Санкт-Петербург и область , 04 окт 2013, 14:03

Десятки тысяч финнов останутся осенью без мясных блюд

Многие финны в начале октября добровольно сели на вегетарианскую диету, их цель - продержатся без мяса целый месяц. Как сообщает yle.fi, в мероприятии "Вегетарианский октябрь" пожелали принять участие более 25 тыс. человек.

Фото: Global Look Press

Идею поддержали местные диетологи. Танья Пихлаямяки считает, что эксперимент будет полезен для финнов, которые едят слишком много мяса. Так, по данным организаций борьбы с раковыми заболеваниями, в неделю человек без вреда для организма может съесть лишь 300г. мясных продуктов, тогда как финны едят по 200г. в день.

"Хорошо, что людей побуждают задуматься о своем питании и диете", - говорит Т.Пихлаямяки, уточняя, что белое мясо птицы не так вредит здоровью, как красное.

rbc.group

Нехватку белка в организме специалист рекомендует восполнять бобовыми и и соевыми продуктами. Также хорошо есть продукты, богатые клетчаткой.

rbc.group

Однако некоторые врачи скептически отнеслись к идее "Вегетарианского октября". Хирург Тайя Сомппи, занимающаяся операциями на кровеносных сосудах, считает, что утверждения об однозначной пользе диеты без мяса ни на чем не основаны.

Т.Сомппи подчеркивает, что разные сорта мяса полезны в разной степени. Лучший вариант, по мнению Т.Сомппи - это экологически чистое мясо от животного, которое питалось натуральным кормом. Худший выбор - мясо от животных, прошедших через интенсивное выращивание. Например, весьма популярное в Финляндии мясо вскормленных рапсом свиней не полезно.

Также врач напоминает, что вегетарианская диета подходит далеко не всем. По ее словам, вегетарианский и тем более веганский рацион может привести к аллергии и недостатку мышечной массы.