The Wines of Gala: о чем была «винная библия» Сальвадора Дали
Художника-сюрреалиста Сальвадора Дали можно назвать одним из самых известных в ХХ веке. Не каждый вспомнит названия его работ, но эксцентричность мастера стала поистине всемирно известной. Ближе к концу жизни он выпустил две книги со своим именем на обложке, одна из них была о вине
Ближе к концу жизни Сальвадора Дали выпустил две книги со своим именем на обложке — одна из них была о вине
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
The Wines of Gala («Вина Галы») — это книга, которую уже успели окрестить «винной библией» Сальвадора Дали. Она стала второй среди изданных в честь его спутницы и музы — Галы. Первая была посвящена кулинарии и называлась Les Diners de Gala («Ужины Галы»).
The Wines of Gala («Вина Галы»)
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино. Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Впервые «Вина Галы» были опубликованы в 1976 году. Тогда книга не пользовалась особым успехом, однако в 2017 году была переиздана издательством Taschen
Впервые «Вина Галы» были опубликованы в 1976 году. Тогда книга не пользовалась особым успехом, однако в 2017 году была переиздана издательством Taschen. На сайте издательства книгу можно сейчас приобрести за $60, стоимость ее на российских маркетплейсах составляет от 7 до 8,5 тыс. руб.
Начинаются «Вина Галы» с акростиха авторства Филиппа де Ротшильда: «Если верно, что «хорошему вину не нужен куст», то верно, что хорошей книге не нужно представление». В целом на этом аннотация и одновременно пролог завершаются, а сама фраза в стиле Дали буквально стекает вниз с одной из страниц в начале.
Всего в книге помещено 140 работ
Что совершенно точно в книге от самого Дали, так это его иллюстрации. Возможно, именно ими издание наиболее ценно. Всего в книге помещено 140 работ. Это не только картины Дали, но и, например, фотоснимки, где изображен он или Гала.
Одной из самых тиражируемых стала картина Дали «Кот с усами, любящими вино». На ней изображен белый кот, с усов которого стекает вино. Под котом можно рассмотреть вакханалию из полуобнаженных тел, написанных в духе художников эпохи Возрождения. Чистая эклектика Дали, его знаменитый сюрреализм как они есть. Да, разумеется, все любят котиков, как сейчас, так и почти 50 лет назад, но что именно хотел сказать нам мастер, пожалуй, снова знает только он один. Или нет.
Одной из самых тиражируемых стала картина Дали «Кот с усами, любящими вино»
Несмотря на заявленное на обложке авторство, тексты в книге написаны не самим художником. Первая половина издания, озаглавленная как «Десять божественных вин Дали», принадлежит его ученику Максу Жерару. В ней дана переосмысленная хронология виноделия, которая начинается с цитаты Еврипида: «Вино приглашает нас на танец и заставляет забыть о недугах». Постепенно автор приходит к современному этапу развития виноделия и называет производителей и винные регионы, которые особенно ценил Дали. Например, 16 страниц посвящены Шатонёф-дю-Пап, кроме того, упоминаются Romanee-Conti, Бордо, итальянское Lacryma Christi и вина Калифорнии.
Вторая часть, которая называется «Десять вин Галы», гораздо ближе к самому Дали и его музе по стилистике и наполнению. Автором этой части стал винодел Луи Оризе. В ней вина классифицируют не по регионам или сортам винограда, а на основании эмоционального восприятия, чувствуя их «далеко в бесконечных просторах души».
Вторая часть, которая называется «Десять вин Галы», гораздо ближе к самому Дали и его музе по стилистике и наполнению
- Вина радости. К ним относятся божоле, бургей, кот-дю-рон, кьянти, риоха или калифорнийские вина. Эти вина, как сказано в книге, могут принести «истинное удовольствие» и стать верными спутниками «за просмотром телевизора».
- Вина пурпура. Сюда автор причисляет бургундские, чилийские, аргентинский вина, а также швейцарский мерло или Шатонёф-дю-Пап и Кот-де-Прованс. Для Дали пурпурный в живописи часто был символом роскоши, богатства, высокого положения. Возможно, это нашло отражение и в классификации вин. Но объяснить, почему раздел носит именно такое наименование, возможно, будет не легче, чем объяснить практически любую из картин Дали. Просто ему показалось, что именно эти вина будут «пурпурными». Почему бы нет?
- Вина рассвета. Здесь помещены вина Жюры, Лангедока, Кот-де-Прованс или Румынии. Они отражают тот короткий, но счастливый миг пробуждения на рассвете, в который каждый буквально рождается заново для новой жизни под лучами солнца.
- Вина эстетики. Здесь можно найти красные из Бордо или немецкие вина, а также Бургей и Сомюр-Шампиньи. Эти вина в момент первого глотка готовы «с нежностью ответить на ваш поцелуй». Это определенно дарит наслаждение — почему бы ему не быть эстетическим.
- Вина света. Здесь встречаем Луару, Эльзас, Бордо, Бургундию, а также Австрию, Германию и Швейцарию. Насыщенность и богатство этих вин автор сравнивает с мощным и ярким светом, который может ослепить.
- Вина легкомыслия. К ним относятся шампанское, креманы, а также бланкет-де-лиму или игристые вина из Австрии и Центральной Европы. Как сказано в описании к этой части, такие вина долго ждут своего часа (имеется в виду выдержка на осадке), насыщаясь любовью, которой они потом поделятся с вами.
- Вина чувственности. Сюда автор относит сладкие вина из Центральной Европы, а также, например, Сотерн и Монбазияк. Их он называет радостью души и говорит, что они полны не только сахаром, но и добротой и нежностью.
- Вина щедрости. Здесь впервые встречаются крепленые вина России, а также ЮАР или Калифорнии, мадейра, портвейн и марсала. Эти вина готовы «щедро» делиться собой с теми, кто их пробует.
- Вина невозможного. Здесь встречаем греческие вина, а также Vin de Paille, вина из заизюмленного винограда. Это самобытные вина со своей индивидуальностью. Все поспешные выводы о них будут ложными, а при дегустации нужно помнить, где они появились.
- Вина вуали. В эту категорию включены хересы, токайские вина, желтые вина Жюры. Эти вина скрывают свою суть от дегустатора и готовы открыться немногим.
Спроси у GigaChat:
Какие вина любил Сальвадор Дали?
Кто такая Гала, которой Дали посвятил книгу?
Реклама, ПАО Сбербанк
