Перейти к основному контенту
Обвал рубля ,  
0 

Цены на шоколад в России за год выросли больше чем на треть

За год цены на кондитерские изделия в России выросли в среднем на 25%, подсчитали эксперты Центра исследований кондитерского рынка. Больше всего выросла стоимость шоколада
Салон шоколада в Москве
Салон шоколада в Москве (Фото: Новодережкин Антон/ТАСС)

​В августе 2015 года цены на кондитерские изделия в России увеличились в среднем на 25% по сравнению с тем же месяцем прошлого года, подсчитали эксперты Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), проанализировав данные Росстата. Например, стоимость шоколада за год выросла на 37%, карамели — на 30%. Меньше всего — на 16–18% — подорожали кексы, рулеты и торты.

По данным ЦИКРа, стоимость шоколада и шоколадных конфет увеличилась прежде всего из-за роста цен на сырье. «Эти категории оказались наиболее уязвимыми из-за высокой стоимости основного сырья, рублевые цены на которое растут в связи с девальвацией рубля. Цены на мучные кондитерские изделия в меньшей степени зависят от импортного сырья по сравнению с категориями шоколада и шоколадных изделий», — отметил представитель ЦИКРа.

По мнению специалистов компании, весь потенциал роста розничных цен на кондитерские изделия пока не исчерпан, поскольку цены на основное сырье за год выросли еще больше — на 30–60%.

Шоколадная терапия: какие кондитерские изделия подорожали больше всего
Фотогалерея 
Шоколад

Цена за килограмм в августе 2014 года: 514,7 руб. Цена за килограмм в августе 2015 года: 705 руб.

Динамика роста цены: 37,0%

В компании «Мон’дэлис Русь» (бренды Milka, Alpen Gold, «Юбилейное» и др.) рост цен на кондитерскую продукцию также связывают с подорожанием основного сырья. «Мы ранее были вынуждены повысить цены на нашу продукцию в связи с ростом входящих издержек. Прежде всего это касается общемирового роста цен на ключевое сырье», — рассказала РБК директор по корпоративным вопросам ООО «Мон’дэлис Русь» Яна Гуськова. Еще один фактор — ослабление национальной валюты в России, поскольку закупки некоторых ключевых ингредиентов, таких как какао-продукты, орехи и фрукты, происходят в валюте, отмечает она. Как выросли цены на продукцию компании и будут ли расти дальше, Гуськова не комментирует.

По данным ЦИКРа, дороже всего кондитерские изделия стоят в Москве, Санкт-Петербурге и в целом в Северо-Западном федеральном округе, а также на Дальнем Востоке. Самые низкие цены в Приволжском, Южном и Северо-Кавказском федеральных округах.

Например, стоимость 1 кг печенья в Москве в среднем составляет 207,3 руб., в Санкт-Петербурге — 143,6 руб., в Приволжском федеральном округе — 116,5 руб. В среднем же по стране 1 кг печенья стоит 132,3 руб.

В апреле ЦИКР сообщал, что себестоимость производства плитки молочного шоколада (содержание какао-продуктов — не менее 30%, сахара — 45%, молочных продуктов — 12%) в России из-за девальвации рубля и запрета на ввоз ряда продуктов за год выросла в среднем на 50%. При этом отмечалось, что розничные цены из-за ограниченного спроса растут не такими быстрыми темпами.

По данным Росстата на 2014 год, россиянин в среднем потребляет около 5,5 кг шоколада и шоколадных конфет ежегодно.

Кредит наличными от 

БАНК ВТБ (ПАО). ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ БАНКА РОССИИ № 1000. РЕКЛАМА. 0+

Ставки по кредиту ниже

от 30 тыс. до 40 млн ₽

Оставьте заявку онлайн

Оформить прямо сейчас

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 24 апреля
EUR ЦБ: 99,56 (+0,2)
Инвестиции, 16:46
Курс доллара на 24 апреля
USD ЦБ: 93,29 (+0,04)
Инвестиции, 16:46
Сенат США поддержал законопроекты о помощи Украине и Израилю Политика, 23:48
В Курской области объявили опасность атаки дронов Политика, 23:40
Bloomberg узнал о скидке до 28% на газ России для Китая в ближайшие годы Экономика, 23:35
Британия согласовала кандидатуру Залужного на должность посла Украины Политика, 23:32
Поможет ли депортация мигрантов в Руанду решить Британии ее проблемы Политика, 23:29
Армения не приедет на встречу по безопасности в Петербурге Политика, 23:10
Над Белгородской областью сбили беспилотник Политика, 23:01
Говорим красиво и убедительно
Видеоуроки В. Вишневского и 40 других курсов в Уроках Легенд
Подробнее
Turkish Airlines на русском объяснила, как россиянам долететь транзитом Общество, 22:48
В Днепре прогремел взрыв Политика, 22:37
Шойгу доложили о задержании его зама по делу о взятке Политика, 22:34
СК сообщил о следственных действиях с задержанным замом Шойгу Политика, 22:26
Столтенберг исключил размещение НАТО ядерного оружия в Польше Политика, 22:19
Опасность атаки дронов объявили в Белгородской и Воронежской областях Политика, 22:09
Компания экс-менеджеров «Сбера» застроит бывшие земли посольского городка Бизнес, 21:58