Винный туризм без виз: 5 небанальных стран для путешествия в 2026 году
Мировое виноделие чаще всего ассоциируется с виноградниками Бургундии и Шампани, Тосканы и Мозеля, Риохи и долины Дору. Тем не менее интересные винные маршруты существуют и за пределами известных аппелласьонов, а попасть туда можно, даже не имея визы. О том, что это за направления и какие вина там стоит пробовать, «РБК Вино» рассказал владелец исторической винодельни Scarpa Евгений Стржалковский, который только что вернулся из путешествия по Аргентине
Читайте РБК в Мax.
Аргентина
Виноградник в Мендосе
Добираться до Южной Америки долго, но это стоит того. Аргентина — страна с почти 205 тыс. га виноградников и винодельческими регионами, которые тянутся вдоль хребта Анд, самой протяженной горной цепи в мире. Если говорить о местном виноделии, то Аргентина — не про ширь и просторы (которые здесь представлены в основном пустынными пейзажами), а про высоты, где растет виноградная лоза, и именно их разность создает уникальный профиль вина для каждого региона.
С чего начать путешествие?
Начать путешествие можно на севере страны, в регионе Сальта, где виноградники поднимаются на отметку 3200 м над уровнем моря (почти мировой рекорд). Главный местный сорт — белый «торронтес», дающий легкие и свежие вина с ярким цитрусово-сладким ароматом.
Почти 75% всех виноградников страны сосредоточены в Мендосе: регион разделен на пять больших зон, но наибольший интерес представляют регионы Лухан-де-Куйо, Ла-Консульта, Парахе Альтамира. Высота виноградников здесь уже меньше — около 1100 м над уровнем моря, зато концентрация прославленных винодельческих хозяйств невероятная.
Что интересного искать в Аргентине из вин?
Настоящим хозяином этих мест является сорт «мальбек», дающий насыщенно-рубиновые вина с яркими тонами черной сливы, ежевики и красных цветов в аромате. Эти вина прекрасно сочетаются с традиционным аргентинским мясным блюдом асадо. Впрочем, можно порадовать себя и более легким стилем вина — из местного сорта винограда «бонарда». Это средненасыщенные вина с очень мягким вкусом и доминантой сладких красных ягод.
С точки зрения винных маршрутов и виноделен Мендоса — почти бескрайний простор, однако если захочется немного дикой красоты, иных пейзажей и вин, то отправляйтесь на юг страны, в Патагонию. Здесь находятся винодельческие регионы Чубут и Рио-Негро. Высота над уровнем моря еще меньше, а климат местами напоминает тундру без высоких деревьев и обилия растительности. В местном прохладном и ветреном климате очень хорошо себя чувствует сорт винограда «пино нуар», дающий здесь тонкие, благородно-бледные и одновременно сложные вина, столь непохожие на экспрессивные мальбеки.
Совет в путешествии
Аргентина представляет массу вариантов для винного туризма, однако стоит помнить, что расстояния здесь очень большие и времени на путешествие нужно закладывать много.
Чили
Долина Майпо, Чили
Соседка Аргентины, которая радикально на нее непохожа. Виноградники протянулись с севера на юг на расстояние 3795 км, но из-за узости страны многие из них находятся в непосредственной близости к океану. Тем не менее Чили очень разнообразна с точки зрения климатических зон, в каждой из которых производят вина, да и стилей тут больше, чем в Аргентине.
С чего начать путешествие?
Начать путешествие можно опять же на севере, с безжизненной пустыни Атакама, в редких оазисах которой выращивается виноград для производства вина и писко — главного крепкого алкогольного напитка страны.
В соседней области Кокимбо климат уже скорее полупустынный, но основная винодельческая зона начинается в Аконкагуа, где ряд регионов (такие, как Лейда, Сан-Антонио и Касабланка) выходят на побережье океана. Именно тут можно найти яркие и хрустящие в своей кислотности вина из «совиньон блана», с фирменным оттенком консервированного горошка в аромате.
Главная же зона виноделия страны расположена в центральной части и носит незамысловатое название Центральная долина. Разбитая на четыре зоны (Майпо, Рапель, Курико и Мауле), она являет собой эпицентр сосредоточения чилийских титулованных виноделен и самых именитых виноградников.
Что пробовать из вин?
Визитной карточкой страны является сорт «карменер», дающий в ароматике отчетливые тона зеленого болгарского перца и черных ягод. Однако особых высот чилийцы достигли в создании так называемых бордоских блендов — вин из смеси «каберне совиньона», «мерло», «каберне франа». Неизменно яркие и сочные, с оттенками черной смородины, кожи и легкой ванильностью дубовой бочки, они снискали себе славу далеко за пределами региона.
Если же вам захочется покинуть центр и увидеть настоящий, крестьянский и аутентичный, винодельческий мир, отправляйтесь на юг, в регионы Итата и Био-Био. Именно тут сохранились древние лозы сорта «паис», привезенного когда-то испанцами. Их возраст может насчитывать 200 и 300 лет, некоторые из них до сих пор подвязываются к садовым деревьям, а из ягод «паиса» крестьяне делали традиционное легкое и сочное вино пипеньо (по названию бочки пипа из местного дерева раули).
Если же вы совсем отчаянный винный путешественник, можно добраться до самого юга, чилийской Патагонии (регион Аустрал). Климат тут экстремальный и суровый, а местные вина из «шардоне» и «пино нуара» тонки и изысканны. Впрочем, можно предпринять и более захватывающее путешествие — на Рапа-Нуи, именно так называется новый чилийский винодельческий регион, название переводится как «остров Пасхи». Лозы тут совсем молодые, так что вина из них пока не производят, но вот величественные статуи моаи точно не оставят равнодушными.
Перу
Виноградник в регионе Ика, Перу
Какие вина искать в Перу?
Самый неочевидный и альтернативный маршрут винного путешествия по Южной Америке — это Перу. Вряд ли вы много слышали о местных винах, но они существуют и весьма неплохи по качеству. Правда, куда более известен перуанский писко, который соревнуется со своим чилийским «братом», найти его можно даже на российском рынке.
Виноградников в Перу немного — примерно 22 тыс. га (и большая их часть отдана под «писко»), тем не менее в стране выделено шесть винодельческих регионов (Ика, Лима, Арекипа, Мокегуа, Такна, Сьерра-дель-Перу). Работают преимущественно с французскими сортами, такими как «танна» и «каберне совиньон».
Что пробовать в Перу из гастрономии?
А еще Перу — это гастрономический центр Южной Америки. Главной звездой тут является шеф-повар Гастон Акурио, создатель стиля «косина новоандина», представленного в таких его проектах, как La Mar, Astrid y Gastón, Panchita, и многих других. Отдельным бонусом является посещение Мачу-Пикчу.
ЮАР
Винодельческий регион страны — Стелленбош, ЮАР
Южно-Африканская Республика уже давно стала достаточно популярным направлением у российских туристов, в том числе винных. Это и неудивительно, ведь винодельческие регионы расположены тут на сравнительно узкой полоске земли на западном побережье, омываемом холодными водами Бенгельского течения, что делает возможным производство вин комплексного стиля, который очень легко перепутать со старосветским.
Главным сортом ЮАР является прохладолюбивый белый «шенен блан», дающий вина с яркой кислотностью, соблазнительными тонами айвы и спелого яблока. Из красных можно выделить сорта бордоской группы, а также «шираз». Впрочем, есть в ЮАР и своя визитная карточка — выведенный здесь в 1920-х годах сорт «пинотаж». Вина из него экспрессивные и насыщенные, обладающие яркими тонами кофе, черных диких ягод, ройбуша и цветов.
С чего начать путешествие?
Начать путешествие можно прямо из Кейптауна. Отсюда рукой подать до мыса Констанция, где находится старейшее винное поместье, основанное еще первым губернатором Симоном ван дер Стеллом и вошедшее в историю благодаря своему сладкому вину Klein Constantia. Чуть дальше, на южном побережье, в самой прохладной части винодельческой ЮАР, находятся регионы Элгин и Уолкер Бэй. Именно здесь, продуваемые ветром с океана, расположились виноградники с «пино нуаром» и «шардоне», вина из которых по стилю так похожи на бургундские своей тонкостью и минеральностью.
Что пробовать из вин?
Строго на восток от Кейптауна, буквально в часе езды, находится главный винодельческий регион страны — Стелленбош. Это сосредоточение виноградников и виноделен, многие из которых построены в голландском стиле еще колонистами. Здесь существует своя винная дорога с гостеприимными хозяйствами, где с радостью угостят вином и расскажут о фамильной истории. Именно тут производятся самые дорогие и титулованные вина ЮАР.
Нелишним будет заглянуть и в маленький «уголок Франции» — Франшхук, основанный французскими гугенотами. Регион специализируется на бордоских сортах, а совершить путешествие по нему можно на специальном экскурсионном поезде. Стоит отметить, что и здесь, и в Стелленбоше невероятно красивая природа, а виноградники буквально окружены зелеными холмами с многообразием цветов.
Если же вы хотите держать руку на пульсе южноафриканского виноделия, то отправляйтесь на север, в Свортлэнд — жаркий регион, где уже много лет происходит настоящая революция. Тут стараниями энтузиастов (в наши дни уже вполне состоявшихся и титулованных виноделов) были восстановлены старые лозы «ронских» сортов винограда («шираз» и «гренаш»), которые дают экспрессивные и одновременно элегантные вина, разливающиеся в бургундские бутылки.
Армения
Виноградник в Армении
Армения — страна, куда добраться совсем быстро и просто, но ее винные маршруты не менее увлекательны. Начнем с того, что Армения является одной из колыбелей виноделия вообще. Именно здесь находится пещера Арени, в недрах которой были обнаружены остатки самой древней винодельни в мире, возрастом 6100 лет.
Что пробовать из вина?
Армения — это родина большого количества уникальных автохтонных сортов, из которых особенно хочется выделить два: белый «воскеат» и красный «арени» — красивый и пластичный сорт, способный давать изящные, легкие и комплексные вина, но который также отлично переносит выдержку в дубовой бочке.
Армения сделала невероятно быстрый скачок в производстве качественных вин и сегодня может похвастаться десятками виноделен со своим неповторимым почерком. Наиболее важным тут является регион Вайоц Дзор, где почвы имеют вулканическое происхождение, а виноградники считаются самыми высокими в Европе, доходя до отметки 1800 м над уровнем моря. Путешествие будет гарантированно сопровождаться вкуснейшей армянской кухней и традиционным гостеприимством.
