Стэнли Туччи рассказал, как правильно заказывать мартини
Стэнли Туччи
Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Актер и гурман Стэнли Туччи поделился в новом ролике в Instagram (принадлежит Meta, которая признана в России экстремистской и запрещена) практическими советами о том, как уверенно заказывать мартини. По словам Туччи, не стоит бояться этого коктейля — он лишь на первый взгляд кажется сложным.
В видео Туччи объяснил разницу между Dry и Wet мартини: все дело в количестве вермута, в то время как объем джина остается неизменным. Также он развеял миф о способах приготовления: взбалтывание делает напиток более водянистым, тогда как перемешивание дает чистый вкус. Главное, по словам Туччи, — мартини нужно подавать холодным.
Не обошлось и без классики — «грязного» мартини (Dirty Matrini) с добавлением рассола от оливок. «Чем больше рассола — тем грязнее коктейль», — шутит Туччи. Про подачу он сказал так: «Только три оливки. Не две, не четыре».
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино. Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Он также упомянул современные вариации, включая мартини с голубым сыром — «на любителя», как отметил актер. Сам он предпочитает коктейль с грейпфрутовой цедрой и на основе высококачественного джина.
В мае состоялась премьера документального сериала Tucci in Italy. Актер поделился в социальных сетях отрывком, снятом на флорентийском рынке в районе Сант-Амброджо. Проект Tucci in Italy — это гастрономическое путешествие по регионам Италии под слоганом Taste is timeless («Вкус вне времени»). В каждом эпизоде актер не только исследует местную кухню, но и рассказывает истории людей, стоящих за созданием национальных блюд.
