Пхеньян пригрозил Австралии ядерным ударом «стратегическими силами» 07:48, Политика Глава МВД Баварии призвал прекратить переговоры о вступлении Турции в ЕС 07:16, Политика У берегов Чили произошло землетрясение магнитудой 5,9 06:36, Общество Медики рассказали о состоянии раненного при атаке на ФСБ в Хабаровске 06:07, Общество NYT рассказала о регулярных разговорах Трампа с медиамагнатом Мердоком 05:32, Политика На Украине ребенок нашел коробку с гранатами рядом со школой 05:27, Общество Авианосная группа США начала учения у берегов Корейского полуострова 04:54, Политика Король Саудовской Аравии назначил послом в США своего сына 04:24, Политика В конгрессе США анонсировали новый проект Трампа по замене Obamacare 03:42, Политика СКР завел уголовное дело после гибели детей в пожаре в Мурманской области 03:36, Общество В Лондоне около 100 пожарных направили на тушение склада с отходами 02:53, Общество Пограничники задержали украинца при попытке провезти в Крым боеприпасы 02:36, Общество Генсек ООН заявил об «очень далеком» конце войны в Сирии 02:32, Политика Консульство Франции в США эвакуировали из-за подозрительного автомобиля 02:07, Общество В Петербурге умер бывший вице-премьер правительства Алексей Большаков 01:34, Общество СКР завел дело на отказавшегося пропускать скорую водителя в Москве 01:18, Общество Из аэропорта Ибицы эвакуировали пассажиров из-за пожара 00:59, Общество В Румынии при сходе лавины погибли двое подростков 00:43, Общество В Париже полицейские газом разогнали демонстрантов накануне выборов 00:15, Общество Бастрыкин поручил возбудить уголовное дело о блокировании скорой в Москве 00:08, Общество Редкие фото Бориса Ельцина из архива его личного фотографа 00:01, Фотогалерея  Скрипка извинился за слова о «гетто» для неспособных выучить украинский 22 апр. 23:49, Общество СМИ узнали о проблемах с психикой убийцы российского контрактника в Гюмри 22 апр. 23:00, Общество СМИ сообщили о пожаре на складе академии Минобороны в Москве 22 апр. 22:06, Общество Капитан «Локомотива» выбыл до конца сезона из-за травмы 22 апр. 21:21, Спорт ГИБДД проверит видео езды Mercedes по тротуарам в Москве 22 апр. 21:10, Общество Определилась первая соперница Марии Шараповой после дисквалификации 22 апр. 20:24, Спорт Минздрав предложил ограничить рекламу фастфуда и газировки 22 апр. 20:14, Общество
Российские кондитеры не смогли заместить импортный шоколад
Бизнес, 30 сен. 2015 17:53
0
Российские кондитеры не смогли заместить импортный шоколад
Импортного шоколада стало меньше: ввоз рухнул на 50% из-за девальвации рубля и ослабления спроса, а отечественные шоколатье оказались физически неспособны заместить выпавшие объемы
Фото: Руслан Шамуков/ТАСС

​Выпавшие объемы импортного шоколада не были полностью замещены за счет роста отечественного производства — к такому выводу пришли эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР). Несмотря на то что импортного шоколада на полках российских магазинов стало меньше, за первые восемь месяцев 2015 года отечественное шоколадное производство не только не выросло, но, наоборот, сократилось — на 1,4% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, до 1,04 млн т.

По данным Росстата, за последние несколько лет на импортный шоколад приходилось 15% всего российского шоколадного рынка. В нынешнем году импорт стал резко снижаться. За первые семь месяцев 2015 года, по данным Федеральной таможенной службы (ФТС), импорт шоколадных и сахаристых кондитерских изделий составил около 52 тыс. т — почти в два раза меньше, чем было ввезено в страну за аналогичный период в прошлом году. «Несмотря на почти двукратное падение импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий, объемы российского производства в январе—августе сохранились на уровне прошлого года», — подчеркнули в ЦИКРе.

По мнению экспертов центра, проблемы с замещением импортного шоколада можно объяснить тем, что кондитерские изделия российского производства и импорт занимали разные ценовые ниши — более 50% импорта шоколадных и сахаристых кондитерских изделий в последние годы традиционно приходилось на сегменты премиального уровня. При этом отечественные производители в основном занимают массовые сегменты рынка, подчеркнули в ЦИКРе.

«Ослабление курса рубля, снижающийся потребительский спрос, рост производственных издержек и себестоимости не способствуют пока расширению ассортиментных линеек российских производителей в сторону сегментов «выше среднего» и тем более «премиальных», — рассуждает исполнительный директор центра Елизавета Никитина. — В частности, себестоимость производства премиальных шоколадных изделий выше из-за более значительной доли в ней какао-продуктов». По ее мнению, содействовать импортозамещению в производстве шоколадных и сахаристых кондитерских изделий могло бы снижение фискальных и административных барьеров.

Как сообщал РБК на прошлой неделе, в августе 2015 года цены на кондитерские изделия в России увеличились в среднем на 25% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Рост цен, по данным ЦИКРа и некоторых участников рынка, произошел прежде всего из-за высокой стоимости основного сырья, которое поставляется из-за границы.