Роскачество нашло кишечную палочку в 71% исследованных образцах икры
АНО «Роскачество» провело исследование красной икры и обнаружило нарушения требований законодательства в 17 из 21 образца (81%). Исследование опубликовано на сайте организации.
Специалисты Роскачества нашли кишечную палочку в 15 образцах, в частности, в икре «Очень полезная». А в двух образцах нашли запрещенный консервант уротропин. РБК направил запрос в ООО «Путина» — компанию-производитель икры «Очень полезная».
Причиной несоответствия продукта по микробиологическим показателям заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева назвала нарушение условий хранения. И посоветовала покупать икру в супермаркетах, а не в интернет-магазинах. «Если в обычном супермаркете потребитель видит, где хранится икра, в отдельном холодильнике при температуре -4С или на общей полке с другими продуктами, где температура выше, то в каких условиях хранится икра на складе, неизвестно», — пояснила Саратцева.
«Икра без консервантов существует, но этот сегмент рынка очень мал и рассчитан на узкий круг потребителей. Перевозить икру без консервантов дорого — для этого требуется оперативная транспортировка в рефрижераторах», — рассказала начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.
Согласно результатам исследования, четыре производителя добавляют в икру незаявленные красители. В Роскачестве отмечают, что красители должны быть отмечены в маркировке продукта с предупреждением, что подобные химикаты могут снижать внимание детей. В семи образцах содержание сока лопнувших икринок превышает допустимые 1%.
Среди позитивных результатов Роскачество отмечает, что ни в одном из образцов икры не найдены пленки и сгустки крови. Заявленная масса соответствует фактической во всех образцах. Всем требованиям законодательства, по мнению специалистов, соответствует икра брендов «ВкусВилл», Metro Chef и «Тунайча».
Предыдущее исследование Роскачество провело в 2018 году: нарушения выявили в 31% образцов. Микробиологические показатели оказались неудовлетворительными в 10 из 29. Уротопин нашли в икре одной марки. Допустимая доля лопнувших икринок была превышена в 14 образцах. Красители и посторонние примеси не были обнаружены.
Выборы в местные советы Англии завершились поражением правящей партии
МВД России объявило в розыск Зеленского и Порошенко
В Иерусалиме в храме Гроба Господня сошел Благодатный огонь
На Западе признали, что Россия приспособилась к экономическому давлению извне
НАТО в рамках учений отрабатывает коалиционные действия против России
Появились новые кадры последствий снегопада в Екатеринбурге. Видео
Джинн из бутылки, Apple и будущее Berkshire. Что сказал Баффет акционерам?
Задержанные после сожжения Нового завета извинились на видео
В Госдуме предложили смягчить требования к тонировке передних стекол
В какой банк положить деньги: топ-10 вкладов в мае 2024-го
«Газпром» получил убыток в 2023 году. Будут ли дивиденды?
В России ускорилось снижение цен на вторичное жилье. Таблица городов
«Продавай в мае и уходи». Сработает ли эта биржевая поговорка в 2024 году?
Бывший министр финансов Задорнов рассказал о тромбозе в российской экономике
Синоптики раскрыли причины «языка холода» в России
