Роскачество ответило «Макдоналдсу» на претензии к исследованию бургеров
Роскачество ответило на обвинения компании «Макдоналдс» в нарушениях при исследовании бургеров, в которых обнаружили малые дозы антибиотиков. Ни на одном из этапов проверки нарушений зафиксировано не было, сообщили РБК в пресс-службе организации.
«Лабораторные испытания всех отобранных для исследования проб проходили в строгом соответствии стандартам, определяющим порядок проверок данного вида продукции», — сказал помощник руководителя Россельхознадзора (там происходили лабораторные испытания продукта) Алексей Алексеенко.
«Макдоналдс» заявлял, что при хранении и изучении образцов были нарушены ГОСТ Р 51447-99 и ГОСТ Р 54904-2012, из-за чего Роскачество могло получить неверные результаты проверки.
Отбор проб для исследования, согласно ГОСТ Р 54941-2012, должен осуществляться аналогично способу, который использует потребитель в точке розничной торговли. Сотрудники Роскачества закупили сырье в соответствие с этими правилами.
ГОСТ также требует, чтобы масса исследуемого образца была не менее 100 г. На проверку взяли две единицы продукции (68 г каждая), их общий вес составил 136 г, что, как утверждает Роскачество, говорит о соблюдении методики исследования.
Организация также утверждает, что аргумент «Макдоналдса» о нарушении ГОСТа Р 51447-99 («Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб») нельзя учитывать в отношении этого исследования. Роскачество изучало состав готового продукта, а не отдельно взятое мясное сырье. «В принципе, логика претензии компании «Макдоналдс» сложно объяснима: даже, если бы порядок отбора проб был нарушен, как это могло бы привести к попаданию в отобранные образцы антибиотиков», — считает организация.
При этом, отмечает Роскачество, используемое для бургеров сырье является безопасным и результаты исследования проб (в том числе из «Макдоналдса») не противоречат этой информации. «Обнаруженное количество антибиотиков является следовым и не превышает установленных законодательством норм», — уточняют в пресс-службе. В то же время Роскачество, по утверждению организации, стремится свести к нулю содержание остаточных антибиотиков в любых продуктов.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
