Лента новостей
Starbucks объявила о закрытии 150 кофеен в США 16:40, Бизнес Тимошенко решила избраться президентом Украины и передать власть канцлеру 16:39, Политика Дума спустя 10 лет решила приравнять 1 день в СИЗО к 1,5 дням в колонии 16:36, Общество Минфин разъяснил позицию по изменению минимальных цен на алкоголь 16:29, Общество Австралийского болельщика задержали за запуск коптера на Красной площади 16:25, Общество Цифровая революция в России: нейросети, дроны и искусственный интеллект 16:22, Партнерский материал Парламент Македонии ратифицировал соглашение о переименовании страны 16:09, Политика Евросоюз назвал условия отмены пошлин для товаров из США 16:03, Экономика Турчинов заявил о «военной угрозе» Украине от Крымского моста 16:00, Политика Украина запретила въезд двум актерам из России 15:56, Политика Тест: кто придумал знаменитую футбольную кричалку «оле-оле» 15:40, Спецпроект РБК Спорт В ЦБ назначили нового заместителя Набиуллиной 15:31, Экономика Роналду побил европейский рекорд по голам за сборную 15:27, Спорт В Минобороны Азербайджана заявили о готовности к «освобождению» Карабаха 15:26, Политика Британская платформа Crypto Facilities запустит Litecoin-фьючерсы 15:25, Крипто Кудрин рассказал о выявленных нарушениях в «Роскосмосе» на 760 млрд руб. 15:23, Финансы Суд арестовал чиновника Минтранса по обвинению в коррупции 15:04, Общество Forbes рассказал о новом бизнес-джете семьи Шуваловых за $70 млн 14:59, Общество Еврокомиссия утвердила ответные меры на пошлины США 14:57, Экономика General Electric будет исключена из индекса Dow: что будет с акциями 14:55, Quote Рука Бога, лучшая сборная СССР и осьминог: курьезы ЧМ по футболу 14:49, Спецпроект РБК Спорт Футболисты сборной Англии провели в России гонки на надувных единорогах 14:47, Общество Рособрнадзор назвал количество получивших 100 баллов по ЕГЭ по русскому 14:45, Общество Обвиняемого в 60 убийствах экстрадировали в Россию 14:44, Общество В Москве начали штрафовать за падение на пути в метро 14:43, Общество Большой турнир в маленьком городе: как Саранск принимает ЧМ-2018 14:40, Спорт  Медведеву предложат ввести гарантии сохранения работы для людей старше 50 14:39, Общество «Тут поезда хорошие, медленные»: до ЧМ добрались фанаты сборной Польши 14:37, Спорт
Дорога на убой: чем закончится праздник на молочном рынке
Санкт-Петербург и область, 12 янв, 17:52
0
Дорога на убой: чем закончится праздник на молочном рынке
Артем Белов (Национальный союз производителей молока) (Фото: onf.ru)

На российском молочном рынке эксперты зафиксировали тревожную динамику — в последние месяцы резко сокращается спрос на сырое молоко со стороны переработчиков. Как рассказывали ранее РБК Петербург производители молочных продуктов Северо-Западного региона, хозяйства увеличили производство молока вслед за ростом спроса, что привело к обеспеченности производителей молочных продуктов сырьем и снижению цен.

Но последствия этого «праздника» могут оказаться катастрофическими, считает Артем Белов, исполнительный директор Национального союза производителей молока. По его мнению, к концу года, если государство не примет действенных мер по регулированию рынка, молочная отрасль может столкнуться с серией банкротств производителей, раскрутившихся на волне импортозамещения:

Новый избыток

«В конце 2017 года в России сложилась ситуация условного профицита сырого молока. Условного — потому что мы до сих пор импортируем 25% молочных продуктов. Тем не менее, в настоящий момент объем сырого молока на рынке существенно превышает потребности переработчиков. Связано это с двумя разнонаправленными тенденциями.

С одной стороны, в последние четыре года в России устойчиво растет производство молока — прирост составил более 2 млн тонн (примерно 10% от объема товарного производства). С другой стороны, последние четыре года падает спрос на молочную продукцию. По оценкам Национального союза производителей молока, ежегодное сокращение спроса составляет не менее 2-3%, а по некоторым категориям — существенно больше.

На протяжении 2017 года излишки с рынка снимали переработчики, прежде всего, производители продуктов длительного хранения — сухого молока, масла, сыров. Сейчас объем запасов по этим продуктам составляет порядка 15-20% годового объема производства, что существенно больше нормы. В результате переработчики серьезно сокращают закупки сырого молока.

Вырезать поголовье

Все это грозит падением цен на сырое молоко. Тревожные признаки уже есть — обычно в июле-августе цена традиционно начинает идти вверх, но в осенне-зимний период 2017 года впервые за долгое время цены на сырое молоко фактически не выросли. Более того, в некоторых регионах в декабре-начале января отмечена отрицательная ценовая динамика.

В ближайшие полгода можно ожидать серьезного сокращения закупочных цен на сырое молоко. Правда, эта тенденция в большей степени коснется регионов с высокой сезонностью производства (прежде всего, регионы ПФО и СФО) и в меньше степени регионов СЗФО, что связано с тем, что здесь производится большой объем качественного молока, низкая сезонность, хорошо развита переработка и есть рынок сбыта. Предполагаю, что в некоторых регионах падение может составить до 15-20%.

Падение цен может привести к серьезному сокращению производства товарного молока во второй половине года. Пока хозяйства используют корма, заготовленные в 2017 году, рост сохранится. Однако в конце лета, на фоне снижения цен, может начаться процесс резкого сокращения поголовья. В итоге к концу года мы можем потерять порядка 300-400 тыс. тонн товарного молока (при ежегодном объеме в 21 млн тонн). В результате в ближайшие годы рынок опять столкнется с дефицитом сырья, а ряд переработчиков ждет банкротство. Чтобы вновь выйти в позитивную динамику, потребуется не менее 2-3 лет.

Последняя надежда

Спасти отрасль от кризиса может только государство, при условии его оперативного вмешательства. Во-первых, снять излишки с рынка могут помочь точечные закупочные интервенции в регионах с высокой ценовой волатильностью и высокой амплитудой производства в летний и зимний периоды. Государство может активизировать госзакупки в Росрезерв и социальные учреждения. Однако в этом случае придется решить проблему с фальсификатом. Это связано с тем, что ключевым фактором выбора в госзакупках является цена, и часто выбор происходит в сторону недобросовестных производителей.

Во-вторых, государству необходимо выстроить эффективную политику по защите внутреннего рынка молочных продуктов. Необходимо жестко выдерживать балансы с Белоруссией и жестко пресекать поступление некачественной молочной продукции из третьих стран.

В среднесрочной перспективе для эффективного регулирования рынка и стимулирования спроса целесообразно реализовать на государственном уровне программу внутренней продовольственной помощи по аналогии с программами, которые доказали свою эффективность в ряде развитых стран.

Все эти механизмы в комплексе могут серьезно поддержать рынок и цену на сырое молоко. Но решение нужно принимать оперативно — на это у нас есть январь-февраль-март. Если этого не будет сделано, отрасль ждет стагнация и банкротства производителей».


Позиция спикера может не совпадать с мнением редакции.