Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Черчесов назвал чемпионство «Зенита» абсолютно заслуженным Спорт, 00:03 Аналитики зафиксировали резкое сокращение инвестпроектов США в России Экономика, 00:00 Нетаньяху назвал ситуацию в стране «экстренной» из-за коронавируса Общество, 05 июл, 23:38 В Москве умерли 22 пациента с коронавирусом Общество, 05 июл, 23:27 Путь «Зенита» ко второму чемпионству подряд. Что важно знать Спорт, 05 июл, 23:23 Партия премьера Хорватии вырвалась вперед на парламентских выборах Политика, 05 июл, 23:09 Инфекционист оценил опасность вспышки бубонной чумы в КНР Общество, 05 июл, 22:32 «Зенит» второй сезон подряд досрочно стал чемпионом России по футболу Спорт, 05 июл, 22:27 Израиль сообщил о ракетном ударе из сектора Газа Общество, 05 июл, 22:03 СМИ узнали о переговорах «Локомотива» с форвардом Манджукичем Спорт, 05 июл, 21:52 Как экономить время и деньги на командировках РБК и Smartway, 05 июл, 21:48 Сенатор ответил на слова экс-премьера ДНР о вхождении в состав России Политика, 05 июл, 21:47 Бизнес предложил сократить расходы на спутники вместо связи в школах Технологии и медиа, 05 июл, 21:42 Двоюродный племянник Путина стал главой партии «Народ против коррупции» Политика, 05 июл, 21:19
Новости без коронавируса ,  
0 

Роскачество обнаружило следы антибиотиков в сервелате

Фото:  Sean Gallup / Getty Images
Фото: Sean Gallup / Getty Images

Роскачество проверило несколько популярных торговых марок сервелата, результаты исследования опубликованы на сайте организации.

Специалисты изучили продукцию брендов «Ближние Горки», «Клинский», «Ремит», «Владимирский стандарт», «Папа может», «Великолукский мясокомбинат». Для расширения исследования в него добавили сервелат ТМ «Таврия».

Роскачество назвало водку одним из самых безопасных продуктов
Общество
Фото: Максим Богодвид / РИА Новости

«В новом исследовании в этом сервелате («Папа может») также выявлены следы антибиотика (флорфеникол), есть претензии к маркировке. Гистология показала в составе клетчатку и другие растительные компоненты (камеди), загуститель альгинат», — указало Роскачество. По результатам 2017 года в этой колбасе нашли следы антибиотика стрептомицина, пищевые волокна растительного происхождения, в ней также было недостаточно белка.

РБК направил запрос в АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» (производитель сервелата ТМ «Папа может»).

Что касается остальных марок, из сервелата «Великолукский мясокомбинат» исчезли антибиотики, но в составе колбасы зафиксировали крахмал, клетчатку, растительные углеводные компоненты, загуститель каррагинан.

Роскачество назвало содержащиеся в овощах и фруктах токсины
Общество
Фото: Андрей Никеричев / АГН «Москва»

Общим замечанием ко всем сервелатам остается превышение содержания влаги, отклонение от ГОСТа. В то же время Роскачество отметило, что это связано с обезжириванием продуктов. «Производители в настоящее время идут навстречу запросам потребителей и просто делают продукцию менее жирной, чем, например, 20–30 лет назад», — уточняется в сообщении.

Ранее Роскачество выявило кишечную палочку и плесень в творожной массе некоторых производителей. Кроме того, превышения по содержанию плесени установили в товарах «Ностальгия», «Свитлогорье», «Вкусвилл» и «Останкинское 1955».