Национальный день «Мохито» в США
Сегодня в Америке Национальный день «Мохито» — популярного алкогольного коктейля
11 июля в США отмечается Национальный день «Мохито» — популярного алкогольного коктейля на основе рома. Одна из легенд, связанных с этим напитком, гласит, что «Мохито» очень любил известный американский писатель Эрнест Хемингуэй, однако документальных подтверждений этой истории нет. И даже если прославленный литератор был к «Мохито» равнодушен, этот слабоалкогольный освежающий коктейль все же нравится миллионам людей во всем мире
В состав «Мохито», по классическому рецепту, входят ром, лайм, мята, сахар или сахарный сироп и колотый лед
В состав «Мохито», по классическому рецепту, входят ром, лайм, мята, сахар или сахарный сироп и колотый лед. Поскольку основной ингредиент коктейля — ром, историю его создания возводят к XVI веку, к знаменитым карибским пиратам — от британского капера Фрэнсиса Дрейка до испанского морского волка Сильвио Суареса Диаса. Якобы они вместе со своими командами спасались смесью рома, лайма и мяты от цинги либо перебивали дополнительными ингредиентами дурной вкус низкокачественного алкоголя.
Более вероятной кажется версия, согласно которой «Мохито» появился на Кубе во время американского «Сухого закона». Американцы ездили на остров, чтобы свободно и без ограничений провести время в барах и заказывали альтернативу привычного им мятного джулепа, в котором бурбон заменялся ромом.
Есть также несколько объяснений происхождения названия коктейля. Одно из них гласит, что mojito — производное от названия традиционной пряной приправы mojo. Другое выводит термин от испанского mojadito — «мокренький».
В наши дни существует множество разнообразных рецептов коктейля «Мохито» и твистов на него. Одни подразумевают замену основного ингредиента — рома — на водку или сакэ либо добавление второго алкогольного компонента — например, клубничного ликера. В других предлагается заменить лайм на другие фрукты, например, мандарин или кумкват.
