы «Украина» лучше подходят для вечернего отдыха. Royal Yacht Club и Химкинское водохранилище — для более расслабленного летнего формата.

В Москве важно помнить: «у воды» не всегда означает «у самой воды». Иногда лучший вид открывается не с улицы, а из зала, с палубы или с верхнего уровня. Поэтому главный вопрос при бронировании должен звучать так: «Смогу ли я любоваться водой именно с выбранного стола?»

Лучшие рестораны у воды в Санкт-Петербурге

В Петербурге вода — часть городской жизни. Здесь ресторан у воды может означать разные форматы: вид на Неву с высоты, ужин у Финского залива, портовую атмосферу «Севкабель Порта» или ресторан на крыше с панорамой. Имейте в виду, что ресторан может находиться в водной локации, но не давать вида на воду из каждого зала. Поэтому при выборе важны не только адрес и предпочитаемая кухня, но и конкретная посадка.

La Vue

Где: крыша CITYTEL Отеля «Санкт-Петербург», Пироговская набережная

Вид: Нева, исторический центр, панорама с высоты

Кухня: современная авторская

Для чего: свидание, ужин с гостями города, винный вечер

La Vue — один из самых очевидных ресторанов Петербурга для видового ужина: высота 60 м, Нева, исторический центр, винотека, дегустационный зал, открытая и всесезонная террасы. Кухней руководит Михаил Кучма.

Что заказывать: рыбу, морепродукты, сезонные блюда и позиции, которые хорошо работают в качестве винного сопровождения.

«Крыша 18»

Где: Петроградская набережная, 18

Вид: Нева, крейсер «Аврора», панорама города.

Кухня: европейская и интернациональная.

Для чего: закат, день рождения, авторские коктейли, ужин с панорамой города.

«Крыша 18» строится на сильном видовом сценарии: панорамный ресторан в историческом центре, акватория Невы, «Аврора», летняя терраса и обзорная площадка на крыше. Это место, где вид — главный аргумент, поэтому трапезу лучше планировать на вечернее время.

PioAlPorto

Где: «Севкабель Порт»

Вид: Финский залив и окрестности порта

Кухня: итальянская, римская пицца, паста, закуски, итальянские вина

Для чего: летний ужин у залива, аперитив, свидание без лишней торжественности, обед с детьми

PioAlPorto — двухэтажный ресторан у моря в «Севкабель Порту». Здесь готовят традиционные итальянские закуски, римскую пиццу, пасту и предлагают широкий выбор вин из Италии; в теплое время работает терраса.

Что заказывать: пиццу, пасту, морепродукты и простые итальянские закуски. Это место хорошо работает в режиме аперитива: бокал белого или игристого, ассорти закусок, красивый закат и неспешная прогулка по «Севкабелю».

«Мидийные личности»

Где: «Севкабель Порт», Кожевенная линия, 34

Вид: Финский залив

Кухня: рыба, морепродукты, мидии, блюда на гриле и в печи

Для чего: неформальный ужин, компания друзей, красиво встретить закат

«Мидийные личности» — морская закусочная с акцентом на мидии, свежую рыбу и морепродукты. В меню представлены мидии и вонголе в разных соусах, устрицы, морской еж, рийеты, корюшка, креветки, кальмары и блюда для компании.

Что заказывать: мидии, намазки, рийеты, блюда с угля и морепродукты на компанию. Это не гастрономический ресторан, а понятный морской кэжуал-формат, который лучше всего посещать в компании друзей.

Chang в «Севкабеле»

Где: «Севкабель Порт», фудкорт

Вид: портовая среда и близость к заливу

Кухня: тайская и паназиатская

Для чего: легкий обед перед прогулкой по порту, ужин без формальности

Chang — не классический видовой ресторан, а точка с тайской кухней в «Севкабеле». Сюда стоит идти за аутентичным том-ямом, свежими морепродуктами, пряными блюдами и свежими напитками, когда хочется острого и яркого вкуса в месте рядом с портовой атмосферой.

Возвращаемся в Петербург: 11 новых поводов бронировать стол

Рестораны с видом на Неву и Финский залив

Для вида на Неву лучше выбирать La Vue и «Крышу 18». La Vue дает более гастрономический и винный сценарий: высота, панорама, винотека, авторская кухня. «Крыша 18» лучше работает как ресторан для панорамы вечернего города, авторских коктейлей и вида на «Аврору».

Для Финского залива главная точка — «Севкабель Порт». PioAlPorto подходит для итальянского вечера с вином, «Мидийные личности» — для компании любителей морепродуктов и непринужденной атмосферы, Chang — для паназиатского вечера перед прогулкой или после нее.

С каналами ситуация тоньше. Не каждый ресторан рядом с водой дает прямой вид на воду из зала. Для Петербурга вообще важно отличать «ресторан в водной локации» от «ресторана с видом на воду».

Что проверить перед бронированием

Перед бронированием задайте несколько прямых вопросов: есть ли стол с видом именно на воду, работает ли веранда в нужный день, можно ли забронировать конкретный стол у окна или на террасе, есть ли депозит, ограничение по времени посадки, дресс-код или специальное меню на вечер.

Для ресторанов на борту важны расписание и формат посадки. Например, «Erwin.Река» отправляется от причала «Гостиница «Украина» по расписанию, поэтому ужин там связан не только с бронью стола, но и с речным маршрутом. И еще один практический момент: у воды почти всегда прохладнее. В Петербурге это особенно заметно у Финского залива и на крышах, в Москве — на палубах и у водохранилища.

Какой ресторан выбрать

Лучший вид на город в Москве — «Erwin.Река» или «Чайка».

Летний ресторан у воды в Москве — Vоdный: марина, Химкинское водохранилище, веранда, итальянско-японское меню и свежие морепродукты.

Отдых у воды и вкусный ужин — «Речной» у Северного речного вокзала: парк, причал, вода и курортная логика без выезда из города.

Гастрономический ресторан с видом в Петербурге — La Vue: Нева, высота, винотека, авторская кухня Михаила Кучмы.

Закат у Финского залива — PioAlPorto или «Мидийные личности»: первый — для итальянской еды и вина, второй — для мидий и морепродуктов в демократичной атмосфере.

Самые частые вопросы о ресторанах у воды 

• Какие рестораны у воды в Москве выбрать для свидания?

Для свидания подойдут «Чайка», «Erwin.Река» и Vоdный. «Чайка» и «Erwin.Река» предлагают формат ужина на воде, Vоdный — более расслабленную атмосферу у марины и Химкинского водохранилища.

• Где в Петербурге поесть с видом на Финский залив?

Самая удобная городская локация — «Севкабель Порт». Для итальянского ужина и вина подойдет PioAlPorto, для любителей мидий и морепродуктов — «Мидийные личности», для поклонников тайской кухни — Chang.

• Где в Петербурге лучший вид на Неву за ужином?

Для вида на Неву стоит рассмотреть La Vue и «Крышу 18».

• Нужно ли бронировать стол у воды заранее?

Да, особенно летом, на пятницу и субботу. При бронировании лучше просить не просто «видовой стол», а прямой вид на воду, стол у окна, открытую террасу или палубу.