Ретейлеры сообщили о снижении спроса на майонез перед Новым годом
Ретейлеры не смогли нарастить продажи майонеза перед новогодними праздниками, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на участников рынка розничной торговли.
Продажи майонеза в интернет-магазине «Утконос» в предновогодний период снизились на 5,4% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. По данным сети, падение спроса на продукты для салатов, включая консервированный зеленый горошек и кукурузу, прогнозировались заранее.
В Auchan сообщили, что помимо майонеза покупатели стали реже приобретать соленья, однако вырос спрос на красную рыбу (на 23%) и икру (30%).
В X5 Retail Group газете рассказали, что на сайте perekrestok.ru спрос на майонез и крабовые палочки в декабре оказался на 20 п.п. ниже, чем годом ранее. При этом в компании заявили о росте на 30 п.п. спроса на колбасы, сыры, рыбу, мясо и торты.
В сети «Магнит» заявили, что продажи майонеза остались стабильными, при этом объем продаж красной икры вырос на 52%. Аналитики Ozon зафиксировали 60-процентное снижение спроса на майонез, которое связали с распространением моды на здоровый образ жизни. Перед Новым годом покупатели в два раза чаще покупали греческий йогурт, который также используется в качестве соуса, отметили в Ozon.
Ранее результаты исследования Nielsen показали, что большинство россиян на праздничный стол покупают овощи и фрукты, сыр (89%), свежее мясо, рыбу и птицу (87%), а также мясные продукты (81%). Из напитков россияне предпочитают шампанское и игристые вина.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
