LVMH доверит проверку вина на дефекты искусственному интеллекту
ИИ-устройство в лаборатории Moët Hennessy во Франции, выявляющее скрытые дефекты вина по его химической подписи
Читайте РБК в «Максе».
Компания Moеt Hennessy, входящая в состав корпорации LVMH, разрабатывает искусственный интеллект, который способен обнаруживать дефекты в шампанском на основе их химической подписи. Об этом пишет Vitisphere.
Разработку компания ведет совместно с американской компанией Analog Devices и при участии Калифорнийского университета в Дэвисе, который исследует раннее выявление болезней виноградников, оценку состояния почвы и влияние климатических изменений.
По словам Мануэля Ремана, члена исполнительного комитета Moët Hennessy, команда исследователей провела анализ множества образцов виноградного сока и испорченных вин, чтобы достичь высокой точности в выявлении проблем. «Вместо того чтобы просить машину анализировать состав, мы просим ее определить, является ли образец хорошим или плохим. Это наиболее актуальный вопрос для многих практических приложений», — объяснил руководитель отдела Health Solutions в Analog Devices Макс Шулакер.
Несмотря на высокую точность, процесс анализа занимает около двух часов на образец, что является слишком долгим сроком для таких компаний, как Krug, которая обрабатывает около 300 образцов, в то время как Moët & Chandon — несколько тысяч. Но разработчики уверены, что эффективность моделей будет расти по мере их обучения.
«РБК Вино» писал о том, что на самом деле хотят от искусственного интеллекта любители вина, обращаясь к нейросетям. Весной 2026 года американская технологическая компания в сфере искусственного интеллекта (ИИ) Anthropic провела исследование, в результате которого выяснила, что любители вина, обращаясь к электронной системе, чаще ждут ответов на простые вопросы, которые они не стали бы задавать в обычной жизни из-за смущения. Так, 14% опрошенных заявили, что больше всего от ИИ им нужен персонализированный инструмент обучения, который был бы «терпеливым, доступным и свободным от осуждения». Как особенно важный респонденты отмечали последний пункт, поскольку очень часто «люди, искренне любящие вино, стесняются задавать вопросы о том, что они хотят выпить».
