Из-за жары летним хитом Парижа вместо вина стал холодный чай
Читайте РБК в «Максе».
Недавняя жара во Франции оказала значительное влияние на бары, особенно в Париже. В лучшем случае бокалы вина и пива часто заменяли холодным чаем и газировкой, в худшем — заведения просто пустовали. Об этом пишет Le Figaro.
По данным исследования компании Lightspeed, во время жаркого периода конца июня — начала июля во Франции продажи вина сократились на 12,6% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Кроме того, по всей стране стали меньше покупать пиво и алкогольные коктейли.
Как рассказали в парижском кафе Le Laffitte, обычно около 20% выручки заведения приходится на алкоголь. Однако этим летом процент стал гораздо меньше, поскольку из-за жаркой погоды посетителей не было вовсе. В некоторых кафе и ресторанах сообщили о том, что сохранить посетителей позволило использование кондиционеров.
«Кондиционер позволил нам поддерживать примерно тот же уровень потока клиентов, в отличие от многих парижских заведений, где его нет. Некоторые люди старались не пить слишком много, потому что знают, что жара и алкоголь плохо сочетаются», — рассказал Джеффри Эше, управляющий тапас-баром Barracuda.
По его словам, «летним хитом» стал домашний холодный чай. Те посетители, которые все же заказывали алкоголь, чаще выбирали легкое пиво или спритцы.
В конце июня из-за погодных условий власти Франции запретили продажу алкоголя во время проведения фестивалей и мероприятий на открытом воздухе. При этом было разрешено распитие подобных напитков на террасах баров и кафе.
