В мировой гид по ресторанам попали семь заведений Петербурга
Британский Restaurant Magazine, автор авторитетного международного рейтинга лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants, составил гид 50 Best Discovery. Всего в него вошли 1600 заведений из 75 стран мира. В Петербурге авторы гида рекомендуют посетить семь ресторанов и баров.
Всего в гиде — 17 российских ресторанов и баров. Из петербургских заведений Restaurant Magazine отметил бар El Copitas и рестораны Harvest, Tartarbar, Duo Gastrobar Дмитрия Блинова, «Кококо» Матильды Шнуровой, Bourgeois Bohemians и Birch. Остальные 10 — из Москвы.
О каждом ресторане дается краткая информация — средний чек и небольшое описание кухни. Так, например, о ресторане Birch авторы гида пишут, что несмотря на название дерева, которое является национальным символом России, посетителям стоит ожидать креативного меню фьюжн с влиянием Азии и Латинской Америки.
Некоторые рестораны Петербурга уже попадали в поле внимания Restaurant Magazine. Так, El Copitas ранее был включен в The World’s 50 Bars. Рестораны Harvest и «Кококо» в этом году заняли 92-ю и 104-ю строчку рейтинга лучших заведений мира The World’s Best Restaurants. Ранее Harvest установил еще и рекорд по скорости признания: заведение Дмитрия Блинова попало в рейтинг The World’s Best Restaurants спустя полгода после открытия.
Основатели Harvest Дмитрий Блинов и Ренат Маликов в этом году претендуют на Премию РБК Петербург в номинации «Предприниматель» за успешный старт и международное признание нового ресторанного проекта. Голосование читателей за номинантов премии проходит на сайте проекта. Торжественная церемония награждения победителей состоится 9 декабря 2019 года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
