Стало известно, кто возглавит производство на «Старозолотовском»
Читайте РБК в «Максе».
Заведующей производством на донской винодельне «Старозолотовское» станет Диана Осипова. Об этом «РБК Вино» рассказали в пресс-службе хозяйства.
Как уточнили на предприятии, Диана не сразу пришла в виноделие. Изначально она поступила в авиационный колледж. Однако переезд внес коррективы в ее планы, и она получила специальность технолога бродильных производств.
За несколько лет Диана Осипова прошла несколько этапов — от работника винодельческого цеха до мастера-технолога и начальника цеха виноматериалов. По совместительству руководила и цехом розлива. Ее прежнее место работы — «Винодельня Ведерниковъ».
В сентябре «Старозолотовское» получило лицензии на производство тихих и игристых вин. Первую продукцию хозяйство планирует выпустить во второй половине 2027 года. Главным сортом для «Старозолотовского» является «красностоп золотовский». Помимо этого, на виноградниках выращивают «цимлянский черный», «кумшацкий», «сибирьковый» и «пухляковский».
