Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Заправки попросили снять для них ограничение на работу общепита ночью Бизнес, 08:06 «Ростех» и партнеры начали обсуждать мировую с наследниками Босова Бизнес, 08:00 Как большие данные позволяют «Сапсанам» сократить опоздания РБК и «Сименс», 07:59 В Чите нашли тело новорожденного в мусорном баке Общество, 07:40 На что ориентироваться при выборе объекта недвижимости для инвестиций Партнерский материал, 07:26 В Госдуме предложили уголовное наказание за продажу «веселящего газа» Общество, 07:22 При пожаре в здании онкоцентра в Москве погибли два человека Общество, 07:16 «Открытие» обвинило бывшего совладельца в создании пирамиды в банке Финансы, 07:00 Власти пообещали открыть мост на остров Русский в течение пяти дней Общество, 06:47 Квартал будущего: «Сколково Парк» для жизни, работы, отдыха и развития РБК и Сколково Парк, 06:46 На почте Деда Мороза назвали самые желаемые подарки у детей и взрослых Общество, 06:19 В центре Москвы загорелось здание больницы Общество, 06:16 «Выполнили задачу-минимум». «Краснодар» остановил безвыигрышную серию Спорт, 06:06 Сбербанк оценил траты на безопасность цифрового рубля минимум в ₽20 млрд Финансы, 06:00
Следите за курсами на сайте или в приложении РБК
Бизнес ,  
0 

Россельхознадзор нашел на фабрике «Рот Фронт» кадмий в арахисе из США

Несколько тонн арахиса с содержанием опасного для здоровья человека вещества поступило из США на фабрику «Рот Фронт», говорится в сообщении Россельхознадзора. По данным службы, в орехах обнаружен тяжелый металл — кадмий
Фото:Getty Images
Фото: Getty Images

Специалисты Россельхознадзора обнаружили на столичной кондитерской фабрике «Рот Фронт» около 25 т арахиса с повышенным содержанием такого вредного для здор​овья металла, как кадмий. Разрешенная по ГОСТу норма в доставленных из США земляных орехах оказалась превышена в полтора раза — вместо допустимого 0,1 миллиграмма в каждом килограмме арахиса содержалось 0,15 миллиграмма кадмия.

«По установленному факту несоответствия продукции требованиям безопасности нарушитель будет привлечен к административной ответственности», — отмечается в сообщении Россельхознадзора.

Ранее контролирующие органы неоднократно перехватывали партии ввозимых в Россию продуктов с повышенным содержанием кадмия, а также других опасных для здоровья веществ. В частности, в выпущенных в Латвии консервированных шпротах и украинских конфетах находили бензапирен. В обоих случаях претензии становились причиной запрета на импорт таких продуктов в Россию.

Кадмий — тяжелый металл, все соединения которого ядовиты для человека и являются канцерогенами. Попадая в организм, кадмий проявляет сильное токсическое действие, главной мишенью которого являются почки. Известна способность кадмия нарушать обмен железа и кальция.

Кроме того, кадмий обладает кумулятивным эффектом, то есть способен накапливаться в организме, становясь причиной многочисленных проблем со здоровьем, среди которых гипертоническая болезнь, анемия, ишемическая болезнь сердца, почечная недостаточность и другие. До середины XX века в Японии была распространена болезнь под названием «итай-итай», причиной которой было длительное употребление в пищу риса с повышенным содержанием кадмия, приводившее к нестерпимым болям в суставах и позвоночнике, размягчению костей и почечной недостаточности.

Содержание кадмия в обнаруженном на «Рот Фронте» арахисе недостаочно велико, чтобы быть действительно опасным. В соответствии с утвержденными еще в СССР ГОСТами в отдельных продуктах допустимо и более высокое содержание этого металла. В частности, в почках оно может достигать 1 миллиграмма на 1 кг, а в моллюсках и ракообразных даже 2 миллиграммов.

Магазин исследований Аналитика по теме "Сельское хозяйство"