Россельхознадзор назвал причину отравления строителей на Камчатке
Строители аэропорта на Камчатке, которые ранее отравились в столовой на территории стройки, ели блюда с мясом неизвестного происхождения, сообщила пресс-служба Приморского управления Россельхознадзора по итогам расследования.
По данным ведомства, организацией питания работников стройки занималась компания «Сангин» из Камчатского края, у которой не было регистрации во ФГИС ВетИС «Цербер» (федеральная государственная информационная система в области ветеринарии). Компания зарегистрировалась лишь после отравления рабочих. «Соответственно, предприятие использовало для приготовления блюд мясо неизвестного происхождения», — заявили в управлении Россельхознадзора.
В ходе расследования выяснилось, что для приготовления лагмана, которым кормили рабочих, использовался отруб бескостный «голяшка из мяса мраморной говядины». «Ветеринарных сопроводительных документов на это мясо в адрес ООО «Сангин» не оформлялось, соответственно, невозможно установить, использовалась ли эта мраморная говядина для приготовления лагмана или блюдо было приготовлено из другого мяса. <...> Невозможно подтвердить его прослеживаемость, а значит качество и безопасность», — заключили в ведомстве.
5 декабря рабочие со стройки нового терминала аэропорта города Елизово на Камчатке попали в больницу с признаками пищевого отравления. Пострадал 41 человек. Перед этим все они поужинали в столовой общежития, расположенной на территории строящегося объекта. Минздрав Камчатского края сообщил, что у пострадавших выявили гастроэнтерит. Глава ведомства Олег Мельников уточнил, что угрозы жизни рабочих нет. Следственный комитет возбудил уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).
