Россельхознадзор обнаружил нарушения при переработке мяса в «Ашане»
Россельхознадзор обнаружил нарушения при хранении и переработке мясного сырья в «Ашане». Об этом говорится в сообщении ведомства, поступившем в РБК.
В результате проверки специалисты установили, что работники сети гипермаркетов ООО «Ашан» продлевают сроки годности охлажденного мясного сырья в процессе его хранения, переработки и реализации.
Как пояснили в ведомстве, из распределительного центра «Ашана», расположенного в Люберецком районе Московской области, в торговую сеть отгружалось охлажденное мясное сырье, срок годности которого заканчивался через 24–48 часов. При поступлении в сети гипермаркетов вакуумная упаковка продукции вскрывалась, что сокращает срок ее хранения до 12 часов. Сырье перерабатывалось (разделывалось на мелкие и крупные куски), на новой упаковке указывались сроки годности от 48 до 72 часов, а производителем называлось ООО «Ашан».
Обнаруженную в ходе инспекции продукцию с измененными сроками годности специалисты сняли с реализации, а также взяли пробы для анализа на показатели качества и безопасности, а также на соответствие сырьевого состава. Всего с реализации было снято 246,3 кг мяса, отмечается на сайте ведомства.
Специалисты также выявили несоблюдение требований ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
Как пояснил РБК представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко, ведомство начало проверку в «Ашане» после жалоб потребителей на качество продукции, которая подконтрольна Россельхознадзору. По его словам, проверка проводится только в московском регионе, и она все еще продолжается. Сколько именно магазинов проверено и сколько планируется проверить, он уточнить не смог.
В торговой сети «Ашан» РБК подтвердили факт проверки московских магазинов. В настоящий момент компания ожидает документы от ведомства с результатами проверки.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
