Перейти к основному контенту
Санкт-Петербург и область ,  
0 

Торговые центры Петербурга попросили полную посадку для фудкортов

Фото: PhotoXPress.ru
Фото: PhotoXPress.ru

Владельцы 25 крупных торговых комплексов Петербурга — компании «Адамант», Fort Group, SRV, Маlltech и PPF Real Estate — обратились к руководителю Роспотребнадзора Санкт-Петербурга Наталии Башкетовой с просьбой снять ограничения на работу фудкортов. С февраля, напомним, они работают при условии соблюдения нормы обслуживания — не более 50% столов. До этого фудкорты простояли закрытыми из-за пандемии почти полгода.

«Плотность нежелательных контактов»

«За прошедшее с момента снятия первых ограничений на работу фудкортов время количество заболевших в городе снизилось примерно с 1150 до 700 человек в сутки. Данный факт подтверждает, что работа фудкортов в торговых центрах не оказывает негативного влияния на заболеваемость коронавирусом. При этом вакцинация населения, в которой самое активное участие принимают ТЦ Санкт-Петербурга, начинает давать первые положительные результаты», — сказано в тексте обращения.

Еще один аргумент для снятия ограничений — проведение Петербургского международного экономического форума, который пройдет в этом году со 2 по 5 июня. «Очевидно, что одновременный приезд в город большого количества гостей создаст повышенную нагрузку на ресторанную сеть города, которая сильно сократилась и понесла невосполнимые убытки в результате введения жестких ограничений на ее работу в 2020-2021 гг.», — сказано в письме. Снятие ограничений в ближайшее время даст возможность предпринимателям подготовиться к предстоящему наплыву посетителей.

«Полноценная работа фудкортов и точек питания в торговых центрах позволит компаниям-владельцам равномерно распределить существенно возросший поток клиентов в рестораны и кафе города, снизит плотность и количество нежелательных контактов», — отмечают авторы обращения.

РБК Петербург направил запрос в Роспотребназдор с просьбой сообщить, готово ли ведомство пойти навстречу авторам нового обращения.

Массовые закрытия

После снятия «антиковидных» ограничений, как сообщал РБК Петербург, на фудкортах в торговых центрах Петербурга не открылось до 30% точек общепита. Генеральный директор ТК «Невский Центр» Дарья Ветрова выделяла две основные причины массового закрытия заведений: банкротство или отсутствие экономической целесообразности ведения бизнеса при неполной рассадке клиентов. По данным объединения «Рестоград», продажи общепита на фудкортах остаются ниже 30-40% уровня 2019 года. Александр Ружинский отмечал, что на падение доходов влияет ограничение посадки, которое приводит к уменьшению гостей на фудкорте. «Ну и самое главное, в связи с активной информационной кампанией, изменилось поведение гостей — люди меньше ходят на фудкорты. Мы согласны с тем, что нужно открывать полную посадку — это однозначно даст рост оборота», — заявлял он.

В марте петербургское отделение «Деловой России» обращалось к руководителю городского управления Роспотребнадзора Наталье Башкетовой с аналогичной просьбой: разрешить с 1 апреля работу фудкортов в полном объеме. Ответной реакции на него не последовало.

СберПро Транспорт

Бизнес с ускорением. Как строительство скоростной железной дороги изменит инфраструктуру

СберПро ВЭД

Близкий импорт. Как развивается торговля со странами Азии и Ближнего Востока

СберПро Финансы

Субсидии для инноваций. Какие меры поддержки бизнеса будут доступны в 2025 году

СберПро Интересное

Востребованные ниши для импортозамещения

СберПро Торговля

Барометр отрасли. Ритейл: одежда, электроника и товары для дома

СберПро Торговля

Купи сейчас, плати потом. Как развивается рынок BNPL и с какими вызовами может столкнуться

СберПро Главная

Как подготовить производство к роботизации и получить нужный эффект

СберПро Главная

Как развивалась квантовая индустрия в 2024 году

СберПро Интересное

Зумеры вышли на работу. Что нужно знать бизнесу о найме нового поколения

СберПро Интересное

Что такое нейросеть и как работает эта технология

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 21 мая
EUR ЦБ: 89,97 (-0,54)
Инвестиции, 20 мая, 19:29
Курс доллара на 21 мая
USD ЦБ: 80,31 (-0,11)
Инвестиции, 20 мая, 19:29
Второй подозреваемый в поджоге дома Стармера родился на Украине Политика, 01:09
В Раменском и Жуковском предупредили об угрозе дронов Общество, 00:59
В аэропорту Калуги временно ограничили прием и отправку самолетов Политика, 00:28
Расписание ОГЭ в 2025 году. Календарь экзаменов и резервных дней Общество, 00:13
Трамп пообещал обсудить с Путиным проблему размещения оружия в космосе Политика, 00:10
Определились все четвертьфинальные пары плей-офф ЧМ по хоккею Спорт, 00:02
Эксперт РАН предложила отменить языковые тесты и квоты для мигрантовПодписка на РБК, 00:01
Как заводить полезные знакомства?
Интенсив о нетворкинге
Подробнее
Россияне за год стали больше пить Общество, 00:00
Google представил ИИ-генератор видео со звуком и пообещал новую эру Технологии и медиа, 20 мая, 23:41
Трамп ответил на требования Зеленского о санкциях против России Политика, 20 мая, 23:36
McLaren с гонщиком Куденко влетел в отбойник под Одинцово Общество, 20 мая, 23:35
Как восстановить утраченные данные и сократить расходы на их хранение РБК и RuBackup, 20 мая, 23:30
Российские военные ударили «Искандером» по спецназу ВСУ в Сумской области Политика, 20 мая, 22:59
Медведев описал доверие к Трампу фразой из фильма «17 мгновений весны» Политика, 20 мая, 22:34