Как заниматься спортом и наслаждаться едой и вином
Сегодня все больше людей выбирают здоровый образ жизни, включая в свою повседневность бег и другие физические активности. Но регулярные занятия спортом — не повод отказывать себе в маленьких удовольствиях, таких как хорошее вино и вкусная еда
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Совместимы ли спорт и вино
Древнегреческий врач Гиппократ говорил: «Для человека здорового и больного вино и мед являются наилучшими средствами, если они натуральны и если принимаются правильно». С его утверждением многие согласятся и сегодня. «Да, я считаю, что умеренное и осознанное потребление вина не вредит здоровью, а делает жизнь ярче», — говорит заместитель генерального директора «Кубань-Вино» Евгений Емельянов, который регулярно посещает тренажерный зал и бассейн.
Тем, кто сделал спорт частью своей жизни, совсем не обязательно полностью отказываться от алкоголя, несмотря на устойчивое мнение о его вреде для организма. Важно не впадать в крайности, соблюдать меру и наблюдать за своим самочувствием. Если после вина вы ощущаете тяжесть, снижение мотивации или просадку в результатах, стоит отказаться от этого напитка. Но если негативных изменений не происходит, позволить себе небольшое количество вина за ужином вполне допустимо.
Кстати, вино лучше пить именно во время еды. Белки и сложные углеводы замедляют всасывание алкоголя и улучшают метаболизм. «Только здоровый человек может по-настоящему наслаждаться жизнью. Невозможно получать настоящее удовольствие, не занимаясь регулярно спортом и не питаясь сбалансированно», — резюмирует Емельянов.
Есть ли в вине польза для спортсменов
Да, современные исследования показывают, что в малых дозах вино может быть во благо. Этот напиток препятствует размножению вредных бактерий, уменьшает нервно-мышечное напряжение, способствует улучшению тонуса сосудов и даже помогает предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Бокал сухого вина может пойти на пользу людям с пониженной кислотностью, а также при анемии. В сухих винах много антиоксидантов, и они даже могут противостоять вредному воздействию радиации.
Что и сколько можно пить
Выпивайте вино после тренировки, а не до нее. Алкоголь перед занятиями спортом снижает координацию, выносливость и тормозит реакцию. После интенсивной тренировки подождите минимум 1,5–2 часа, прежде чем пить вино, чтобы не мешать восстановлению и не повышать нагрузку на печень. Если предстоит плотное застолье с вином, после него лучше отказаться от тренировок как минимум на сутки. Не спешите бежать в зал, чтобы скорее «отработать» калории: куда лучше полноценно позавтракать и прожить день в спокойном ритме.
Специалисты по питанию советуют спортсменам делать выбор в пользу сухого вина. Оно содержит меньше сахара и калорий, чем полусладкое или десертное. Это особенно важно, если вы следите за массой тела.
Количество тоже имеет значение. Оптимальная доза — не больше бокала (150 мл) вина для женщин и двух для мужчин. Более внушительные объемы нарушают восстановление мышц и качество сна. Еще один важный момент — соблюдение водного баланса. Алкоголь обезвоживает, поэтому, если вы выпили бокал вина, выпейте стакан воды сверх обычной нормы. Это поможет предотвратить снижение работоспособности и возникновение судорог.
С чем лучше сочетать
Если вечером планируете выпить вина, готовьте блюда из свежих овощей, рыбы, морепродуктов или нежирного мяса. Они отлично сочетаются с этим благородным напитком, но при этом не перегружают организм. А вот острой пищи лучше избегать: она не слишком полезна для желудка, особенно в сочетании с алкоголем.
Поставьте на стол небольшие тарелки: так вы избежите риска переедания. Многие спортсмены для улучшения результата употребляют специальные БАДы и спортивное питание: обязательно проследите, чтобы они были сочетаемы с этиловым спиртом, — за невнимательность можно поплатиться проблемами со здоровьем.
Все дело в отношении
Делайте спорт привычкой, но не относитесь к нему как к повинности: занятия должны приносить вам радость. Тренируйтесь минимум три раза в неделю и выбирайте тот формат, который больше нравится: силовой зал, функциональные тренировки, кардио или йога. Помните, что регулярность важнее интенсивности. Не менее важно отношение к еде и вину: не стоит ругать себя за каждый выпитый бокал или съеденное пирожное. Гастрономия должна приносить удовольствие, а не вызывать чувство вины.
Когда вино точно стоит исключить
Первое, о чем нужно помнить: не существует абсолютно безопасной для организма порции алкоголя. Можно прочитать миллион исследований, но ориентироваться в итоге нужно на свое самочувствие: если вам нехорошо уже после глотка вина, заставлять себя точно не стоит. Еще одна ситуация, в которой лучше обойтись без алкоголя, — подготовка к важному спортивному соревнованию или, например, марафону. Если вам важно показать хороший результат, даже бокал вина способен его ухудшить. И конечно, пить не стоит тем, кто стремиться похудеть в кратчайшие сроки. В остальных случаях, если вы занимаетесь спортом не для конкретных целей, а для поддержания хорошего самочувствия, немного вина вам не повредит. И даже наоборот, может пойти на пользу.
