Роспотребнадзор напомнил о запретах для меню школ
В школьных столовых запрещено подавать ученикам некоторые блюда и продукты. Об этом сообщается в Instagram-аккаунте управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
В публикации говорится, что в школьном питании запрещено использовать макароны по-флотски с мясным фаршем, макароны с рубленым яйцом, яичницу-глазунью, грибы, паштеты, а также блинчики с мясом и творогом.
Кроме того, в школьных столовых запретили несколько разновидностей колбас (сырокопченые, ливерные, кровяные), заливные блюда, форшмак из сельди, сало, маргарин и холодные супы, в том числе окрошку.
Также в список вошли приготовленные во фритюре блюда, мясо диких животных, яйца и мясо водоплавающих птиц, кремовые кондитерские изделия (пирожные, торты), арахис, карамель, квас, кумыс, газированные напитки, кетчупы, майонез и маринованные блюда.
Запрет на макароны по-флотски, блины с мясом, студень, окрошку, паштеты, квас, грибы, яичницу-глазунью, пирожные, кремовые торты, пончики и др. в школьном меню в 2004 году утвердил занимавший тогда пост главного санитарного врача России Геннадий Онищенко.
Контролировать качество питания в школах поручил Роспотребнадзору президент Владимир Путин. Он также обратился к своим полпредам в регионах и попросил их обратить внимание на случаи, когда школьное питание на подведомственной территории недофинансируется.
В рекомендациях ведомства, опубликованных в начале этого года, говорилось, что в рацион школьников следует включать блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, также продукты, обогащенные микронутриентами, лакто-и бифидобактериями.
Вместе с тем Роспотребнадзор не рекомендовал включать в меню конфеты, шоколад, вафли, печенье, коржики, булочки, кексы, манную кашу, колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, консервированные овощи и соленья, а также продукты с усилителями вкуса и красителями.
С 1 сентября 2020 года в России действует закон (Путин подписал его в марте того же года) о бесплатном горячем питании для школьников. В соответствии с ним ученики младших классов должны получать его во время занятий не реже одного раза в день. В меню должны входить горячее блюдо и горячий напиток.
Обеспечение школьников едой финансируется из местных, региональных и федерального бюджетов. Полный переход на обеспечение детей бесплатным питанием школы должны осуществить до 1 сентября 2023 года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
