«Настроить винный камертон»: зачем идти на винный салон РБК
Винный салон РБК станет завершающим событием масштабного проекта «Время вина». В течение двух дней, 21 и 22 февраля, гости смогут продегустировать около 1000 вин от более чем 120 российских виноделен, которые вошли в «Гид по российским винам» РБК и Артура Саркисяна. Для чего обычному любителю вина посещать это мероприятие, рассказали московские сомелье
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Каждому любителю вина, а также тем, кто работает с вином профессионально, необходимо посетить винный салон сразу по нескольким причинам, считает Сергей Аксеновский, шеф-сомелье Maison Dellos.
«Во-первых, это личное знакомство с первыми людьми нашего виноделия, во-вторых, это дает больше понимания о функционировании винной индустрии России сегодня, особенностей терруара и самих подходов в виноделии через общение с энологами и их командами. В-третьих, это, конечно же, сама дегустация. Можно много размышлять на тему российского вина, но без знания самих вин, потенциала регионов и философии винодела это не имеет никакого смысла», — говорит он.
12 декабря Артур Саркисян и РБК представили новый совместный «Гид по российским винам». Купить гид, коллекционную книгу «Время вина», блокнот винного путешественника и билеты на февральский винный салон вы можете здесь.
Аксеновский также подчеркивает уникальность самого формата салона, организацией которого «и нашим с вами комфортом заботится огромная команда специалистов».
«Благодаря слаженной работе между организаторами и винными хозяйствами сложилась оптимальная структура дегустации, схема залов и сопряженных с салоном мероприятий. География и количество образцов нашего вина на салоне действительно впечатляет. Поэтому лучше заранее подготовить свой организм к большой работе», — добавил эксперт.
Может это прозвучит высокопарно, но мы сейчас пишем историю виноделия своей страны. Кто-то пришел раньше, кто-то позже, но сейчас то самое время, когда можно влиться в этот свежий поток. Если вы еще не в вине, или в вине, но не сверяли свое время вина по этому ежегодному событию, которое организует Артур Саркисян и РБК, вам обязательно сюда нужно. Увидеть карту винодельческой России с ее лучшими зонами и представителями этих зон в одном месте, составить свое собственное впечатление о качестве российских вин, не руководствуясь чужим мнением, а также попасть в ленту истории и ход Времени Вина.
Бренд-шеф-сомелье «Абрау-Дюрсо» и эксперт vino.ru Светлана Ломсадзе также отмечает, что винный салон дает уникальную возможность попробовать «лучшие и самые высокооцененные вина».
«Можно сравнить оценку лучших экспертов со своей собственной и настроить свой винный камертон более точно. Для меня каждый салон — это возможность открывать для себя новое, в прошлом году я сфокусировала свое внимание на тех производителях, которые только выходят на рынок, и я их вина могу попробовать и оценить впервые. Я заметила, что такие открытия бывают каждый год. Для меня это наиболее ценно», — рассказала она.
В свою очередь, винный маркетолог, автор телеграм-канала «Я есть Монкус» Кристина Монкус говорит, что очень рада тому, что в последнее время существует достаточное количество мероприятий винной тематики, куда могут попасть не только профессионалы по строгим спискам, но и где может «грамотно окультуриться» и винный любитель.
«А что сказать о винной выставке, где собраны лучшие винодельни России по версии профессионала, которому лично я доверяю по максимальной планке уже более 20 лет моей работы в вине? Да не надо раздумывать даже, стоит ли сходить на такое мероприятие и что это тебе может дать: надо просто брать билет и позволить себе пробовать выбор лучших вин России, разговаривать с крупными и малыми винодельнями и виноделами лично, понимать, что и где вы будете себе покупать, и составить свой собственный дегустационный «дневник». Для того чтобы перепробовать дома или в ресторанах все вина, представленные на салоне, уйдет много времени и денег. А тут — ходи да выбирай, что по сердечку. Красота!» — рассказала она.
