Лента новостей
Daily Express ошибся с оценкой рекордного объема закупок золота Россией Экономика, 10:47 Борис Зарьков — РБК: «У нас в стране так: корову надо выдоить в ноль» Pro, 10:44 Федора Чалова признали лучшим игроком тура чемпионата России Спорт, 10:29 Business talk: как выйти из бизнеса, если вы его основатель РБК и Сбербанк Первый, 10:28 DuPont выкупит акции на $2 млрд: котировкам предсказали рост на 37,5% Quote, 10:16 Saudi Aramco раскрыла условия договора о поставках СПГ из США Бизнес, 10:13 Турция начала подготовку к санкциям США из-за С-400 Политика, 10:04 Скидка закончилась: что делать, если «письмо счастья» опоздало Авто, 10:02 В центре Москвы на проезжей части провалился грунт Общество, 10:01 Ростех предложил привлечь иностранцев к развитию 5G Технологии и медиа, 10:00 «Ростех» предложил развивать мобильные технологии в союзе с ZTE и Cisco Pro, 10:00 Личный опыт: как оборудовать автомобиль для выездного бизнеса и торговли РБК и ГАЗ, 09:59 Air China потребовала от Boeing компенсацию за простой самолетов 737 MAX Бизнес, 09:56 Когда негласные правила вредят отношениям Спецпроект РБК PINK, 09:55
Общество ,  
0 
Росстат объяснил перерасчет стоимости оливье
Статистическое ведомство разъяснило расхождение в подсчете стоимости любимого новогоднего блюда: в 2017 году оно непонятным образом подешевело, что вызвало вопросы. Все дело в огурцах, пояснили в Росстате
Фото: Павел Головкин / AP

Служба подсчитала стоимость традиционных новогодних салатов в российских регионах. Средняя стоимость салата в России в 2018 году составила 313 руб.

При этом данные о стоимости салата в прошлом году ранее разошлись: в прошлом году Росстат заявлял, что она составляла 312,68 руб. Однако в декабре 2018 года в публикации клуба деловой журналистики при Росстате указывалось, что в прошлом году стоимость салата составила 297,58 руб.

Росстат изменил оценку стоимости салата оливье по итогам прошлого года из-за уменьшения количества консервированных огурцов в рецепте с 0,5 до 0,4 кг.​ Об этом говорится в ответе федерального органа на запрос РБК.

«Это повлекло необходимость пересчета данных о стоимости салата в 2017 году с учетом новых норм расхода продуктов для обеспечения сопоставимости расчетов», — отмечается в сообщении ведомства.

Для нынешнего подсчета использовался рецепт, в который входит 500 г картофеля, 400 г консервированных огурцов, 380 г консервированного горошка, 300 г вареной колбасы, 200 г моркови, 200 г майонеза, 100 г репчатого лука и четыре яйца.

Общество
«Селедка под шубой» обошла оливье в рейтинге новогодних блюд

Как пояснили в Росстате, расчет стоимости салата оливье ведется на основе цен ноября отчетного и предыдущего годов как по всей стране, так и по субъектам отдельно. Состав и норму расхода продуктов специалисты определяют условно, поскольку эта информация не является официальной.

Экономика
Производители и Росстат разошлись в оценке стоимости оливье

В начале недели Национальный союз производителей плодов и овощей подсчитал стоимость оливье и пришел к выводу, что в этом году он будет на рубль дешевле, чем в прошлом: 268,46 против 269,56 руб. (такие цены актуальны для Центрального федерального округа). По данным союза, в салате на 10 руб. понизилась совокупная стоимость овощей, что связано с увеличением объема предложения из-за строительства теплиц.