Перейти к основному контенту
Общество ,  
0 

Федерация рестораторов оценила проблемы с поставками устриц после шторма

Глава Федерации рестораторов исключил проблемы с поставками устриц после шторма
Фото: Виталий Невар / РИА Новости
Фото: Виталий Невар / РИА Новости

После шторма на черноморском побережье рано делать выводы о сбоях поставок устриц, сообщил «РИА Новости» председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО), омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов.

«Устриц сегодня достаточно много — и дальневосточных, и черноморских, и фирм по их выращивающих огромное количество. Я не думаю, что это выльется в какую-то глобальную проблему», — считает Миронов. По его словам, российские устрицы занимают небольшой сегмент на рынке, но это можно исправить, наладив контроль и качество в этой сфере.

«Фермы с устрицами должны ставить только в чистых местах: далеких от городов и отходов жизнедеятельности человека. У нас это соблюдается не везде, поэтому зачастую в черноморских устрицах обнаруживается норовирус (острая кишечная инфекция. — РБК), хотя они приходят со всеми разрешительными документами», — пояснил Миронов.

В Севастополе из-за шторма погибли 500 морских животных в музее-аквариуме
Общество
Фото:sevaquarium.ru

В ночь на 27 ноября на Крым и Краснодарский край обрушился шторм: на полуострове порывы ветра достигали 40 м/с, в Краснодарском крае — до 25 м/с. В Севастополе в Институте биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН погибли устрицы — «экспериментальный устричный спат», малое предприятие по выращиванию марикультуры уничтожено полностью, сообщил директор департамента общественной безопасности города Алексей Краснокутский.

Огненный смерч в Приморье попал на видео 

Министерство обороны Германии отреагировало на утечку переговоров в СМИ

Американцы засомневались в умственных способностях Байдена. Проблемы и у Трампа

Еврокомиссия озвучит варианты применения замороженных активов России

Корабль с российским и американскими космонавтами запустили к МКС. Видео

В Саратове на школьницу напал лев. Стали известны последствия

Как меняется чистая прибыль российских банков. Инфографика

Украина согласилась продолжить транзит российского газа. Но при одном условии

В Польше упал неизвестный объект. Власти рассказали, что это было

Медведев рассказал о разговоре с Обамой, который его «поразил до глубины души»

Индекс Мосбиржи обновил двухлетний максимум

Что будет с долларом в марте: падение до ₽86 или рост до ₽95

В России ждут рекорда по дивидендам. Последние новости о выплатах компаний

Такого не было 45 лет: британцы перестали поддерживать правящую партию

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

.

Лента новостей
Курс евро на 5 марта
EUR ЦБ: 99,11 (+0,38)
Инвестиции, 04 мар, 16:27
Курс доллара на 5 марта
USD ЦБ: 91,35 (+0,02)
Инвестиции, 04 мар, 16:27
Старовойт сообщил о пожаре на железнодорожной станции из-за обстрела Политика, 08:29
Несколько человек погибли при крушении легкомоторного самолета в Теннесси Общество, 08:14
Доначисления ₽1,175 млрд: как компания доказала в суде неправоту ФНС Pro, 08:12
Британия призвала Германию передать Киеву Taurus вопреки утечке Политика, 08:06
На продажу вновь выставили старейший металлургический завод в Кемерово Бизнес, 08:00
Джефф Безос вновь обогнал Маска в списке богатейших людей мира Бизнес, 07:52
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 07:50
РБК Диалоги с Татьяной Бакальчук и Ольгой Наумовой
Не только женский бизнес: новые идеи, управление, масштабирование
Участвовать
Трамп победил на последнем голосовании перед «Супервторником» Политика, 07:48
Три беспилотника сбили над Белгородской областью Политика, 07:45
Внеплановые остановки НПЗ не сказались на экспорте бензина по морю Бизнес, 07:00
Судно береговой охраны Филиппин столкнулось с китайским кораблем. Видео Политика, 06:58
Помощник Путина назвал важной целью создание платежной системы БРИКС Политика, 06:42
Помощник Путина заявил о ряде новых заявок на вступление в БРИКС Политика, 06:33
Китай увеличит военный бюджет на 7,2% Политика, 06:07