Что подают в секретном пабе под Тауэрским мостом в Лондоне
Паб The Vault 1894 расположен прямо под одним из символов Лондона — Тауэрским мостом, в одной из его опор
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Паб The Vault 1894 расположен прямо под одним из символов Лондона — Тауэрским мостом, в одной из его опор. Случайно зайти в него с улицы не выйдет (надо спуститься с моста по потайной лестнице), поэтому его называют секретным.
Основал паб в 2006 году местный житель, который скрывается за псевдонимом Сити Фримен, вместе со своей женой. Причина для открытия нового места была простой: когда Фримен посещал пабы вечером, от последнего до его дома возле Темзы пешком было идти не менее 10 минут. За это время по пути не было ни одного места, где он мог бы выпить пива, поэтому он решил открыть собственное.
Согласно записи в британском реестре, у компании, которая владеет баром, два директора — британка Римма Холл и выходец из России Георгий Вершинин.
Поскольку паб The Vault 1894 частично расположен непосредственно в опоре моста, то иногда посетителям приходится проходить через помещения, высота потолков которых составляет всего 1,5 м
Поскольку паб The Vault 1894 частично расположен непосредственно в опоре моста, то иногда посетителям приходится проходить через помещения, высота потолков которых составляет всего 1,5 м. Поэтому для посетителей и сотрудников паба на стенах размещено семь предупреждающих табличек о том, что нужно наклонять голову.
На стенах паба размещены исторические фотографии Лондона и самого Тауэрского моста. Кроме того, есть нарисованная временная шкала, где можно отслеживать основные события со времен начала строительства моста до его завершения. На шкалу также нанесены отметки о бомбардировках Лондона во время Второй мировой войны и о юбилее королевы Елизаветы II.
Что подают в пабе
Меню заведения является вполне типичным для паба. Здесь вам предложат жареную курицу в нескольких вариантах и с разными соусами, четыре вида сэндвичей, несколько видов бургеров и классическое британское блюдо Fish and Chips. Некоторые позиции помечены в меню буквой V — подходят для вегетарианцев.
Здесь вам предложат жареную курицу в нескольких вариантах и с разными соусами, четыре вида сэндвичей, несколько видов бургеров и классическое британское блюдо Fish and Chips
Барная карта не сосредоточена только на пиве и включает в себя разнообразные позиции. Но на первом месте в ней, конечно, стоят пиво и эли. Здесь можно попробовать не только британские или ирландские напитки. Есть пиво из Италии, Франции, США, Мексики, Бельгии. Представлен также сидр из Новой Зеландии.
Из крепкого здесь могут предложить бурбон, виски, водку, текилу, ром, джин и три вида самбуки, которая вынесена в меню отдельно. Также есть небольшое коктейльное меню, в которое включены и такие классические позиции, как смесь трех ликеров В52 и «Ягербомб», который здесь готовят из ягермейстера и энергетика.
Из крепкого здесь могут предложить бурбон, виски, водку, текилу, ром, джин и три вида самбуки, которая вынесена в меню отдельно
Есть в меню паба и вина. Они разделены на белое, красное, розе и игристые. Среди игристых вам предложат два варианта просекко и два варианта шампанского. Вина в карте не только европейские. Есть позиции из Новой Зеландии, Австралии, Чили и Аргентины.
