Перейти к основному контенту
Пандемия коронавируса ,  
0 

Эксперты оценили изменение трат россиян после снятия ограничений

По данным «СберИндекса», в Москве, после того как ресторанам и кафе разрешили принимать посетителей по ночам, средний чек вырос на 59%. «Платформа ОФД» отмечает, что по сравнению с новогодними праздниками показатель снизился
Фото: Антон Новодережкин / ТАСС
Фото: Антон Новодережкин / ТАСС

Отмена запрета на работу баров, ресторанов, других предприятий общественного питания с 23:00 до 06:00 вернула москвичам и петербуржцам интерес к ночной жизни, говорится в исследовании лаборатории Сбербанка «СберИндекс», поступившем в РБК.

По данным исследователей, в Москве после снятия ограничений доля клиентов, совершивших транзакцию в кафе или ресторанах в ночное время, выросла до 5,7% по сравнению с 4,0% в начале года. В январе 2020-го показатель составлял 5,6%. Средний чек в заведениях общественного питания в это время вырос на 59%, с 796 руб. в начале года до 1264 руб. в последние выходные января. Годом ранее он был равен 1176 руб.

Власти Москвы сняли запрет на работу баров и ресторанов ночью
Общество
Фото:Сергей Ведяшкин / АГН «Москва»

На этом фоне увеличилась доля ночных заказов такси: спрос вырос до 15,2% по сравнению с 14,9% до снятия ограничений, но не достиг уровня начала прошлого года — 17,5%.

В Санкт-Петербурге, где запрет на работу предприятий общественного питания по ночам сняли на два дня позже, доля клиентов с операциями после 23:00 выросла до 6,6%. В начале января этот показатель составлял 4,8%, а в прошлом году — 8,3%. Средний чек после снятия ограничений также вырос до уровня 2020-го — 798 руб. по сравнению с 600 руб. в первых числах января. Рост составил 33%. Снятие ограничений не повлияло на спрос на такси в городе, отмечает «СберИндекс».

По данным исследования оператора фискальных данных «Платформа ОФД», с которым ознакомился РБК, средний чек затрат россиян в барах и ресторанах, в том числе работавших ночью, за неделю с 25 по 31 января составил 1450 руб. Это на 5% ниже, чем за недельный период в новогодние выходные 4–10 января. В то же время частота покупок и объем продаж в денежном выражении выросли на 10%.

В Москве средний чек затрат в барах на последней неделе января составил 1720 руб., что на 4% ниже, чем за период 4–10 января. Частота покупок выросла на 24%, а объем продаж в денежном выражении — на 30%.

В целом по стране в первый месяц года объем продаж в ресторанах и барах оказался ниже прошлогоднего уровня на 22%, а средний чек — выше на 6% (1470 руб). В столице средний чек вырос на 10%, до 1740 руб., а объем продаж сократился на 24%.

Власти Петербурга ослабили часть ограничений из-за COVID-19
Общество
Фото:Александр Демьянчук / ТАСС

Как указывают эксперты «Платформы ОФД», смягчение ограничений для ночных заведений незначительно отразилось на оборотах, так как пришлось на конец недели. В связи с увеличением частоты покупок средний чек затрат на одно посещение заведений немного снизился. Аналитики связывают это с тем, что первые посетители ночных кафе и баров приходили в основном с целью ознакомиться с их текущим предложением.

По данным эквайрингового бизнеса ВТБ, в первые три дня после смягчения ограничений оборот баров, ночных клубов и дискотек в Москве вырос на 40%, количество транзакций увеличилось на треть к предыдущему уикенду. В Санкт-Петербурге оборот баров и количество транзакций выросло на треть к прошлой неделе.

«По нашим оценкам, оборот развлекательных заведений общепита, работающих в том числе по ночам, продолжит расти по мере стабилизации эпидемиологической обстановки в столицах и приближения к весне, которая традиционно вызывает рост интереса к данной индустрии», — заявил РБК руководитель департамента эквайринга и вице-президент ВТБ Алексей Киричек.

Власти Москвы 27 января отменили запрет на работу ночных заведений. До этого с середины ноября клубы, бары, рестораны и караоке не могли принимать посетителей в период с 23:00 до 06:00. Ограничение было введено на фоне ухудшения ситуации с распространением коронавируса. В Санкт-Петербурге заведениям общепита разрешили работать круглосуточно с 30 января.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги
Магазин исследований Аналитика по теме "Кафе"
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 25 мая
EUR ЦБ: 97,1 (-0,78)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Курс доллара на 25 мая
USD ЦБ: 89,7 (-0,55)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Шольц допустил, что Украина не вступит в НАТО «в следующие 30 лет» Политика, 22:22
Песков назвал личные разговоры Путина и Мирзиёева важным элементом визита Политика, 22:06
Власти Германии обсудят «меры против экстремистов» для борьбы с АдГ Политика, 22:00
Сооснователь Human Rights Watch сменил позицию по геноциду в секторе Газа Политика, 21:59
В результате ДТП на юго-востоке Турции погибли 11 человек Общество, 21:45
Трампу посоветовали выбрать его соперницу кандидатом в вице-президенты Политика, 21:22
Швеция ответила на вопрос о праве Украины бить западным оружием по России Политика, 21:17
Тайм-менеджмент: как больше успевать
За 5 дней вы пересмотрите свой подход к планированию и научитесь разным инструментам тайм-менеджмента
Подробнее
Массовая драка произошла в центре Киева Общество, 21:15
Путин возложил цветы к монументу Независимости в Ташкенте Политика, 21:06
МЧС России предложило Армении помощь с последствиями паводка Общество, 20:35
В Башкирии произошла массовая драка с участием бойцов военной операции Общество, 20:13
12 пассажиров рейса Qatar Airways пострадали из-за турбулентности Общество, 20:08
Гладков заявил о замечаниях к властям Белгорода по работам после обстрела Политика, 20:05
Сборная Канады впервые с 2018 года осталась без медалей ЧМ по хоккею Спорт, 19:43