От Крыма до Ставрополья: где в России можно пожить на виноградниках
Удивительно, но при существовании в России около 300 лицензированных виноделен лишь часть из них открыта для туристов и еще меньшая часть оснащена собственными объектами размещения. «РБК Вино» рассказывает, где и как можно с комфортом пожить на российских виноградниках
Во время путешествий по российским винодельням вопрос, где можно переночевать после дегустации вин и прогулки по виноградникам, становится насущным
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Посетить винодельческий регион — это одно, а погрузиться в него — совершенно другое, считает управляющий партнер семейного хозяйства «Николаев и сыновья» Михаил Николаев. Проживание на действующем винограднике в гостинице винодельни — идеальный способ сделать это.
«Это про ощущение, что ты не гость, а соучастник. Утром открываешь глаза — перед тобой туман над лозами, тишина такая, что слышно, как в подвале начинает «играть» температура на бочках. Днем — разговоры с виноделами, не экскурсия, а обмен мнениями. Вечером — терраса, вино, ужин. И никто никуда не спешит. Многие, особенно те, кто привык жить на высоких скоростях, испытывают здесь непривычное ощущение внутреннего покоя и впервые за долгое время по-настоящему высыпаются. Ведь здесь нет шума и суеты, нет посторонних и толпы», — комментирует он.
Самое интересное, по словам Николаева, начинается на прогулке по винограднику, потому что где-то на третьей лозе почти каждый говорит: «А ведь я могу делать свое вино, угостить друзей, собрать всех на ужин, рассказать, как вырос этот урожай». Это то место, где тебе становится интересно жить не на бегу.
Как рассказывает владелица винодельни Le K2 под Севастополем Кира Ефимова, главное преимущество проживания на винодельне — максимальное единение с природой: «Ты слышишь, как пролетает жучок, по утрам ты просыпаешься под пение птиц, слышишь рев оленей в лесу, всю живность лесную. Это удивительно. Вы понимаете, когда солнце заходит, лес оживает. И в этом, конечно, огромная прелесть такого отдыха». Управляющий директор винодельческого проекта AYA Александр Шилин считает: ночевка на винограднике — это новый опыт уединенного, камерного отдыха. «Такой отдых — способ почувствовать спокойствие внутри, замедлиться, ощутить связь с природой и услышать самого себя. <...> Здесь время будто останавливается, чтобы забыть о суете повседневной жизни, насладиться природой, друг другом и каждым мгновением».
В Крыму и Севастополе
Винные виллы на курорте «Мрия», Крым
Больше всего возможностей для проживания на виноградниках — в Крыму и Севастополе. В этом регионе есть несколько виноделен, которые предлагают не только продегустировать вино, но и остановиться на ночь. Самый крупный среди них — центр винного туризма WINEPARK, часть инфраструктуры курорта «Мрия».
Где находится?
Курорт находится на территории Ялтинского городского округа в селе Оползневое. Ближайшие города: Ялта и Севастополь. Дорога на автомобиле до Ялты займет около 30 минут, до Севастополя — около 1 часа. На территории курорта расположен отель «Мрия», здание которого построено по проекту, созданному в бюро британского архитектора Нормана Фостера.
Сейчас комплекс включает 16 семейных винных вилл и четыре президентские винные виллы, с которых открывается вид на горную гряду, море и виноградники. Рядом с виллами находится фруктовый сад и молодой виноградник.
Сколько стоит?
«Мрия» — это курорт премиального уровня. Как уточнили в пресс-службе курорта, стоимость проживания зависит от сезона, колебания спроса и других факторов. В высокий сезон стоимость номера доходит до 100 тыс. руб. в сутки. Гостям рекомендуют бронировать проживание заранее, к тому же, как утверждают в компании, бронь за 90–60 дней позволяет сэкономить до 20%. Гостям отеля курорт организует комплементарный трансфер при бронировании на сумму от 350 тыс. руб.
Пик спроса на винные виллы приходится на период новогодних и майских праздников, а также на июль и август. Но гостей здесь ждут в любое время года. Среди развлечений — образовательные экскурсии на гравитационную винодельню глубиной 26 м, дегустации местных вин на 45-метровой башне.
Виллы на виноградниках Villa AYA, Севастополь
Где находится?
В получасе езды на автомобиле от Севастополя, в часе — от Симферополя находится винодельческий проект Villa AYA. Здесь, по словам владельцев проекта, находится самый дорогой виноградник России, который имеет официальный статус органического. В хозяйстве используют только ручной труд и не применяют химические удобрения. Проект принимает туристов на вилле с подогреваемым бассейном, спа-зоной, библиотекой и видом на тот самый органический виноградник.
Сколько стоит?
Номера на вилле разной площади: от 47 до 92 кв. м. Минимальная стоимость проживания составляет 45 тыс. руб., максимальная — 64 тыс. Цена проживания при бронировании всей виллы составит 218 тыс. руб. за ночь. Можно выкупить всю виллу или половину. В стоимость входит завтрак. Для гостей номера по прибытии владельцы оставляют бутылку органического вина AYA, фрукты и десерты.
Бронь обязательна, подчеркивают на вилле. Но если вы приехали поужинать в ресторане и решили остаться на вилле, при наличии свободных номеров вас, конечно, поселят. В среднем гости бронируют виллу на один-два дня. Частым посетителями виллы на 3–5 суток становятся пары, которые отправились в романтическое путешествие.
Глэмпинг на виноградниках Le K2, Севастополь
Жить на винодельне можно не только в комфортабельных отелях и виллах, но и в гламурных палатках. Такой опыт предоставляет владелица винодельни Le K2 под Севастополем Кира Ефимова. Идея сделать из объекта размещения именно глэмпинг пришла к ней во время путешествия по Норвегии и ночевки на острове Скрова. «Это было девять лет назад. На тот момент ни одного глэмпинга в России не было. И мне пришла идея сделать такой же проект на своем винограднике, когда он у меня будет, потому что так же хорошо, как мне спалось в этом глэмпинге, не спалось ни в одном отеле», — комментирует владелица винодельни.
Где это находится?
Глэмпинг расположен в горах в 30 км от Севастополя. Ближайший населенный пункт, село Родное, находится на расстоянии 2 км. В глэмпинге на площади 26 кв. м есть спальная комната с двумя двухспальными кроватями, гостиная с раскладным диваном, мини-кухня и терраса на 12 кв. м. В стоимость проживания входят чай, кофе, чистое белье и полотенца. Завтрак придется готовить самим, посуда и микрокухня в вашем распоряжении. Максимальное количество человек, которое одновременное могут проживать в глэмпинге, — пять.
«Гости нас посещают с июня, как только становится тепло и можно комфортно спать ночью на улице. Сейчас у нас только один глэмпинг, мы закрываем его в конце октября. Но в конце августа мы планируем еще два поставить. Они будут отапливаемыми и смогут работать круглый год», — делится Ефимова.
Сколько это стоит?
Проживание в будни стоит 10 тыс. руб. за ночь, в выходные — 12 тыс. за ночь. Особенно популярен, по словам Ефимовой, глэмпинг в выходные дни. Гости среди недели — редкость. В большинстве случаев гости не снимают глэмпинг дольше чем на две ночи. Долгосрочное бронирование предусмотрено только во время работы винного лагеря «Замедление». Это проект, во время которого любой желающий может приехать помочь с работами на винодельне, а взамен совершенно бесплатно пожить на винограднике.
На винодельне вам расскажут о самых красивых местах поблизости: где лучше всего проводить закат, где встретить рассвет, куда сходить за водой на источник и другие секретные места.
Срубы из сосны в «Усадьбе Мангуп», Севастополь
Где это находится?
«Усадьба Мангуп» находится по соседству с винодельней Le K2, в селе Родном под Севастополем. Добраться от города сюда лучше на своем автомобиле, это займет около 30 минут. На территории усадьбы можно пожить в срубах из сосны, кедра, лиственницы и осины. Есть баня под открытым небом и глэмпинг, который стоит прямо на виноградниках.
Сколько стоит?
Проживание на винодельне обойдется вам от 7 тыс. до 15 тыс. руб. Владельцы усадьбы предупреждают, что необходимо забронировать номер минимум за двое суток до заселения. Чаще всего гости останавливаются на виноградниках на 2–3 дня. Дольше всех задержался один человек — он провел там около месяца.
Бунгало на винодельне «Золотая Балка», Балаклава
Где находится?
Винодельческое предприятие «Золотая Балка» расположено в Балаклаве. Недалеко от хозяйства пролегает дорога, соединяющая Севастополь и Ялту. В семи минутах езды — крупная развязка: если вы путешествуете на машине, то вам удобно ехать отсюда в любую сторону Крыма — в Севастополь, Бахчисарай или на Южный берег Крыма.
Сколько стоит?
Остановиться в «Золотой Балке» можно в одном из двадцати бунгало, рассчитанных на круглогодичное посещение, которые стоят прямо на виноградниках, или в летних шатрах. Проживание в бунгало обойдется вам от 12,2 тыс. до 13,3 тыс. руб. в зависимости от размера домика. Бюджетнее всего выйдет переночевать в шатре, его стоимость при двухместном размещении составит 9,9 тыс. руб.
Коттеджи на винодельне «Усадьба Родное гнездо», Севастополь
Где находится?
Винно-туристический комплекс «Усадьба Родное гнездо» находится в пяти минутах езды от села Родного. Ближайший крупный населенный пункт — Севастополь, куда можно добраться на автомобиле за 20–25 минут. Также здесь регулярно ходит автобус. На территории хозяйства есть шесть коттеджей, в которых можно жить круглый год. Они находятся в можжевеловой роще, поэтому владельцы проекта обещают «настоящий инфодетокс» в сердце природы. Некоторые коттеджи оснащены камином. Во всех домиках есть проигрыватель виниловых пластинок, кофемашина, панорамное остекление с живописным видом на виноградники и бутылочка вина — комплимент от владельцев усадьбы.
Сколько это стоит?
Стоимость начинается от 13 тыс. руб. в сутки. За эти деньги вы получите проживание на двоих в коттедже. Максимальная стоимость размещения — 23,5 тыс. руб. за коттедж семейный с двумя отдельными спальнями для семьи или компании из четырех человек.
Коттедж лучше бронировать заранее, предупреждают на винодельне. Локация открыта для посещения круглый год, но наибольший спрос традиционно в летние месяцы. Обычно в усадьбе гости останавливаются на 2–3 ночи или на один день — отпраздновать день рождения или провести романтический вечер. Как рассказали владельцы усадьбы, в этом сезоне они заметили тенденцию на более продолжительное проживание до десяти дней для полноценной перезагрузки на природе.
В Краснодарском крае
Люксы на Villa Romanov Wine Club & SPA, Темрюк
Где находится?
Пожив на виноградниках Крыма и Севастополя, перебираемся в Краснодарский край. На пути из Крыма в сторону Кубани на Таманском полуострове находится Villa Romanov Wine Club & SPA — это целый комплекс, сочетающий ресторан авторской кухни и спа-центр. В сорока минутах езды от проекта находится аэропорт Анапы. Отель расположен рядом с винодельней «Поместье Голубицкое» (бывшая винодельня «Вилла Романов», переименованная после покупки компанией Beluga Group). И у отеля, и у винодельни один основатель — Андрей Романов.
Все номера расположены на разных виллах. Де-люксы и «комфорты» находятся на вилле под названием Petite MaIison. Каждый номер имеет отдельный вход с улицы и собственную террасу с небольшим садом и видом на парк, центральный фонтан и виноградники. Четыре номера категории люкс — в здании Villa Grande. Из каждого номера открываются панорамные виды на Азовское море и лиман. В распоряжении гостей есть пианобар (бар с фортепиано), бильярдная, каминный холл, библиотека. Отдельное здание — Chalet Ecurie на десять номеров, в котором два двухкомнатных де-люкса и восемь номеров категории «Комфорт».
Сколько стоит?
Бутик-отель представлен тремя видами номеров: панорамные люксы площадью 75 кв. м, двухкомнатные де-люксы 40–45 кв. м и комфорт-класс площадью от 21 до 24 кв. м. Стоимость проживания в отеле при двухместном размещении стоит от 27 до 69 тыс. руб. в зависимости от категории номера. В стоимость также входит завтрак и скидка на услуги спа-комплекса.
На территории отеля есть банный комплекс с русской баней, финской сауной на дровах, турецким хаммамом, купелью с ледяной водой, горячим джакузи на открытом воздухе. После спа-процедур можно посетить ресторан или бургерную. Если вы ценитель хороших вин, обратите внимание на коллекцию в ресторане «Романов», где представлено более 280 позиций местных вин из разных регионов России
Номера на озере Абрау у винного дома «Абрау-Дюрсо»
Где это находится?
Самый большой номерной фонд в регионе — у курорта винного дома «Абрау-Дюрсо». Ближайший город к курорту — Новороссийск, откуда можно добраться на обычной маршрутке, автобусе или такси в течение примерно получаса. Из Анапы и Геленджика в среднем можно доехать до курорта за 70–80 минут. Отели курорта расположены в десяти минутах езды от виноградников, но при этом комплекс предлагает множество услуг, в которые включено их посещение.
Один из объектов размещения — бутик-отель «Империал» & Champagne-spa. Это объект культурного наследия. Здание в стилистике позднего ампира возведено в 1959 году. На территории отеля есть ресторан и спа-комплекс, где «ритуалы красоты основаны на свойствах виноградной лозы». В отеле — однокомнатные номера класса эконом, а также люксы и даже двухкомнатный люкс «Фольяж» общей площадью 80 кв. м с потолком, расписанным вручную, и балконом с выходом на озеро Абрау.
Другой объект — Abrau Light Resort & SPA, открывшийся в августе 2023 года. Четырехзвездочный отель расположен на берегу озера Абрау, здесь 111 номеров. На территории есть два ресторана и «неоново-игристый» спа-комплекс, посещение которого входит в стоимость проживания в отеле.
Сколько стоит?
Если говорить о низком сезоне, то стоимость проживания составит от 3,5 тыс. руб. до 33,2 тыс. руб. в сутки, в высокий сезон — от 4,5 тыс. до 58 тыс. руб. в зависимости от категории номера. Больше всего отель загружен летом, в сезон отпусков и каникул. В пресс-службе курорта предупреждают, что предварительное бронирование через официальный сайт предпочтительно, поскольку при обращении непосредственно в день заезда свободных номеров может не оказаться. Гости останавливаются в среднем на пару дней. Но у каждого объекта есть постоянные гости, которые проживают здесь до одного месяца.
Отель «Винотеррия» при винодельне Nesterov Winery, Новороссийск
«Винотеррия» — это загородный комплекс на виноградниках с отелем, рестораном южной кухни и собственной винодельней Nesterov Winery. Комплекс находится между Новороссийском и Анапой. Добраться сюда можно на личном автомобиле, такси или общественном транспорте. Из Новороссийска регулярно ходит автобус № 106М или маршрутка № 106 и рейсовый автобус № 184 Анапа — Новороссийск. Остановка, которая вам нужна, — хутор Семигорский.
Здесь вы найдете комплекс «Винотеррия». На его территории работает мини-отель, который включает семь номеров и находится на втором этаже ресторана. Фишка «Винотерри» — Chef's table на виноградниках, кулинарный театр под открытым небом. На эти мероприятия специально приезжают из других городов, чтобы встретиться с шефами за одним столом, попробовать разную кухню в одном месте и задать любые вопросы о гастрономии лучшим шефам страны.
Сколько стоит?
В «Винотеррии» несколько категорий номеров: три номера с видом на виноградники, их цена выше — 12 тыс. руб., четыре номера с видом на хутор Семигорский, ночевка здесь будет стоить дешевле и составит 10 тыс. руб. Гости могут прогуляться, заказать экскурсию по винодельне Nesterov Winery, а потом попробовать вина на виноградниках.
Бутик-отель в «Долине Лефкадия», Крымск
Где находится?
В двух часах езды от «Абрау-Дюрсо» находятся виноградники «Долины Лефкадия», на которых вы тоже можете остановиться. Лучше планировать поездку заранее. Гостевой дом не бывает пустым. Ближайший город — Крымск, до него около 10 минут на машине. От него — удобный выезд на федеральную трассу М-4.
Сколько стоит?
Как рассказали в пресс-службе «Долины Лефкадия», на данный момент основной гостиничный комплекс «Бельведер» находится на стадии проектирования, но гостей уже принимают. На территории винодельни работает бутик-отель «Гермес» — это небольшой отель с видом на виноградники, собственным рестораном, винным погребом и доступом ко всей инфраструктуре долины. Стоимость проживания в «Гермесе» варьируется от 9,5 тыс. до 16 тыс. руб. в сутки в зависимости от категории номера. Завтрак включен в стоимость.
В пресс-службе уточняют, что, поскольку отель камерный и часто принимает закрытые группы, важно бронировать номер за 1–2 недели, особенно если речь о выходных или праздничных датах. Пик посещаемости в «Долине Лефкадия» традиционно приходится на сентябрь и октябрь — активное время сбора урожая, винных фестивалей и гастрономических событий. Второй заметный подъем интереса — май и июнь, когда природа в пике зелени и хорошо сочетаются прогулки с дегустационными турами.
Замок-отель на виноградниках «Шато Андре», Крымск
Где находится?
«Шато Андре» — семейная винодельня, которая находится в сорока минутах езды от Анапы, в Крымском районе в хуторе Школьный. Туристы могут остановиться в замке в стиле прованс, фонд которого составляют шесть номеров разной категории.
Сколько стоит?
Стандартный двухместный номер площадью 18 кв. м обойдется туристу в 10 тыс. руб. Особенность номера — отдельный вход во внутренний дворик с фруктовым садом. Номер VIP на 29 кв. м — 15,2 тыс. руб. Обычно этот номер выбирают молодожены. И номер премиум-класса — 19,5 тыс. руб. площадью 22 кв. м. Он находится на втором этаже, имеет сразу четыре окна с видом на горы, лес и виноградники.
По словам представителей проекта, бронировать номер лучше заранее, поскольку по приезде на винодельню может не оказаться свободных номеров. «Например, сегодня полностью домик загружен, завтра два номера свободны. Послезавтра опять полностью загружен», — комментируют на винодельне. Чаще всего гости останавливаются на 1–2 дня, но есть и гости, предпочитающие жить до семи дней. В каждом номере в качестве комплимента гостей ожидает бутылочка вина от винодельни «Шато Андре».
В Ростове-на-Дону
Кемпинг на «Винодельне Молчанова», Ростов-на-Дону
Где находится?
Винодельня Молчанова находится на въезде в поселок Краснодонский Волгодонского района Ростовской области. В мае 2024 года на винодельне открыли кемпинг на десять домиков. Есть парковка вместимостью до 30 автомобилей. «Кемпинг готов, но не могу сказать, что сейчас большой ажиотаж. Домики заняты примерно на 10%. Обычно пик гостей приходится на сентябрь, когда идет уборка и переработка винограда», — комментирует глава хозяйства Николай Молчанов.
По его словам, сейчас чаще всего на винодельню приезжают на один день туристы, которые путешествуют по региону и которым нужно где-то переночевать.
Сколько стоит?
Стоимость проживания в домиках составляет 3 тыс. руб. Если гость заезжает на месяц, цена может быть уменьшена до 2 тыс. руб. за сутки.
В сезон цветения лаванды владельцы винодельни предлагают гостям услугу — ночевка на лавандовом поле. Если вы планируете воспользоваться ею, об этом нужно будет предупредить владельцев как минимум за двое суток, предупреждает Молчанов.
Домики на винодельне VinaBani, Ростов-на-Дону
Где находится?
Винное предприятие находится в хуторе Малая Мартыновка Ростовской области. Добраться сюда из Ростова-на-Дону можно за три часа. На территории хозяйства есть четыре гостевых номера, появятся еще домики для туристов и небольшой парк.
Сколько стоит?
В зависимости от времени бронирования и конкретного номера стоимость проживания в номерах составляет 5–6 тыс. руб. в сутки. Сейчас практически нет свободных мест, рассказал собственник винодельни VinaBani Юрий Химичев. По его словам, вплоть до августа все номера на винодельне забронированы.
Гостевой дом «Усадьбы Саркел», Волгодонск
Где находится?
Винодельня «Усадьба Саркел» находится на берегу Цимлянского водохранилища в поселке Саркел. Есть собственный выход на пляж через виноградники. Добраться сюда можно только на автомобиле. Ближайший крупный населенный пункт, Волгодонск, находится в 25 км от проекта. До Ростова-на-Дону — 230 км.
Сколько стоит?
На территории есть гостевой дом, двухэтажный коттедж, а также бунгало. Одновременно на винодельне может проживать 51 человек. Стоимость проживания составляет от 5 тыс. руб. (за бунгало) до 7 тыс. руб. (за двухъярусный номер категории люкс).
В Ставропольском крае
Гостевой дом на «Семейной винодельне Михаила Колесникова», Ставрополь
Где находится?
Семейная винодельня Михаила Колесникова находится в городе Светлограде Ставропольского края. На винодельне нет гостиницы в привычном понимании или глэмпинга. Но если захотите остаться на ночь, можно расположиться в небольшом гостевом доме в итальянском стиле с видом на виноградники. Визит нужно согласовать сильно заранее. Глава винодельни Михаил Колесников рассказывает, что, как правило, на винодельне не бывает случайных людей. Все проживающие — чаще всего постоянные гости, которые останавливаются здесь на протяжении последних десяти лет. «Излюбленное место для тех, кто любит не только прекрасные виды, но и восхищающее гастрономическое сопровождение от шеф-повара винодельни», — говорит Колесников.
Сколько стоит?
Гостевой домик на территории винодельни включает три номера, в котором могут жить по два человека. Каждый из них стоит по 20 тыс. руб. В данный момент глубина бронирования номеров в гостевом доме на винодельне составляет три месяца. Ближайшие свободные даты открыты для покупки на конец сентября.
