Le Figaro рассказала о готовности Бордо к винной «революции»
Читайте РБК в Мax.
Находясь в глубоком кризисе уже несколько лет, виноделы Бордо намерены начать собственную «революцию» посредством многочисленных инноваций, чтобы наконец вернуть утраченные рынки. Об этом пишет Le Figaro со ссылкой на выступление Бернара Фарже, президента Межпрофессионального совета виноделов Бордо (CIVB).
По его словам, вырубка виноградников, а также спад потребления вина по всему миру вынуждают виноделов искать новые пути для распространения своей продукции, а также работать над привлечением новых потребителей. В частности, в регионе набирают популярность вина из белых сортов винограда. В 2025 году их было 13% от всех посадок, а в 2016 году — только 9,3%.
«Речь идет о воссоздании элемента неожиданности, о выходе за рамки стереотипа о красных винах Медока для торжественных обедов», — пояснила Элен Ларрье, директор Ассоциации виноградарей Медока (ODG). В Сент-Эмильоне также задумались о том, чтобы присваивать статус аппелласьона белым винам, а производители Сотерна готовы пойти на такой шаг с сухими винами.
Виноделы намерены проводить и маркетинговые мероприятия. Например, впервые стенд с бордоским вином будет представлен на выставке Vinitaly в Вероне. Как пояснил виноторговец Жан-Пьер Дюран, это необходимо, чтобы показать итальянцам и гостям выставки из США, что Бордо «претерпевает значительные изменения».
В декабре 2025 года глава одного из крупных французских сельскохозяйственных профсоюзов в регионе Бордо (Confederation Paysanne) Доминик Тешер рассказал, что регион находится фактически на грани банкротства.
«Когда я на встречах говорю, что бордоское вино теперь не в кризисе, а на грани банкротства, никто не говорит мне, что я рисую слишком мрачную картину, как это было три года назад. Все находятся в состоянии шока», — отмечал он.
