Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Подозреваемого в убийстве школьницы под Самарой уволили из полиции Общество, 17:54 Кафельников заявил об отсутствии предпочтений в российском финале в Токио Спорт, 17:44 Власти проверят сообщения о смерти семьи на Кубани после вакцинации Общество, 17:43 Куда и сколько инвестирует сооснователь Genotek Артем Елмуратов РБК и Сбер, 17:41 В Госдуме назвали «феерией тенниса» российский финал на Олимпиаде Спорт, 17:39 МВД проверит распыление на контролеров в Подмосковье перцового баллончика Общество, 17:31 В Китае связали вспышку дельта-штамма коронавируса с рейсом из России Общество, 17:26 Акции ТМК взлетели на 33% на новости о размере дивидендов Инвестиции, 17:25 Лукашенко объяснил новейшим вооружением отсутствие необходимости в базах Политика, 17:22 Эксперты назвали оптимальный доход для погашения ипотеки Недвижимость, 17:21 IPO Robinhood: о чем нужно знать Крипто, 17:21 Метафора, дефицит и мечта: как появились облачные сервисы РБК и Онланта, 17:17 Врач сборной России по футболу возглавил медицинский штаб ЦСКА Спорт, 17:15 В Италии депутаты устроили акцию протеста из-за COVID-пропусков. Видео Общество, 17:12
Общество ,  
0 

Роскачество обнаружило плесень и кишечную палочку в творожной массе

Фото: Michael Conroy / AP
Фото: Michael Conroy / AP

Эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и повышенное содержание плесени в творожной массе ряда производителей, сообщается на сайте Роскачества. Всего для исследования отобрали 19 торговых марок из российских магазинов, товары объединяет заявленное наличие в составе изюма и отсутствие растительных жиров.

Кишечную палочку нашли в творожной массе торговой марки «От фермера». Превышения по содержанию плесени также выявили в товарах «Ностальгия», «Свитлогорье», «ВкусВилл» и «Останкинское 1955».

В сообщении Роскачества об итогах экспертизы также говорилось о плесени в творожной массе «Ирбитская», однако на отдельной странице продукта АО «Ирбитский молочный завод» по итогам исследования говорилось  о том, что плесени в продукте нет.  РБК обратился в Роскачество с просьбой прокомментировать разночтения, и в пресс-службе организации признали, что допустили ошибку, уточнив, что в продукции Ирбитского завода следов плесени не было. 

РБК также направил запросы производителям творожной массы ТМ «Свитлогорье», «ВкусВилл» и «Останкинское 1955».

Эксперты отмечают, что творожная масса — благоприятная среда для развития микроорганизмов. «Даже краткосрочные колебания температур могут повлиять на рост дрожжей, а любой дополнительный компонент типа изюма увеличивает риски», — говорится в исследовании.

Роскачество оценило безопасность консервированной кукурузы
Общество
Фото:Виталий Тимкив / ТАСС

Кроме того, специалисты организации зафиксировали повышенное содержание тяжелых металлов и следы антибиотиков в части продуктов.

В творожной массе «Вологжанка» обнаружили свинец в количестве больше допустимого по техническому регламенту, в продуктах двух других марок — следы антибиотиков клоксациллин и линкомицин. Присутствие антибиотика выявили в творожной массе «Ирбитская» и в продукции «ВкусВилла». Содержание антибиотиков не превышает стандарты, но не соответствует «более строгим требованиям Роскачества», заявили в организации.