Хлеба и зрелищ: необычное хобби Тейлор Свифт
Американская певица и автор песен Тейлор Свифт — единственная в истории обладательница четырех «Грэмми» в номинации «Альбом года». Она не только выступает на сцене, но и активно проявляет свою гражданскую позицию, высказываясь на политические и социальные темы, а еще влияет на продажи вина. Но есть у Свифт и совершенно далекое от мира селебрити хобби — она печет хлеб
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
В августе 2025 года в подкасте New Heights, который ведет Трэвис Келси, бойфренд Свифт, она рассказала о том, что в последнее время постоянно печет хлеб и буквально не может остановиться.
12 декабря Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам». Купить гид, коллекционную книгу «Время вина», блокнот винного путешественника и билеты на февральский винный салон вы можете здесь.
«Сейчас я очень увлечена закваской, которая захватила всю мою жизнь», — заявила она и добавила, что выпечка глобально приходит в ее жизнь примерно раз в полгода, меняются только блюда, которые она готовит. В августе Свифт готовила хлеб на закваске. По словам Келси, исполнительница говорит о хлебе «60% времени».
Певица назвала свое увлечение «настоящим хаосом», который ее увлек.
«Я постоянно пеку хлеб и пишу друзьям: «Можно я испеку вам хлеб? Мне нужна ваша обратная связь. Этот вам нравится больше, чем предыдущий? Я немного по-другому расставила тесто», — рассказала она.
По словам исполнительницы, она пытается сделать не просто обычный хлеб, а постоянно экспериментирует. Среди ее опытов уже были необычные вкусы: черника с лимоном, корица с изюмом, радужный хлеб, для которого она добавляла в закваску посыпку для тортов. Она вовлекла в свое хобби и Келси. Как рассказала сама Свифт, печенье, которое испек ее бойфренд, оказалось даже вкуснее того, что сделала она.
В качестве основы Свифт может использовать готовую закваску, пишет Delish. В нее она добавляет по две чайные ложки сахара и ванильного экстракта, а также четверть стакана разноцветной посыпки для тортов. После этого закваску нужно аккуратно перемешать.
Хлеб как модный аксессуар
Как пишет Vogue, в январе Свифт и ее друзья встретились в ночном клубе The Bird Streets Club. Там певица вручила каждому в качестве сувенира свой фирменный хлеб, а на выходе из заведения некоторых участников вечеринки сфотографировали с ним в руках. Каждая буханка хлеба была упакована в отдельный пакет с логотипом Свифт.
Свифт рассказывала о своем хобби еще в 2009 году, когда опубликовала в Instagram (входит в корпорацию Meta, признана экстремистской и запрещена в России) фото приготовленного ею печенья. После этого она отправляла своему бойфренду коробку домашних пирожных с клубникой, малиной и черникой.
Свифт достаточно часто дарит приготовленный ею хлеб публично. Так, в июле 2025 года такой подарок получил Бенни Бланко, муж Селены Гомес. Спустя время певица презентовала хлеб ведущему радио Би-би-си Грегу Джеймсу. Каждый раз ее блюдо было аккуратно упаковано и украшено наклейкой с собственным логотипом.
