Зима вернулась: что будет с виноградниками в Крыму
Крым в ближайшие несколько дней ожидает похолодание: температура ночью, по данным Гидрометцентра России, опустится до нуля 28 и 29 апреля, а также в ночь на 1 мая. Виноделы некоторых хозяйств прогнозируют, что в случае заморозков потери винограда могут составить до 60%
Читайте РБК в «Максе».
С учетом фазы развития виноградника, если их коснутся заморозки, потери урожая могу достигнуть 60% с учетом опыта прошлого года, рассказала «РБК Вино» агроном хозяйства «Усадьба Родное гнездо» Екатерина Слесаренко. «Почки распустились на всех сортах нашего хозяйства. Уже появились листья, раньше всех тронулся в рост «шардоне», в данный момент побеги уже 5–7 см. На других сортах тоже почки распустились и лист появился», — прокомментировала она.
Заморозки по земле могут побить почки на молодом винограднике там, где виноград обрезан на две почки, поделилась Анна Зейбель, совладелица винодельческого проекта «Усадьба Зейбель». «Плач лозы уже идет, и почки уже есть. «Мурведр», «гренаш», «сира», «мерло» — это наши молодые посадки, и есть риск, что они пострадают. Аналогичная ситуация у нас была в прошлом году, когда выпадал снег. Эти почки просто умерли, но у куста всегда есть шанс выстрелить «из головы» куста», — сказала она.
По словам Анны Зейбель, для взрослой лозы заморозки по земле некритичны, но если минусовые температуры будут на уровне рукава, то пострадают плодоносящие почки, а это означает потерю урожая. Все зависит от ландшафта, отмечает она.
Апрельские возвраты холода в центре «Фобос» называют «высокоэнергетическим штормом, который более разрушительный, чем зимний буран». В народе это явление называют «закукливание» весны — природа уже запустила биологические процессы, а зима наносит ответный удар.
Почки распустились и в хозяйстве проекта Le K2. По словам Киры Ефимовой, владелицы виноградника, под угрозой сейчас находятся такие сорта, как «кокур» и «вионье». Риски — полная потеря урожая, заявила Ефимова.
Виноделы содружества виноделов «Родное» утверждают, листья на винограднике погибают уже при –0,5 °C. В этом сезоне виноделы содружества уже прошли через возвратные заморозки. Помочь справиться с ними кому-то помогали специальные садовые свечи и греющие кабели, кто-то укрывал виноград агроволокном, кто-то дымил сено в междурядьях.
Екатерина Слесаренко рассказала, что в этом году для борьбы с заморозками в хозяйстве «Усадьба Родное гнездо» впервые будут использовать препараты криопротекторы. «Это наш первый опыт. Посмотрим, как себя покажут, но надеемся, что заморозки нас не коснутся», — поделилась она.
Кира Ефимова готовится к предстоящим заморозкам, она закупила сено и будет проводить задымление винограда (солому поджигают, укрывают землей, чтобы она дымилась).
В прошлом году возвратные заморозки в Крыму пришли в регион в середине мая. Виноделы Крыма назвали ту весну одной из самых сложной из-за такой погоды. Они прогнозировали потерю урожая до 40%.
