В Петербурге в 4 раза расширят сеть кафе со скандальным названием
Сеть суши-кафе «Ёбидоёби» (входит в холдинг Puzzle Food) намеревается к 2026 году расшириться в Санкт-Петербурге и Ленинградской области в 4 раза — как минимум на 40 новых объектов. Планируется, что на территории агломерации откроются пункты самовывоза и объекты формата dark-kitchen (помещения для приготовления готовой еды под заказы клиентов), сообщает «Ведомости Северо-Запад» со ссылкой на пресс-службу компании.
В настоящий момент в Северной столице и области работают шесть точек самовывоза и пять dark-kitchen. До конца этого года «Ёбидоёби» запустит две новые точки в Выборге и Луге. Новые объекты будут открыты по франшизе.
Средний чек в пунктах компании сегодня составляет 1738 рублей. С начала 2024 года он вырос на 11,5%. Инвестиции в открытии одного объекта по франшизе оцениваются в сумму от 2,6 млн руб.
Сеть суши-кафе «Ёбидоёби» несколько раз сталкивалась с трудностями в развитии бизнеса из-за претензий к названию компании и заведений. В 2019 году петербургское управление ФАС России соoбщило о закрытии суши-бара из-за претензий к вывеске. УФАС признала, что ООО «Успех», которой принадлежала франшиза, нарушило ч. 6 ст. 5 Закона о рекламе. Согласно ему, использование непристойных и оскoрбительных образов, бранных слов, сравнений и выражений в названиях не допускается. Несмотря на решение суда, ресторан продолжил работу.
В 2023 году сеть обязал сменить название Арбитражный суд Красноярского края. В суде решили, что название суши-кафе «противоречит общеизвестным принципам гуманности и морали».
Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram
