Чай с эвкалиптом, глинтвейн и пиво: что пьют в горах лыжники и бордисты
Зимний отдых в горах невозможно представить без напитков, которые согревают, создают настроение и становятся частью впечатлений от катания по снежным вершинам. О том, какие напитки популярны у гостей российских горнолыжных курортов, — в материале «РБК Вино»
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Крупнейшими горнолыжными курортами России считаются комплексы «Красная Поляна» и «Роза Хутор» в Сочи, «Шерегеш» в Кемеровской области, «Абзаково» в Республике Башкортостан, «Большой Вудъявр» в Мурманской области и «Горный воздух» на Сахалине. Сноуборды и лыжи не единственное развлечение в таких комплексах, каждый курорт располагает своими барами и ресторанами, где угощают гостей. «РБК Вино» спросил у главных зимних курортов страны, какие напитки чаще всего выбирают лыжники и сноубордисты. Вот, что они ответили.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино, — чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Напитком № 1 горнолыжного курорта «Красная Поляна» считается фирменный чай с эвкалиптом, рассказали «РБК Вино» в пресс-службе курорта.Среди алкогольных напитков абсолютным фаворитом гостей остается глинтвейн — этотот самый любимый зимний напиток на курорте. Чуть менее популярны настойки собственного производства, которые часто выбирают гости в качестве аперитива. Третью строчку топа уверенно занимает пиво.
Глинтвейн, как алкогольный, так и безалкогольный, — это фишка горнолыжного курорта «Роза Хутор». «Наша особенность — это не просто подогретое вино с пряностями, а несколько тщательно сбалансированных рецептов: классический — на основе красного вина с цитрусами, корицей и гвоздикой; более плотный, «краснополянский», с добавлением крепкого алкоголя (чаще всего добавляем домашний черносмородиновый ликер) и обязательно безалкогольный вариант, на основе вишневого или гранатового сока с тем же набором специй, — для детей и водителей. Его пьют все и везде: у подъемников, в ресторанах на склоне и внизу, в поселке», — прокомментировала руководитель PR курорта «Роза Хутор» Александра Зенцова.
Второй по популярности напиток на «Розе Хутор» — пиво, особенно в обеденное и послеобеденное время. По словам Александры Зенцовой, все дело в том, что после активного катания многим хочется освежающей горечи и легкой карбонизации. На третьем месте — дижестивы и крепкий алкоголь (коньяк, виски, ягодные настойки), которые особенно популярны в конце дня, в «послелыжных» посиделках, а также в самых высокогорных точках.
Среди самых популярных напитков на курорте «Архыз» в Карачаево-Черкесской Республике первую строчку занимает местный травяной чай. Как прокомментировали в пресс-службе курорта, обычно в состав этого чая входят лист березы, таволга, душица, донник, шалфей, лист малины, мята, чабрец, рябина. На втором месте — чай из облепихи и меда из горных трав и чай пуэр, на третьем — какао. Алкогольный топ «Архыза» возглавляют глинтвейн, просекко и шот из знаменитого немецкого травяного ликера «Егермейстер».
Главный напиток курорта «Абзаково» в Республике Башкортостан — тоже чай, но башкирский, на основе черного чая с добавлением трав и ягод из уральского разнотравья. Его подают в кафе «Алтын» на территории дома отдыха и в кафе «Веста» на вершине горы Шайтан. В зимний сезон, по данным пресс-службы «Абзаково», на курорте особенно популярны ликер «Егермейстер», который чаще всего подают с апельсином и корицей, пряный глинтвейн — в паре с яблочным штруделем и сладкой выпечкой и водка, которую традиционно сочетают с соленьями, черным хлебом и мясными закусками.
