Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Военная операция на Украине. Главное Политика, 18:53
Главный тренер «Торпедо» назвал реальным переход Дзюбы Спорт, 18:52
Time включил в рейтинг самых влиятельных людей мира Путина и Зеленского Политика, 18:41
РФС назначил судью на финал Кубка России между «Спартаком» и «Динамо» Спорт, 18:35
В МГУ объяснили перенос лекций про Сахарова напряженным учебным графиком Общество, 18:35
Угроза жизни за 500 руб.: как эффективно бороться с нарушениями ПДД Партнерский проект, 18:26
В России смягчили требование об обязательной продаже валютной выручки Экономика, 18:25
Le Parisien узнала о решении ПСЖ продать Неймара ради игрока «Барселоны» Спорт, 18:18
Лукашенко заявил о шагах Запада для «расчленения» Украины Политика, 18:06
Н — номофобия: без смартфона как без рук Экономика образования, 18:00
Первый теннисист отказался ехать на Уимблдон без рейтинговых очков Спорт, 17:56
Суд разрешил арестовать Януковича за соглашение по флоту России в Крыму Политика, 17:54
Вышел трейлер «Миссия невыполнима 7» с Томом Крузом и Ребеккой Фергюсон Стиль, 17:50
Зачем вещам «особый» интернет РБК и МегаФон, 17:38
Бизнес ,  
0 

Россельхознадзор нашел на фабрике «Рот Фронт» кадмий в арахисе из США

Несколько тонн арахиса с содержанием опасного для здоровья человека вещества поступило из США на фабрику «Рот Фронт», говорится в сообщении Россельхознадзора. По данным службы, в орехах обнаружен тяжелый металл — кадмий
Фото: Getty Images
Фото: Getty Images

Специалисты Россельхознадзора обнаружили на столичной кондитерской фабрике «Рот Фронт» около 25 т арахиса с повышенным содержанием такого вредного для здор​овья металла, как кадмий. Разрешенная по ГОСТу норма в доставленных из США земляных орехах оказалась превышена в полтора раза — вместо допустимого 0,1 миллиграмма в каждом килограмме арахиса содержалось 0,15 миллиграмма кадмия.

«По установленному факту несоответствия продукции требованиям безопасности нарушитель будет привлечен к административной ответственности», — отмечается в сообщении Россельхознадзора.

Ранее контролирующие органы неоднократно перехватывали партии ввозимых в Россию продуктов с повышенным содержанием кадмия, а также других опасных для здоровья веществ. В частности, в выпущенных в Латвии консервированных шпротах и украинских конфетах находили бензапирен. В обоих случаях претензии становились причиной запрета на импорт таких продуктов в Россию.

Кадмий — тяжелый металл, все соединения которого ядовиты для человека и являются канцерогенами. Попадая в организм, кадмий проявляет сильное токсическое действие, главной мишенью которого являются почки. Известна способность кадмия нарушать обмен железа и кальция.

Кроме того, кадмий обладает кумулятивным эффектом, то есть способен накапливаться в организме, становясь причиной многочисленных проблем со здоровьем, среди которых гипертоническая болезнь, анемия, ишемическая болезнь сердца, почечная недостаточность и другие. До середины XX века в Японии была распространена болезнь под названием «итай-итай», причиной которой было длительное употребление в пищу риса с повышенным содержанием кадмия, приводившее к нестерпимым болям в суставах и позвоночнике, размягчению костей и почечной недостаточности.

Содержание кадмия в обнаруженном на «Рот Фронте» арахисе недостаочно велико, чтобы быть действительно опасным. В соответствии с утвержденными еще в СССР ГОСТами в отдельных продуктах допустимо и более высокое содержание этого металла. В частности, в почках оно может достигать 1 миллиграмма на 1 кг, а в моллюсках и ракообразных даже 2 миллиграммов.

Материалы к статье
Авторы
Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Сельское хозяйство"