Россельхознадзор выявил новые нарушения в «Ашане»
Россельхознадзор отчитался о новых выявленных нарушениях после проверок магазинов «Ашан». Об этом сообщила главный государственный инспектор отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям Наталья Соколова.
По ее словам, в ходе внеплановой выездной проверки специалисты установили факт хранения кишечного сырья, которое используется для приготовления мясных полуфабрикатов, в помещении для специй с нарушением температурного режима. Как заявила Соколова, по итогам проверки выяснилось, что специи хранятся в грязной таре из-под кишечного сырья.
По словам специалистов Россельхознадзора, установлены также факты сброса биологических отходов в контейнер, предназначенный для сбора твердых бытовых отходов с последующим вывозом их на свалки и полигоны. Соколова отметила, что это «может повлечь загрязнение окружающей среды биологическими отходами и создать предпосылки для ухудшения эпизоотической ситуации в регионе».
За последние несколько дней Россельхознадзор неоднократно отчитывался о нарушениях, обнаруженных в «Ашане».
30 июля ведомство сообщило, что работники сети продлевали сроки годности охлажденного мясного сырья после переработки, а на следующий день отчиталось об обнаружении просроченной колбасы в пицце из «Ашана». Накануне утром Россельхознадзор сообщил об обнаружении ДНК лошади в свином фарше, однако через некоторое время информация с сайта ведомства была удалена, после чего «Ашан» потребовал опровержения этой информации.
Накануне Россельхознадзор также сообщил о случаях фальсификации продукции в «Ашане» путем замены одного вида мяса другим. Так, по данным ведомства, в говяжьем фарше специалисты обнаружили ДНК свинины, курицы, баранины, а в фарше из мяса свинины — ДНК говядины, курицы, баранины. Однако «Ашан» с выводами экспертов не согласился. В компании заявили, что для таких выводов необходимо провести иные лабораторные исследования.
4 августа также стало известно, что «Ашан» начал собственное расследование после проверок Россельхознадзора. Директор по внешним коммуникациям «Ашан-Россия» Мария Курносова ранее пояснила, что проблемы со сроком годности мясной продукции возникли после вступления в силу нового технического регламента Таможенного союза, а нарушение с просроченной колбасой в пицце она объяснила тем, что сотрудник вовремя не выполнил процедуру списания. Он, по словам Курносовой, получил предупреждение.
Материалы по итогам проверок магазинов сети «Ашан» Россельхознадзор пообещал направить в суд.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
