Роскачество обнаружило плесень и кишечную палочку в творожной массе
Эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и повышенное содержание плесени в творожной массе ряда производителей, сообщается на сайте Роскачества. Всего для исследования отобрали 19 торговых марок из российских магазинов, товары объединяет заявленное наличие в составе изюма и отсутствие растительных жиров.
Кишечную палочку нашли в творожной массе торговой марки «От фермера». Превышения по содержанию плесени также выявили в товарах «Ностальгия», «Свитлогорье», «ВкусВилл» и «Останкинское 1955».
В сообщении Роскачества об итогах экспертизы также говорилось о плесени в творожной массе «Ирбитская», однако на отдельной странице продукта АО «Ирбитский молочный завод» по итогам исследования говорилось о том, что плесени в продукте нет. РБК обратился в Роскачество с просьбой прокомментировать разночтения, и в пресс-службе организации признали, что допустили ошибку, уточнив, что в продукции Ирбитского завода следов плесени не было.
РБК также направил запросы производителям творожной массы ТМ «Свитлогорье», «ВкусВилл» и «Останкинское 1955».
Эксперты отмечают, что творожная масса — благоприятная среда для развития микроорганизмов. «Даже краткосрочные колебания температур могут повлиять на рост дрожжей, а любой дополнительный компонент типа изюма увеличивает риски», — говорится в исследовании.
Кроме того, специалисты организации зафиксировали повышенное содержание тяжелых металлов и следы антибиотиков в части продуктов.
В творожной массе «Вологжанка» обнаружили свинец в количестве больше допустимого по техническому регламенту, в продуктах двух других марок — следы антибиотиков клоксациллин и линкомицин. Присутствие антибиотика выявили в творожной массе «Ирбитская» и в продукции «ВкусВилла». Содержание антибиотиков не превышает стандарты, но не соответствует «более строгим требованиям Роскачества», заявили в организации.
Выборы в местные советы Англии завершились поражением правящей партии
МВД России объявило в розыск Зеленского и Порошенко
В Иерусалиме в храме Гроба Господня сошел Благодатный огонь
На Западе признали, что Россия приспособилась к экономическому давлению извне
НАТО в рамках учений отрабатывает коалиционные действия против России
Появились новые кадры последствий снегопада в Екатеринбурге. Видео
Баффет продает акции Apple. У компании проблемы в бизнесе
Задержанные после сожжения Нового завета извинились на видео
В Госдуме предложили смягчить требования к тонировке передних стекол
В какой банк положить деньги: топ-10 вкладов в мае 2024-го
«Газпром» получил убыток в 2023 году. Будут ли дивиденды?
В России ускорилось снижение цен на вторичное жилье. Таблица городов
Биржевые цены на какао-бобы рухнули на 30%. Что произошло?
Бывший министр финансов Задорнов рассказал о тромбозе в российской экономике
Синоптики раскрыли причины «языка холода» в России
